Това е важно.

Слушайте: Сърдечно-съдовите заболявания остават водещата причина за смърт в САЩ. Цифрите правят тази реалност още по-страшна. Изследвания, направени от Американската асоциация по сърдечни заболявания, показват, че 1 400 000 души умират от сърдечни заболявания годишно и 2600 американци умират ежедневно. Поддържането на оптимално здраве на сърцето не е нещо, което трябва да се приема с лека ръка. Всички ние заслужаваме да живеем дълго, здравословно, ползотворно, което изисква да внимавате за храните, които влагате в тялото си. В лудия от диета свят, в който живеем, нека не само да дадем приоритет на отслабването на талията и подрязването на коремните мазнини. Изключително важно е да защитим сърцата си (буквално и преносно).

За да поддържаме сърцето си помпащо и кръвта да тече, трябва да напълним телата си с добри, питателни храни. Помислете за добри храни, които ще се погрижат за нивата ни на добър холестерол. Свързахме се с д-р Робърт Сегал, сертифициран от борда кардиолог и основател на Manhattan Cardiology. Той е и съосновател на Labfinder.com, който позволява на потребителите да резервират медицински тестове и срещи онлайн. Помислете за най-добрите храни, здравословни за сърцето, с които да напълните хладилника си. Освен това има изчерпателен списък с храни, които не са най-подходящи за сърцето ви, и разбивка за това защо упражненията са толкова полезни за вашето сърдечно-съдово здраве. Ето най-здравото ви сърце досега.

Овес и ечемик

които

„Овесът и ечемикът съдържат специален вид разтворими фибри, наречен бета-глюкан, който има множество ползи за сърцето и човешкото здраве“, обяснява Сегал. "Бета-глюканите се свързват с жлъчните киселини и холестерола в червата и предотвратяват тяхното усвояване в организма. Така че, ако имате висок холестерол, би било добра идея да включвате редовно овес или овесени ядки за закуска. Бета-глюканите са намира се и в морски водорасли, хлебна мая и различни видове гъби като рейши, шийтаке и майтаке. "

Сьомга

"Сьомгата и другите мазни риби като рибеното масло, особено омега-3 мастните киселини, са от решаващо значение за поддържането на здраво сърце", обяснява Сегал. "Мазните риби като сьомга, риба тон, скумрия, херинга, езерна пъстърва и сардини, и ракообразните като омар, стриди и калмари са протеиновите основи на здравословното хранене на сърцето. Всички те съдържат защитни за здравето омега-3, по-специално дълговерижният сорт, известен като LC омега-3, който съдържа ейкозапентаенова киселина (EPA), докозапентаенова киселина (DPA) и докозахексаенова киселина (DHA). Дълговерижните омега-3 са показани в клинични проучвания при хора за предотвратяване на инфаркти, като помагат на сърцето да поддържа ритъма си. Проучванията показват, че те също така правят кръвта по-малко съсирваща се, понижава кръвното налягане, поддържа кръвоносните съдове здрави и по-рядко се стеснява, намалява триглицеридите и намалява възпалението. "

Тъмнолистни зелени

„Зелените салати, спанак, къдраво зеле, манголд, манголд и горчица са богати на витамини А, С, Е и К и съдържат антиоксиданти, които помагат за изхвърлянето на токсините от тялото“, казва Сегал. "Но изобилието им от калций, магнезий и калий наистина ги прави здрави за сърцето. Известно е, че калият помага за ограничаване на ефектите на натрия върху кръвното налягане, заедно с магнезия и калция, помагат на стените на кръвоносните съдове да се отпуснат, което увеличава притока на кръв и намалява кръвното налягане. Плюс това, зелените, както повечето зеленчуци, са пълни с фибри, които помагат за понижаване на нивата на холестерола. "

Ядки и семена

"Несолените семена и ядки също са с високо съдържание на калий, магнезий и други минерали, за които е известно, че намаляват кръвното налягане."

Авокадо

"Авокадото е богат източник на мононенаситени мастни киселини, които могат да понижат както общия ви холестерол, така и вашия "лош" холестерол (LDL), като същевременно поддържат нивата ви на "добър" холестерол (HDL),"обяснява Сегал." Те също могат да се възползват от контрола на инсулина, което може да бъде много полезно за тези с преддиабет или диабет тип 2 ".

Зехтин

„Мононенаситените мастни киселини са основата на средиземноморската диета, за която е доказано, че подобрява здравето на сърцето и мозъка, намалява риска от рак на гърдата и увеличава дълголетието“, потвърждава Сегал. "Зехтинът е богат на мононенаситени мастни киселини и е доказано, че намалява кръвното налягане и както лошия холестерол, така и триглицеридите, като същевременно повишава добрия холестерол."

Бобови растения

"Бобовите растения, които включват всички видове боб, леща, нахут и черноок грах", са чудесни за здравето на сърцето според Сегал. "Бобовите растения помагат на сърцето поради високите нива на разтворими фибри, за които е известно, че понижават нивата на холестерол и триглицериди в кръвта. Разтворимите фибри се свързват с допълнителния LDL холестерол в организма и го изхвърлят под формата на отпадъци. Бобовите растения не съдържат холестерол и са само около 3% мазнини. Те са пълни с желязо, манган, мед, витамини от група В, магнезий, цинк и фосфор и имат много нисък гликемичен индекс, което означава, че имат по-малък ефект върху кръвната Ви захар. Освен това са с изключително високо съдържание на протеини. Например половин чаша някои бобови растения има осем грама протеин. "

Всички се нуждаем от напомняния за храните, които трябва да ядем умерено или изобщо да избягваме. Сегал разгражда храните, които не са най-здравословните за сърцата ни отдолу.

Трябва да ядете по-малко от всичко с транс-мазнини и ето защо

Според Segal, транс-мазнините повишават вашия LDL ("лош") холестерол и понижават вашия HDL ("добър") (HDL) холестерол. "Диета, натоварена с транс-мазнини, увеличава риска от сърдечни заболявания, водещ убиец на мъже и жени,"предупреждава Сегал." Произведената форма на транс-мазнини, известна като частично хидрогенирано масло, се намира в различни хранителни продукти. "

Това са храните с високо съдържание на транс-мазнини:

1. Печени изделия. "Повечето сладкиши, бисквитки, кори за пайове и бисквити съдържат скъсяване, което обикновено се прави от частично хидрогенирано растително масло. Готовата глазура е друг източник на транс-мазнини.

2. Закуски. Чипсът от картофи, царевица и тортила често съдържа транс мазнини. И докато пуканките могат да бъдат здравословна закуска, много видове пакетирани или микровълнови пуканки използват транс-мазнини, за да помогнат за готвенето или ароматизирането на пуканките.

3. Пържена храна. Храните, които се нуждаят от пържене като пържени картофи, понички и пържено пиле, могат да съдържат транс-мазнини от маслото, използвано в процеса на готвене.

4. Тесто в хладилник. Продукти като консервирани бисквити и канелени ролки често съдържат транс-мазнини, както и замразените кори за пица.

5. Крем и маргарин. Крем за мляко за кафе и маргарин също могат да съдържат частично хидрогенирани растителни масла.

Според кардиолог, ето какво трябва да направите, за да имате най-здраво сърце

„Яжте предимно средиземноморска диета на растителна и рибна основа, без колкото се може повече преработени храни и добавени захари,"предлага Segal." Опитайте се да ограничите рафинираните преработени въглехидрати до редки лакомства. "

„Съветвам пациентите си да спортуват всеки ден в продължение на поне 30 минути с аеробни упражнения поне пет до шест дни от седмицата. Колкото повече тренирате, толкова по-добре е за понижаване на холестерола, стреса, възпалението и потенциалните ненормални сърдечни ритми. Не съм фен на добавките и съветвам пациентите си да се хранят здравословно и да поддържат здравословно тегло. Има редки случаи, когато използвам магнезий за определени ненормални сърдечни ритми. Също така съветвам някои периодични гладувания, за да подпомогнат загубата на тегло, кръвното налягане и контрола на холестерола. "