рецепта

Бананите са едни от най-популярните плодове в света.

Те са изключително хранителни, имат прекрасен сладък вкус и служат като основна съставка в много рецепти.

Бананите дори се използват за приготвяне на релаксиращ чай.

Тази статия разглежда бананов чай, включително неговото хранене, ползи за здравето и как да го направите.

Банановият чай се приготвя чрез варене на цял банан в гореща вода, след което го изваждате и изпивате останалата течност.

Може да се направи със или без кората, в зависимост от вашите предпочитания. Ако се прави с кората, обикновено се нарича чай от бананова кора.

Тъй като чаят от бананова кора отнема повече време поради високото съдържание на фибри, много хора решават да пропуснат кората.

Повечето хора пият този чай, напоен с банан, с канела или мед, за да подобрят вкуса му. И накрая, най-често се ползва през нощта, за да подпомогне съня.

Банановият чай е напитка, вливаща се в банан, направена с цели банани, гореща вода и понякога канела или мед. Можете да го направите със или без кората, макар че ще отнеме повече време за подготовка, ако решите да оставите кората включена.

Не е налична подробна информация за храненето на бананов чай.

И все пак, тъй като използва цели банани и вода, вероятно съдържа някои водоразтворими хранителни вещества, съдържащи се в бананите, като витамин В6, калий, магнезий, манган и мед (1).

Тъй като повечето хора изхвърлят банана след варенето, банановият чай не е съществен източник на калории.

Въпреки че напоените банани отделят някои хранителни вещества като витамин В6 и калий, няма да получите толкова много от тях, колкото бихте изяли целия плод. По-дългото време за накисване може да увеличи концентрацията на хранителни вещества в чая.

Независимо от това, банановият чай може да бъде чудесен източник на калий и магнезий, които са важни минерали за здравето на сърцето и качеството на съня (2, 3, 4).

Освен това, той съдържа малко витамин В6, който помага да се поддържа здрава имунна система и развитието на червените кръвни клетки (5, 6).

Банановият чай може да е добър източник на витамин В6, калий, магнезий, манган и мед. И все пак, всяка партида може да съдържа различни количества хранителни вещества поради разликите в метода на приготвяне и времето за приготвяне.

Пиенето на бананов чай ​​може да предложи различни ползи за здравето.

Може да съдържа антиоксиданти

Бананите са с естествено високо съдържание на водоразтворими антиоксиданти, включително допамин и галокатехин, които могат да помогнат в борбата със свободните радикали и да предотвратят хронични заболявания като сърдечни заболявания (7, 8).

Кората обаче има много по-високи нива на антиоксиданти от плътта. Следователно добавянето на кората към чая по време на варенето може да увеличи приема на тези молекули (7, 9).

Въпреки че бананите са естествено с високо съдържание на витамин С, банановият чай не е добър източник на този антиоксидант, тъй като е чувствителен към топлина и вероятно ще бъде унищожен по време на варенето (10).

Може да предотврати подуване на корема

Банановият чай е с високо съдържание на калий, минерал и електролит, който е важен за регулиране на баланса на течностите, здравословното кръвно налягане и мускулните контракции (11, 12).

Калият работи в тясно сътрудничество с натрий, друг минерал и електролит, за да регулира баланса на течностите във вашите клетки. И все пак, когато те съдържат повече натрий, отколкото калий, може да изпитате задържане на вода и подуване на корема (11).

Съдържанието на калий и вода в банановия чай може да помогне за противодействие на подуването на корема поради диета с високо съдържание на сол, като сигнализира на бъбреците ви да отделят повече натрий в урината ви (11).

Може да насърчи съня

Банановият чай се превърна в популярно средство за сън.

Съдържа три основни хранителни вещества, за които много хора твърдят, че помагат за подобряване на съня - калий, магнезий и триптофан (1).

Бананите са добър източник на магнезий и калий, два минерала, които са свързани с по-добро качество и дължина на съня поради техните мускулно-релаксиращи свойства (3, 13, 14).

Те също така осигуряват малко триптофан, аминокиселина, която е важна за производството на хормоните, индуциращи съня, серотонин и мелатонин (15, 16).

Въпреки това, нито едно проучване не е изследвало ефективността на банановия чай като помощно средство за сън.

Освен това е неизвестно до каква степен тези хранителни вещества се просмукват в чая по време на варенето, което затруднява разбирането дали пиенето на чая би имало същите потенциални ефекти за насърчаване на съня като яденето на банан.

Ниско съдържание на захар

Банановият чай може да бъде добър заместител на сладките напитки.

По време на варенето във водата се отделя само малко количество захар в бананите, действайки като естествен подсладител за вашия чай.

Повечето хора консумират твърде много захар от напитки, което е свързано с повишен риск от затлъстяване, сърдечни заболявания и диабет тип 2 (17).

Следователно изборът на напитки без добавена захар, като бананов чай, може да бъде лесен начин за намаляване на приема на захар.

Може да поддържа здравето на сърцето

Хранителните вещества в банановия чай могат да подпомогнат здравето на сърцето.

Банановият чай съдържа калий и магнезий, за които е доказано, че помагат за понижаване на кръвното налягане и намаляват риска от сърдечни заболявания и инсулт (2, 18, 19, 20).

Всъщност, проучване при 90 137 жени установи, че богатата на калий диета е свързана с 27% намален риск от инсулт (21).

Освен това, диета, богата на катехини, вид антиоксидант в бананов чай, може да намали риска от сърдечни заболявания. И все пак, нито едно проучване не е прегледало директно антиоксидантите в банановия чай или техните ефекти върху риска от сърдечни заболявания (8).

Банановият чай е с високо съдържание на хранителни вещества и антиоксиданти, които могат да намалят риска от сърдечни заболявания и да предотвратят подуване на корема. Освен това е естествено с ниско съдържание на захар и чудесен заместител на сладки напитки.