Зеленият фасул винаги е добър, а с малко азиатска подправка е още по-добър! Тези Азиатски зелен фасул са малко по-различен обрат върху фасула, който семейството ми обича.

Обичаме тези азиатски зелен фасул, защото те са ...

  • Наглост
  • Лук
  • Пълна с вкус
  • Прясно
  • Здравословно
  • Перфектна гарнитура
  • Много вкусен

Пълен списък на съставките, измерванията, инструкциите и бутона за печат можете да намерите в картата с рецепти в долната част на страницата.

Как да карамелизираме лука

Много хора вярват, че трябва да използвате зехтин за карамелизиране на лука, но зеленчуковият бульон се справя също толкова добре с работата си и вкусва на всеки вкус.

Карамелизирането на лука добавя вкусен вкусен аромат към тази рецепта за зелен фасул и е толкова лесно да се направи за тази рецепта или други.

зелен

В голяма тенджера добавете приблизително половин чаша зеленчуков бульон и тънко нарязан лук.

Сотирайте няколко минути, докато покафенее и карамелизира.

Докато се готви, добавете още малко зеленчуков бульон, изстържете някоя от карамелизираните кафяви части и разбъркайте в бульон.

След това добавете зелен фасул и 3/4 чаша зеленчуков бульон и гответе на средно силен огън за около 15 минути покрито, докато леко омекне, но все пак донякъде стегне.

Добавете азиатски сос с прах от маранта и намалете топлината. Бързо ще се сгъсти. Гответе още 5 минути и сервирайте. Вашето семейство ще хареса този нов обрат на зеления фасул!

Азиатски сос за тази рецепта

Преди около 30 години японски приятел ме научи как да разбивам този сос за много от приготвените от него ястия. Най-често го използваше като сос за потапяне, но Открих толкова много повече приложения за него през годините.

Отнема около 5 минути за подготовка и е толкова гъвкав!

За да се сгъсти, просто добавете прах от маранта и оставете да къкри само минута.

Хранене в зелен фасул

125-грамова или 1-чаена порция зелен фасул, сготвен, осигурява 44 калории, 2,5 грама протеин, 10 грама въглехидрати, нула грама мазнини, 4 грама диетични фибри и 1,25 милиграма натрий.

Този зеленчук е богат на много витамини и минерали, включително витамини С и К, фолати, калий и манган, според уебсайта NutritionValue.

Освен това те са източник на храна на няколко каротеноида, който е форма на витамин А, намиращ се в плодовете и зеленчуците, които действат като антиоксиданти. Каротеноидите в зеления фасул включват бета-каротин, лутеин и зеаксантин. - LiveStrong

Други страхотни рецепти за боб

Азиатски зелен боб

Зеленият фасул винаги е добър, а с малко азиатска подправка е още по-добър! Това е малко по-различен обрат на зеления фасул, който семейството ми обича.

Съставки

Азиатски зелен боб

  • 1 lb.пресен зелен фасул, с отрязани краища
  • 1 малка глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • морска сол на вкус
  • чесън на прах на вкус
  • зеленчуков бульон за готвене
  • Азиатски сос, рецепта по-долу

Азиатски сос

  • ¼ чаша тамари или соев сос, ако е необходимо, уверете се, че не съдържа глутен
  • ¼ чаша вода
  • лимонов сок, 1-1/2 супени лъжици или сок от 1/2 лимон
  • ½ супени лъжици подсладител, захар, суканат, кленов сироп, агаве и др.
  • 1 ч.л. смлян чесън, използвам вид от буркан
  • маранта на прах или царевично нишесте, за да се сгъсти

Инструкции

  1. Нарежете лука и чесъна.
  2. В голяма тенджера добавете приблизително 1/2 чаша зеленчуков бульон и тънко нарязан лук. Сотирайте няколко минути, докато покафенее и карамелизира. Докато се готви, добавете още малко зеленчуков бульон, изстържете някоя от карамелизираните кафяви части и разбъркайте в бульон.
  3. Сега добавете смлян чесън и сотирайте още 5 минути.
  4. След това добавете зелен фасул и 3/4 чаша зеленчуков бульон и гответе на средно силен огън за около 15 минути покрито, докато леко омекне, но все пак донякъде стегне. Внимавайте да не препечете.
  5. Добавете азиатски сос с прах от маранта и намалете топлината. Бързо ще се сгъсти. Гответе още 5 минути и сервирайте.

Азиатски сос

Бележки

Подробни инструкции, снимки в процес и моите лични полезни съвети могат да бъдат намерени в статията по-горе.

Препоръчани продукти

Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми, печеля малък процент от вашите покупки, без да плащате за вас. Благодаря ти!

Информация за храненето:

За да получите най-точното представяне на хранителната информация в дадена рецепта, трябва да изчислите хранителната информация с действителните съставки, използвани във вашата рецепта, като използвате вашия предпочитан хранителен калкулатор. Вие носите единствената отговорност да гарантирате, че всяка предоставена хранителна информация е точна, пълна и полезна.

Направихте ли тази рецепта?

Моля, дайте оценка и оставете коментар, защото обичам да чувам от вас. Не забравяйте, че споделянето е грижа!

Растителни веган стартерски комплекти $ 27

Поради недостиг на доставки имаме временно спря продажбата на Starter Kits до второ нареждане. Ще възобновим изпълнението на поръчките веднага щом сме в състояние и оценяваме вашето разбиране.

Кликнете върху снимката по-горе, за да видите опциите и съдържанието на Starter Kit. Изберете коя книга се предлага в комплекта ви. $ 27 плюс данък и доставка в САЩ.

Петък, 2 октомври 2020 г.

Направен тази вечер, добавих и една чаена лъжичка китайска пет подправка. Перфектна вечеря в петък вечер:-)

Събота, 3 октомври 2020 г.

Здравей Сю - толкова се радвам, че ти хареса и китайската пет подправка звучи като страхотна добавка.

Вторник, 1 септември 2020 г.

Хареса ни и ще го повторим.

Сряда, 2 септември 2020 г.

Здравей Александра - толкова се радвам да чуя това!

Понеделник, 10 април 2017 г.

Това изглежда апетитно.

Понеделник, 10 април 2017 г.

Yum . Използвам паста за финик за подсладител.

Понеделник, 9 май 2016 г.

Лесно изрязване, поставяне и версия за печат.

1 lb.пресен зелен фасул, с отрязани краища 1 малък лук 2 скилидки чесън морска сол на вкус чесън на прах на вкус зеленчуков бульон за готвене азиатски сос (рецепта по-долу) В голяма тенджера добавете приблизително 1/2 чаша зеленчуков бульон и тънко нарязан лук. Задушете за няколко минути, докато покафенее и карамелизира. Добавете още малко зеленчуков бульон, изстържете някоя от карамелизираната кафява част и разбъркайте в бульон. Добавете смлян чесън и задушете още 5 минути. Добавете зелен фасул и 3/4 чаша зеленчуков бульон и гответе на средно силен огън за около 15 минути покрито, докато леко омекне, но все пак донякъде стегне. Внимавайте да не се препече. Добавете азиатски сос с прах от маранта и намалете топлината. Бързо ще се сгъсти. Гответе още 5 минути и сервирайте.

Азиатски сос: • ¼ чаша тамари или соев сос (ако е необходимо, уверете се, че не съдържа глутен) • ¼ чаша вода • лимонов сок (1-1/2 супени лъжици или сок от 1/2 лимон) • ½ супена лъжица подсладител (захар, суканат, кленов сироп, агаве и др.)

• 1 ч.л. смлян чесън, използвам вид от буркан • прах от маранта или царевично нишесте, за да се сгъсти

Разбъркайте всички съставки в купата.

Сряда, 5 април 2017 г.

Тери Едуардс

Тери Едуардс е блогърът зад EatPlant-Based, лицензиран инструктор „Храна за живот“ към Комитета на лекарите за отговорна медицина и растителен писател и лектор. Прочетете още…

Последвай ни

Топ споделени публикации

Списък за начинаещи диетични хранителни стоки за начинаещи

Започването на нов начин на живот и здраве е като започване на пътуване, така че е полезно да имате карта. Това е ново приключение към изцяло хранителна растителна диета и бях напълно неподготвен за всички промени, когато започнах преди няколко години, така че съм решен да улесня тези, които идват след мен с тази растителна основа Диетичен хранителен списък. Има връзка към PDF копие на този списък по-долу.

Демонстрации за готвене

Говорещи ангажименти

„Тери Едуардс е идеалният говорител за хранене! Тя съчетава личното си пътуване с новата си страст, за да създаде завладяваща история, която със сигурност ще завладее всяка публика. “- Центърът за сърдечни ресурси Joe R. Utley на Spartanburg Regional Healthcare System, SC