които

Независимо дали вашият фризер е само гробище за кубчета лед и вече не годни за консумация фризерна храна, или е пълен с едва ли здравословни изкушения, пропускате едно от най-добрите си оръжия за отслабване! Има много здравословни храни, които можете да замразите, но вероятно нямах представа, че можете.

Хвърлете изкушенията и освободете място за тези изненадващи храни, които можете да замразите:

1. Сурови зеленчуци
Разбира се, ако ги купите замразени, те вече принадлежат към фризера. Но ако получите куп пресни версии, като спанак или зелени зеленчуци, можете да ги съхранявате и там. Ако не мислите, че ще ги изядете, преди да изсъхнат, бланширайте листата и след това просто ги замразете, докато сте готови да готвите. Обикновено ензимите, които се срещат в храната, я карат, но бланширането помага да се предотврати това във фризера. Зеленчуците запазват своя вкус, цвят и текстура.

6 подли начини да съсипвате зеленчуците си

2. Вече сварени зърна
Да, можете да ги замразите! Може би сте осъзнали, че можете да ги купите замразени в магазина, но спестете време и пари, като го направите сами. Предварително подготвени киноа, кафяв лед и ечемик могат да отидат във фризера за бързо хранене по пътя. (За да разберете кои зърна трябва да ядете, щракнете тук.) Просто добавете малко вода преди размразяване в микровълновата печка, за да запазите зърната влажни.

3. Остатъчен бульон
Никога не използвайте целия контейнер? Налейте пилешки или зеленчуков бульон в формички за лед, за да ги използвате по-късно в ястия с ориз, гювечи, суп и други рецепти. Друга идея: Замразете кубчета остатъци от вино, за да усилите вкуса на соса.

4. Пресни билки
Номерът: Добавете малко леко маслиново или рапично масло към билките преди замразяване, за да запазите свежия си вкус. Поставете нарязаните билки и масло в запечатваща се торба и ги съхранявайте във фризера на тънък, плосък слой (изцеждайки излишния въздух). Подобно на бульона, можете също да добавите билковата и маслената смес към тавите за лед и да съхранявате в замразени кубчета.

4 начина без вина за подобряване на вкуса на храната

5. Кисело мляко
Ако вашето кисело мляко - независимо дали е така традиционна, гръцка, исландска или нещо друго- ще се развали, преди да го изядете, преместете контейнера от хладилника във фризера. Можете да му се насладите като замразено кисело мляко или добавено към смутита.

6. Банани
Няма причина тези почти твърде зрели плодове да отидат на вятъра; вместо това ги нарежете и съхранявайте в торбичка, която може да се затвори отново. Замразени парчета банан могат да се добавят към смутита, да се разбиват в сладолед или да се използват за приготвяне на бананов хляб.

Как да си направите собствен здравословен сладолед

7. Цели домати
Разбира се, може да са малко кашави, когато се размразят, но това е идеалната текстура за домашен сос. Няма нужда да бланширате домати предварително; просто ги поставете върху бисквитен лист във фризера. След като се замразят, ги съхранявайте в плътно затворени торбички с фризер или други контейнери. Когато сте готови да ги използвате, пуснете замразените домати под топла вода и кожата веднага ще се изплъзне.

8. Домашен хумус
Нещата, които купувате в супермаркета, могат да имат по-дълъг срок на годност от това, което правите у дома. Лъжете малко от любимата си рецепта в контейнер, безопасен за замразяване (оставете малко място, защото хумусът се разширява). След това капнете отгоре тънък слой масло, за да поддържате хумуса влажен, покрийте и замразете. Следващия път, когато го пожелаете, размразете малко в хладилника, разбъркайте добре и опитайте - може да се наложи да добавите малко допълнителен вкус с чесън, чушки на кубчета или подправки.

За още по-готово за замразяване хранене (и много по-лесна седмица), разгледайте някои от ястията на нашите клиенти като Пълнени пилешки гърди с гъби или цялото ни апетитно топене!

8 Nutrisystem стопилки, които ще разтопят сърцето ви