Медицински експерт на статията

Компетентните промени в диетата са основата за бързото излекуване на острия панкреатит. При хроничен панкреатит правилно формулираната диета помага да се сведе до минимум вероятността от обостряне на заболяването. Колкото по-трудна е диетата, толкова повече въпроси има болният човек. Например, можете ли да ядете плодове - по-специално банани при панкреатит?

здравето

Мога ли да имам банани с панкреатит?

Списъкът с продукти, които трябва да бъдат изключени от диетата при панкреатит, включва много плодове и плодове. Например, под забраната попадат зелени ябълки, кайсии, праскови, цариградско грозде, касис, грозде, сливи, къпини, череши. Бананите се считат за относителен продукт - в някои случаи се препоръчва употребата им да се ограничи, а в други - дори се препоръчва да се използват. За да разберете този проблем и да не навредите на здравето си, първо трябва да прочетете тази информация:

  • Бананите наистина са включени в списъка на диетичните плодове, тъй като те лесно се възприемат и усвояват от здраво човешко тяло. Единственото нещо - един банан е достатъчно калории, така че трябва да бъде предпазлив при затлъстяване и нарушен въглехидратен метаболизъм.
  • Бананите не се препоръчват да се консумират в големи количества дори на абсолютно здрави хора, особено през нощта. А при панкреатит максимално разрешеното е използването на един или няколко плода на ден, не повече.
  • Най-зрелите банани се възприемат най-лесно от храносмилателната система, с жълта кора и мека вътрешна текстура. При заболявания на стомашно-чревния тракт - и по-специално при панкреатит - е разрешено да се използват такива банани. Зелени и твърди плодове, както и затъмнена и изгнила плът не трябва да се ядат - ползите от такива банани за панкреатит просто не носят.
  • При заболявания на храносмилателната система, също при панкреатит, бананите трябва да се консумират не сурови, а в термично обработени - например ситно нарязани плодове могат да се добавят към вискозни зърнени храни, гювечи, извара и др. За предпочитане бананът се вари или печено - така че плътта му е толкова лесна за усвояване .

[1]

Показания

Бананите са твърдо установени на нашата трапеза, защото са достъпни и се продават през цялата година. Този деликатес е не само изключително разпространен, но и много полезен. И така, прясната плът на плодовете съдържа до 75% влага, до 25% различни захари, протеини, нишесте, до 0,6% етерично масло, фибри, ензимни вещества, пектин, ябълчена киселина, витамини и микроелементи.

Многобройните полезни свойства на банановите плодове позволяват използването им в диетичното хранене:

  • възпалителни процеси в устната кухина;
  • с диапестично кървене;
  • с язва на стомаха и дванадесетопръстника;
  • с микробна дезинфекция;
  • с възпаление на червата, ентерит, улцерозен колит.

Бананът е разрешен при сърдечно-съдови заболявания, атеросклероза, хипертония, с много заболявания на черния дроб и пикочните пътища, с конвулсии.

[2], [3], [4]

Ползи

Не е необходимо да се изключват от диетата банани за панкреатит - най-важното е, не ги използвайте по време на обостряне, а в останалите периоди спазвайте умереност. Като цяло бананите съдържат малко ниво на наситени липиди, натриеви соли и холестерол. Месото на плодовете е питателно, богато на витамини, калий и манган.

Съдържанието на калий в един плод банан може да достигне 300 mg. Много хора знаят, че калият помага за укрепване на миокарда, нормализира кръвното налягане. Също така, калият участва в регулирането на метаболитните процеси, елиминира ефектите от стреса - което също е важно при панкреатит.

Голям брой витамини и минерали спомага за прочистването на кръвта и телесните тъкани от токсични вещества. А желязото, присъстващо в бананите, активира производството на хемоглобин и предотвратява анемията.

Диетичните фибри нормализират чревната подвижност. Това ви позволява да използвате банани, не само при панкреатит, но и с тенденция към запек. Банановата каша ще премахне киселините, защото има антикиселинен ефект.

Много диетолози се препоръчват да ядат банани с тенденция към депресия: в състава на плодовете има триптофан - предшественик на серотонина, отговорен за положителното настроение на човек.

Също така е важно банановата каша да принадлежи към хипоалергенни продукти, така че плодовете могат лесно да се предлагат на деца, възрастни хора и жени по време на бременност.

Печени банани с панкреатит

Бананите, изпечени при панкреатит, са най-доброто решение. Плътта, подложена на топлинна обработка, става особено лесно смилаема и не дразни лигавичните тъкани на храносмилателната система. Освен това: някои учени твърдят, че няколко печени банана всеки ден помагат да се избегне обостряне на стомашни язви или гастрит.

Каква е ползата от печените банани при панкреатит?

Терапевтичната бананова пулпа стимулира възстановяването на епителната тъкан, стимулира отделянето на слуз, която защитава вътрешните повърхности на храносмилателния тракт. А японски експерти в областта на онкологията твърдят, че системното ядене на банани може да предотврати ракови процеси в храносмилателната система.

Бананите с панкреатит могат да се пекат във фурната, мултиварка или микровълнова фурна. Ето една от рецептите за приготвяне на бананов десерт:

  • Вземете 2 банана, обелени, нарязани на дължина, залети с лимонов сок и поръсени със захар, канела и бадем на прах.
  • Увийте всяка половина от банана в парче фолио, поставете във форма.
  • Печете в добре загрята фурна за десет до петнадесет минути.
  • След охлаждане се сервират на масата.

Този десерт за предпочитане се консумира отделно от другите храни - половин час преди или един и половина часа след основното хранене.

[5]

Противопоказания

За всички предимства на бананите не можете да използвате тези плодове, не всички и не винаги. Противопоказания за употребата на банани при панкреатит са:

  • период на обостряне на хроничен панкреатит, остра форма на панкреатит (3-7 дни);
  • склонност към образуване на кръвни съсиреци, разширени вени с риск от тромбофлебит;
  • постинфарктно състояние.
  • индивидуална непоносимост.

Също така не се препоръчва да се ядат банани едновременно с други продукти. Е, ако бананът да се яде преди ядене или 1,5 часа след ядене. Така че ползата от банан ще се прояви колкото е възможно повече и ще се избегнат неприятни последици под формата на метеоризъм или ферментация.

[6], [7], [8]

Възможни рискове

Яденето на банани при панкреатит след основното обилно хранене не трябва да бъде. Ако банановата пулпа се смеси в стомашната кухина с месо или друга протеинова храна, която може да се усвои за около два до три часа, тогава транспортирането на бананова маса до червата ще спре. Това ще доведе до факта, че вместо качествено да се асимилира, плътта започва да се лута. Като следствие - повишено образуване на газове, нарушено храносмилане и повишен риск от обостряне на възпалителния процес.

Освен всичко друго, в резултат на ферментацията могат да се отделят токсични вещества, които ще влошат хода на панкреатита. За да се избегнат неприятности, бананите с панкреатит трябва да се ядат половин час преди обяд или един и половина до два часа след него. Много лекари казват, че е най-добре да ядете банан с панкреатит сутрин.

[9], [10], [11]

Усложнения

Ако след ядене на банан при панкреатит имаше неприятни симптоми - например, повишено образуване на газове, подуване на корема, неприятни усещания в стомаха, тогава трябва да увеличите периода от време между яденето на банан и яденето на каквато и да е друга храна. Ако неприятностите продължават, тогава в този случай бананите трябва да бъдат изоставени изобщо.

Не можем да изключим възможността за индивидуална лоша поносимост на плодовете от банан от пациента. Ако има такава непоносимост, тогава човек ще се почувства зле, след като яде банани, независимо дали има панкреатит, или е напълно здрав. Изводът е, че при наличие на непоносимост и панкреатит, състоянието на пациента може значително да се влоши. Ето защо, съветвайки банани при панкреатит, винаги трябва да се вземат предвид индивидуалните характеристики на тялото на пациента.

[12], [13]

Отзиви

Бананите при панкреатит не принадлежат към списъка на забранените храни - най-важното е да се спазва умереността при употреба. Диетичното хранене, описано за таблици номер 2, номер 4, номер 5 и номер 15 (храна при гастрит, заболявания на храносмилателната система, черен дроб) предполага наличието на банани в диетата на пациентите. Ако е разумно да включите банани в менюто, можете да извлечете най-голяма полза при липса на негативни странични ефекти. Основното условие е да не забравяме за умереността, както и да следваме други препоръки за хранене на пациенти, страдащи от панкреатит. С компетентен подход мнозина успяват да излекуват панкреатит или да постигнат стабилен период на ремисия в хроничния ход на заболяването.

Бананите с панкреатит не са табу, което не може да се каже за сока от банановия компонент. Такива сокове не могат да се пият при панкреатит, тъй като освен плодовата част, соковете в опаковките съдържат голям брой вредни добавки, които не могат да се използват особено от хора, които имат проблеми с храносмилателните органи.

Банановият сок и бананите при панкреатит могат да бъдат включени в диетата, само ако сте уверени в качеството на тези продукти. В този случай те само ще се възползват и ще помогнат за възстановяване на загубеното здраве.