Свързани данни

Резюме

1. Въведение

В световен мащаб броят на студентите, записани в университет или колеж, е голям и се увеличава. В САЩ през 2014 г. в колеж са били записани 20,2 милиона студенти, което отразява 4,9 милиона увеличение от 2000 г. насам [1]. През 2016 г. във Великобритания имаше 2,3 милиона студенти, със 17% по-високи от 2000 г. [2], докато в Австралия броят на записалите се е нараснал от 700 000 на над 1,2 милиона студенти за същия период [3,4]. Бъдещият успех на завършилите университет по отношение на кариера, доходи и свързано здраве и качество на живот е значително повлиян от академичните постижения, докато са в университета [5,6]. Като такъв, в интерес е както на индивидите, така и на университетите да определят факторите, свързани с по-високите академични постижения.

студентите

Ефектите от редица здравословни поведения и показатели върху академичните постижения на студентите от университета са установени по-рано, например прекомерната употреба на алкохол, лишаването от сън и лошото състояние на психичното здраве са показали, че са в ущърб на академичните постижения [7,8 ]. Връзката между диетата и академичните постижения обаче е получила много по-малко внимание в тази група от населението. Това е важна област за изследвания, като се има предвид богатството от предоставяне на проучвания, демонстриращи нездравословна диета на студенти [9,10,11]. Разбирането на потенциалната връзка между приема на диета и академичните постижения може да помогне за разработването на ефективни интервенции за подобряване на хранителните навици на студентите. Предишни интервенции в храненето, насочени към студенти от университета, са до голяма степен неефективни [12,13], следователно интервенциите, които разглеждат уникални мотиватори за промяна в поведението, са оправдани в тази целева група. Подобряването на академичните постижения може потенциално да мотивира студентите и студентите да променят хранителното си поведение.

При други групи от населението, като деца и юноши, е доказано, че приемът на диета влияе върху академичните постижения [14,15,16]. Най-вече съществуващите проучвания са фокусирани върху консумацията на закуска, като доказателствата показват, че по-честата консумация и по-високото хранително качество на закуската са положително свързани с академичните постижения [16]. Неотдавнашен систематичен преглед на ученици в училищна възраст (възрастови граници 5–18 години) оценява по-широк кръг диетични компоненти и поведение с мерки за академични постижения [15]. Предишният преглед установи, че редовната консумация на закуска, по-високата консумация на плодове, зеленчуци и някои микроелементи, включително фолиева киселина и желязо, както и по-ниската консумация на боклуци са свързани с по-високи академични постижения [15].