Тази група включва животински храни (например месо от говеждо, пилешко и жаба), храни от животински произход (мед) и храни, получени от гъбички (например гъби, текстурирани микопротеини), за които понякога се съобщава, че предизвикват алергични реакции.
Докато индивидите могат да развият алергични реакции към месо от говеждо или пилешко месо независимо от сенсибилизация към мляко или яйца, реакциите към жабешкото месо обикновено се свързват с алергия към рибен алерген парвалбумин. Алергичната реакция към меда може да бъде причинена от наличието или на растителни (напр. Полени), или на пчелни (напр. Пчелна отрова) протеини.
Съобщава се за алергия към гъби и други продукти, получени от гъби (например текстурирани микопротеини), но изглежда рядкост. Преработените миопротеинови продукти като - Quorn TM 'могат да съдържат „скрити“ алергени (например яйчни протеини) по технологични причини.
За по-подробна информация за тези храни, моля, следвайте връзките:
- 20 празнични храни, които съдържат общи алергени, ядат това не това
- 5 зелени храни и техните ползи за здравето - една зелена планета
- 7 вида вегетарианци и тяхното въздействие върху вашето здраве и околната среда
- 3 начина за успешно въвеждане на храни след елиминиращи диети
- Хляб АМБЕРИ БОРОДИНО Руска ръжена традиция, 700 г - Bandi Foods Europe