Високо протеинови зеленчуци: Протеинът се използва за транспортиране на хемоглобин, който пренася кислород до всички клетки на тялото ни, или специализирани протеини, които носят витамини и минерали до клетките, които се нуждаят от тях

Сарика Рана | Актуализирано: 31 август 2018 г. 18:35 IST

протеинови

  • За здраво тяло е важно да се заредите с основни хранителни вещества
  • Протеините са големи сложни молекули, които играят ключова роля в организма
  • Протеинът се използва за транспортиране на хемоглобин, който пренася кислород

За здраво тяло е важно да се заредите с основни хранителни вещества. Един от най-важните хранителни вещества, които тялото изисква, е протеинът. Протеините са големи сложни молекули, които играят ключова роля в организма. Той помага да поддържате мускулите си здрави и здрави и се изисква от всяка клетка на тялото. По принцип се грижи за кожата, косата, ноктите, костите, кръвта и хрущялите. Нека ви преведем как действат протеините в нашето тяло.

Защо се нуждаем от протеини?

Протеинът се използва за транспортиране на хемоглобин, който пренася кислород до всички клетки на тялото ни, или специализирани протеини, които пренасят витамини и минерали до клетките, които се нуждаят от тях.

Откъде черпим протеини?

Докато яйцата, птиците, млякото и рибата са чудесни източници на протеин; има и някои високо протеинови зеленчуци, които трябва да вземете под внимание.

Предлагаме ви невероятни богати на протеини зеленчуци, които непременно трябва да включите в ежедневната си диета.

1. Гъби

Гъбите съдържат достатъчно количество протеин; те обаче нямат цели протеинови молекули. Те пропускат аминокиселините, които тялото ни не може да произведе само. Гъбите могат да бъдат направени пълноценни протеини, когато се комбинират с храни, които съставляват липсващите аминокиселини. Така че можете да смесвате гъби с броколи или дори царевица, за да стане пълноценен протеин и здравословен.

Богати на протеини зеленчуци: Гъбите съдържат достатъчно количество протеини

Броколите доставят доста количество протеини и нула мазнини и по-малко калории. Това прави чудесна храна, пълна с витамини, минерали и антиоксиданти, които насърчават здраво тяло.

Зеленчуци с високо съдържание на протеини: Броколите доставят доста количество протеини и нула мазнини и по-малко калории

3. Грах

Грахът е добър източник на растителни протеини, наред с наличието на прилично количество фибри. Всъщност тези малки изкушения са с ниско съдържание на мазнини и с нулев холестерол. Ако не сте добавили грах в диетата си, време е да го направите. Добавете грах към къри, салати и всичко хубаво!

Зеленчуци с високо съдържание на протеини: Грахът е добър източник на растителен протеин, заедно с приличното количество фибри

4. Кейл

Кейл е друг чудесен източник на растителни протеини. Освен това, той съдържа фенолни съединения, които им придават антиоксидантни свойства. Можете лесно да готвите на пара, да варите или сотирате зеле и да консумирате ежедневно за максимални ползи.

5. Спанак

Смята се, че спанакът е един от най-плътните листни зелени зеленчуци, които можете да ядете. Твърди се, че протеинът представлява 30 процента от калориите си заедно с незаменимите аминокиселини.

Зеленчуци с високо съдържание на протеини: Смята се, че спанакът е един от листните зелени зеленчуци с най-гъста хранителна стойност

6. Аспержи

Популярният зеленчук с високо съдържание на хранителни вещества, аспержите са един богат източник на протеини заедно с мед, манган, фосфор, магнезий и витамини от група В. Аспержите могат да бъдат на скара, варени, на пара или дори пържени на тиган.

7. Карфиол

Подобно на броколите, карфиолът осигурява голямо количество протеин за броя на калориите, които се твърди, че доставя. Този универсален зеленчук може да бъде адаптиран към различни рецепти.

Подобно на броколи, карфиолът осигурява голямо количество протеин за броя на калориите

8. Сладка царевица

Доста нискомаслена, сладка царевица е чудесен източник на протеин и отговаря на около девет процента от дневните ви нужди от протеини. Правете сандвичи с помощта на мазоли, използвайте ги в супи и ги добавяйте към салатите си, за да сте здрави.

Продължете и добавете тези богати на протеини зеленчуци, които ще ви помогнат да сте здрави.