Ayran: Популярната напитка от Близкия изток е от полза за вашето здраве

Представете си, че се храните в ресторант, в който се сервира кухня от Близкия изток. Всяко ястие е натрупано високо върху чиниите ви и е наситено с вкусове както пикантни, така и сладки. Месото е пикантно, пада от костта и идеално подправените зеленчуци ви пълнят. В един курс се чувствате така, сякаш температурата в стаята току-що се е повишила с няколко градуса, така че сваляте ризата си. Започвате да разхлабвате колана си, за да облекчите внимателно натиска на корема си, пълен с храна.

По време на пълноценното хранене потенциално има голямо количество мазнини и масла, за които ще трябва да се погрижите, а вие ще се нуждаете от малко помощ в процеса на храносмилането. Ако харесвате пикантната си храна, може да искате да охладите и палета си с мехури. През годините турският народ е създал освежаваща смес, която прави точно и двете. Нарича се айран и ако все още не сте попадали на него в онлайн кулинарните ви часове, скоро ще го направите.

Ползи за здравето
Айран е традиционна турска напитка, която се прави просто от обикновено кисело мляко и вода. Солта не е задължителна, но обикновено се добавя към сместа по искане на пиещия. Много хора в този конкретен регион на света го смятат за една от най-здравословните напитки, които човек би могъл да изпие. Ayran е пълен с електролити и е полезен срещу дехидратация. Когато тялото ви бързо губи течности, мускулите започват да се свиват, можете да почувствате замаяност и зрението ви плува. Ако бъде оставено в дехидратирано състояние за продължителен период от време, тялото ви може да изпадне в шок, който може да бъде фатален. Ayran е бърз и лесен начин да попълните изчерпаните запаси от хранителни вещества и минерали на тялото си. Ако откриете, че се разхождате цял ден в летните жеги и сте се потили обилно, помислете дали да не изпиете чаша.

Ayran също се счита за отличен източник на полезни бактерии, необходими за добре функциониращата човешка храносмилателна система. Вашето тяло се нуждае от определено ниво на „добри“ бактерии. Пробиотиците, здравословните бактерии, открити в много кисели млека, поддържат вашата система здрава, като калибрират повторно микрофлората в червата, улесняват храносмилателния процес и стимулират имунната ви система. Тъй като киселото мляко се произвежда от животинско мляко, напитката е и отличен източник на калций и витамин D.

близкоизточна
Ако тази публикация ви харесва, моля, проверете следното!