Организацията на обединените нации (ООН) предупреди, че ориентираната към месо английска диета е „нежизнеспособна“.
Според околната среда на ООН британците трябва да преразгледат хранителните си навици, като се отдалечат от традиционните говежди печени и други ястия, ориентирани към месото. „Поради редица екологични и здравни причини трябва да гледаме на храната по различен начин“, отбелязва тя.
Организацията се позова на доклад на европейския мозъчен тръст IDDRI, за да направи своите заключения.
Изследването, наречено „Агроекологична Европа през 2050 г.“, очаква 30 години, като се посочва, че европейското производство на месо трябва да бъде намалено с 40 процента. За да постигнат това, потребителите от Обединеното кралство, заедно с други европейски граждани, трябва да приемат по-здравословна диета на растителна основа, се посочва в нея.
„Преминаването към по-малко богата на месо диета и по-интелигентна селскостопанска система, която използва по-малко химикали и насърчава биологичното разнообразие в селското стопанство, от което в крайна сметка всички зависим за нашето оцеляване, би било много добра идея и е осъществимо“, отбелязва ООН Околна среда.
Той добавя, че загубата на биологично разнообразие - причинена от животновъдството - „предизвиква тревога“. В рамките на само едно поколение Европа е загубила 20 процента от общата си популация на птици, като някои области губят до 75 процента от летящите насекоми насекоми.
Това не е първият път, в който ООН предупреждава за вредните екологични последици от земеделието на животни. Миналата година тя определи борбата с консумацията на месо като един от „най-спешните проблеми в света“.
„Използването на животни като технология за производство на храни ни доведе до ръба на катастрофа“, се казва в изявление на ООН за околната среда през септември. „Отпечатъкът на парникови газове в животновъдството е съперник на всеки автомобил, камион, автобус, кораб, самолет и ракета заедно.“
Той продължи: „Няма път за постигане на парижките климатични цели без значително намаляване на мащабите на животновъдството.“
Във Великобритания потребителите стават все по-наясно с заплахата, която производството на месо и млечни продукти представлява за планетата. Според скорошно проучване на веригата супермаркети Sainsbury’s, 91% от британците се опитват да намалят количеството месо, което консумират. Изследването посочва „възхода на флекситаризма“ във Великобритания като „неудържим“.