диета

Но преди да бъдете прекалено заслепени от одобренията на знаменитостите и да се впуснете в „алкалната“ банда, важно е да знаете фактите от шумотевицата.

Помещението:
Привържениците на Алкалната диета казват, че когато се натоварим с излишни количества протеини, захар, кофеин и други силно преработени храни, нивата на рН ни се изхвърлят, телата ни стават по-кисели и това може да доведе до наддаване на тегло и заболявания. Лекарството, казват те? Яжте пресни зеленчуци, пресни плодове и други „алкално-насърчаващи храни“ като соеви продукти, бобови растения и някои ядки и зърнени храни. „Храните, насърчаващи киселината“, които включват месо, риба, птици, млечни продукти, преработени храни, бяла захар, бяло брашно и кофеин, не се препоръчват.

Науката:
Идеята да се храните по определен начин за постигане на идеално ниво на рН се появи в много диети през годините, така че не е нищо ново или новаторско. Има обаче основен недостатък в тази предпоставка: Нашите тела поддържат своя pH баланс, независимо от това, което ядем! Всъщност тялото има няколко механизма, за да гарантира, че нивата на рН са силно контролирани на различни специфични нива. Например, стомаха има рН, вариращо от 1,35-3,5. Той трябва да е кисел, за да подпомогне храносмилането. Кръвта ни винаги трябва да е леко алкална, с рН от 7,35 до 7,45.

Въпреки това, много от тези, които следват алкален план, настояват да тестват рН на урината си няколко пъти на ден, за да се уверят, че телата им не са прекалено киселинни. Това е загуба както на време, така и на пари. Докато диетата и други метаболитни процеси могат да повлияят на нивото на рН на урината ви, това, което ядете, не определя нивото на рН в кръвта. А рН на урината ви няма ефект върху загубата на тегло и няма връзка с риска от рак или свързани с възпаление медицински състояния.

Има ли ползи за здравето от алкалната диета?
Има някои добри новини за любителите на алкалното хранене. Алкалната диета е на растителна основа и обезсърчава добавената захар, така че може да помогне на вашето тегло и здраве, макар и не заради pH. Хората, които ядат балансирана растителна диета, са склонни да имат по-нисък риск от хронични заболявания като високо кръвно налягане и диабет. Съществуват и изследвания, които показват, че вегетарианската диета може да доведе до по-нисък риск от някои видове рак. Все още обаче не е ясно дали тези по-ниски нива на рак се дължат само на диетата или на други фактори на начина на живот, които често се съчетават с диети на растителна основа (като непушенето).

Катрин Брукинг е регистриран диетолог с магистърска степен по образование по хранене от Колумбийския университет. Тя е посветена на това да помага на хората да имат по-добро здраве и да живеят по-богат живот чрез здравословно хранене и добър избор на начин на живот.

Още от Блога за храна и фитнес

6 причини да ядете повече гъби

Гъбите заслужават да бъдат хвърляни във вашата количка за пазаруване и добавяни към ястията много по-често. Разбери защо.

7 факти за овеса, които може да ви изненадат

Овесът не е само храна за закуска; всъщност има много повече за смирения овес, отколкото бихте могли да си представите.

Най-новите публикации в блога в WebMD

Как да открием токсична позитивност

Да бъдеш сред позитивни хора може да бъде приповдигнато, но може да има и отрицателни страни на позитивността. Разберете за шест вида токсична позитивност.

Как да обърнем щетите от слънцето

Лятото остави ли ви с бръчки, кафяви петна и видими кръвоносни съдове? Ето някои препоръчани от дермата стратегии, които могат да помогнат.

Важно: Мненията, изразени в блоговете на WebMD, са единствено на Потребителя, който може или не може да има медицинско или научно обучение. Тези становища не представляват становищата на WebMD. Блоговете не се преглеждат от лекар на WebMD или който и да е член на редакцията на WebMD за точност, баланс, обективност или друга причина, освен за спазване на нашите Общи условия. Някои от тези становища може да съдържат информация за лечение или употреба на лекарствени продукти, които не са одобрени от Американската администрация по храните и лекарствата. WebMD не подкрепя нито един специфичен продукт, услуга или лечение.

Не разглеждайте блоговете на WebMD като медицински съвет. Никога не отлагайте или пренебрегвайте търсенето на професионален медицински съвет от Вашия лекар или друг квалифициран доставчик на здравни грижи поради нещо, което сте прочели в WebMD. Винаги трябва да говорите с Вашия лекар, преди да започнете, спрете или промените някоя предписана част от Вашия план за лечение или лечение. WebMD разбира, че четенето на индивидуални преживявания в реалния живот може да бъде полезен ресурс, но никога не може да замести професионални медицински съвети, диагностика или лечение от квалифициран доставчик на здравни грижи. Ако смятате, че може да имате спешна медицинска помощ, незабавно се обадете на Вашия лекар или наберете 911.

Здравни решения

  • Пенисът е извит, когато е изправен
  • Мога ли да получа CAD?
  • Преосмислете лечението на МС
  • SPF и вашия тип кожа
  • Инсулти, свързани с AFib
  • Липсващи зъби?
  • Рецидивиращо лечение на МС
  • Нормален ли е пенисът ми?
  • Риск от бъдещо DVT/PE
  • Трансплантацията на черен дроб спасява живота
  • Медицински слънцезащитен крем
  • Здравословно отслабване
  • Митове за епилепсията
  • Рак на ендометриума
  • Лечение на Dupuytren
  • Намерете облекчение срещу настинка и грип

Още от WebMD

  • Лечение на HER2-отрицателен рак на гърдата
  • Да останеш в безопасност на открито с MS
  • Факти за псориазис
  • Нелекарствено облекчение на мигрена
  • Какво представляват блокираните космени фоликули?
  • Първи пристъп на псориатичен артрит
  • Етапи на ревматоиден артрит
  • Какво причинява умората от МС?
  • Храни и улцерозен колит
  • Грижа за псориазис по време на COVID-19
  • В-клетъчна терапия за множествена склероза
  • Където се разпространява ракът на гърдата
  • Телездраве с болестта на Crohn’s
  • Защо ракът на простатата се разпространява
  • Обяснен множествен миелом
  • Видове спинална мускулна атрофия

WebMD не предоставя медицински съвети, диагностика или лечение.