Девет на всеки 10 американци казват, че диетата им е здравословна, но само една четвърт ограничава количеството мазнини или захар, която ядат, а две трети не ядат достатъчно плодове и зеленчуци, установи проучване, публикувано във вторник.

американците

„Американците са склонни да си дават високи оценки за здравословно хранене, но когато попитахме колко сладки напитки, мазни храни и плодове и зеленчуци консумираха, установихме, че определението им за здравословно хранене е под въпрос“, каза Нанси Меткалф от Consumer Reports Health, която проведе анкетата.

От 1234 анкетирани възрастни американци, 89,7 процента казват, че диетата им е „донякъде“ (52,6 процента), „много“ (31,5 процента) или „изключително“ здравословна (5,6 процента).

Но 43 процента от анкетираните заявяват, че пият поне една захарна сода или друга подсладена напитка всеки ден, а само всеки четвърти казва, че ограничава сладките, захарите или мазнините в диетата си, сочи проучването, проведено в началото на ноември.

Четирима от всеки 10 американци заявиха, че ядат "почти всичко" или "най-вече всичко", което искат, установи анкетата.

Малцина преброяват калориите или се претеглят, но когато са били помолени да се самоотчитат теглото си, четирима от 10 са били извън пистата.

Трети казват, че са със здравословно тегло, когато всъщност имат индекс на телесна маса (ИТМ) на човек с наднормено тегло или затлъстяване, докато осем процента смятат, че са с наднормено тегло или затлъстяване, но техният ИТМ предполага, че не са.

Един от всеки трима възрастни в САЩ е със затлъстяване и отслабването е втората най-популярна новогодишна резолюция тази година след отказване от тютюнопушенето, сочи анкета, публикувана миналата седмица от Института за обществено мнение Marist College.

Трима от всеки 10 американци, анкетирани от Consumer Reports, казват, че ядат пет или повече порции пресни плодове или зеленчуци всеки ден, както е препоръчано от здравните служители.

Когато бяха попитани защо не ядат повече зеленчуци, най-честата причина, посочена от анкетираните, беше, че вече смятат, че консумират достатъчно.

Следващата най-често цитирана причина да не се яде препоръчаното количество зеленчуци беше, че те са трудни за съхранение или разваляне твърде бързо - оправдание, дадено от 29 процента от американците.

Седемнадесет процента казват, че някой от домакинството им не харесва зеленчуци, същия брой казва, че зеленчуците се приготвят твърде дълго или са твърде трудни за приготвяне, а 14 процента казват, че пресните зеленчуци са твърде скъпи.

Тринадесет процента просто казаха, че не обичат зеленчуците.