новият

Най - известен

Ухан експатира, наситен с чуждестранна медийна реклама

Китайски южни разделения със SkyTeam; Вашите мили са в безопасност (ish)!

Чуждестранен студент от Нанкин умира след уличен бой

Намиране на апартамент в Нанкин

Подстригване в Китай (вкл. Основен речник!)

Полицейска регистрация; Да, това е задължително, но можете да го направите онлайн

В предишно вписване за цедката изследвахме използването на зелен чай като добавка в различни преработени стоки; от кремове за кожа до освежители за въздух до хапчета за отслабване до сладолед.

Проучихме колко рядко ароматът на зеления чай го определя като способен да „добави стойност“, което между другото обикновено означава добавено богатство на акционерите, а не допълнително удоволствие на клиентите.

Проучихме как зеленият чай носи конотации на „здравословност“ за повечето хора в повечето страни, както и амбициозни здравни претенции за всеки, който се грижи да ги потърси.

Обсъдихме зелеността на нещата, като отбелязахме как клиентите означават природата, надеждността и мекотата в почти всичко, което по този начин е оцветено.

Накрая отбелязахме как зеленият чай се използва като троп за азиатските страни. Това е унищожена дзен-мъдрост за западния клиент, уважение към местната индустрия за китайски клиент.

В много отношения това е печелившият сценарий, толкова обичан от дипломатите. Зеленият чай от екстракта от зелен чай не е необходимо да бъде matcha клас; не е необходимо да е пролетта, подбрана, само за съвети, амброзия на височина, за която писах в тази колона миналия месец. Необходимо е само да е зелено и да идва от камелия синенсис. Високи маржове на печалба. Умиротворени клиенти.

Тази добавъчна роля за зеления чай е сравнително нова. И в много отношения той е поел тази роля, като е заменил бивш любим лист; мента.

На ментата, въпреки всичките си проникващи вим и пеп, липсват функционалните конотации на зеления чай. Ментата е просто вкус. Но ако ментата е била на видно място достатъчно дълго, за да отпадне в немилост, може и зеленият чай да претърпи подобна съдба в крайна сметка?

Причината да питам това е, защото забелязах нова тема на рафтовете на супермаркетите; бамбукова сол. Това възнаграждава малко проучване, защото историята е добра.

Солта се добива от изпарена морска вода, след което се пълни в тръби от кух бамбук. Кълбо от местна глина образува ухо на всеки край. Най-малко еднакво тегло дървен материал се сече, изгаря се за печене на бамбука. Пещта достига 1000-1 500 ° C, без да оставя видими следи от растението. Твърдите дискови дискове се изхвърлят, сивата пепелява сол отново се загрява до температура, която я превръща в лава.

Ясно охладената сол наподобява нещо от Breaking Bad. Само ако това се повтори няколко пъти (девет е благоприятно), той придобива лилавия оттенък на най-ценените версии.

Това вероятно не е версията, която влиза в пастата за зъби в Carrefour и Auchan. Но това вече е фабулагенен, енергоемък, малко вероятно процес, който е трудно да се забрави.

Той превъзхожда зеления чай от гледна точка на новост и чиста азиатска принадлежност. Като икона на картонена кутия, тя изглежда зелена и естествена и достатъчно грижовна. И здравните претенции, от облекчаване на главоболието до просветлено безсмъртие, повече от съвпадат с амбициите на зеления функционален прах. Засега помага и това, че това е продукт, свързан с Hallyu и South Korean Cool.

Как може зеленият чай да се състезава? Като индустриална добавка, играта може скоро да се появи.

Но като напитка той бие лилав саламура всеки път.