от Джесика Томер

Лятната жега носи свежи, вкусни нови плодове, които да добавите към любимите ни здравословни рецепти. От сезонни основни храни като ягоди и диня до по-екзотични сортове като манго и суперхрани като боровинки и ананас, има много летни плодове, които си струва да добавите към вашата диета тази година. Ето най-здравословните от тях - с начини да ги включите лесно в следващото си хранене.

здравословни

Боровинки

Има причина боровинките често да се наричат ​​„суперхрана“. Тези сочни малки закуски са пълни с антиоксиданти, които са от полза за множество области на тялото. Те повишават имунната система, защитават се срещу стрес и инфекции, могат да помогнат за подобряване на паметта при възрастни хора и дори могат да намалят риска от хронични заболявания, като сърдечни заболявания, диабет и Алцхаймер. Те също така са с ниско съдържание на калории, мазнини и захар, което означава, че те обикновено са безопасни за консумация, дори ако имате здравословен проблем като диабет. Намерихме много рецепти, които включват този универсален плод, включително пайове, обущари и освежаващо смути, за да опитате.

Споделете този слайд

Манго

Мангото често се смята за "екзотичен" плод и толкова много хора не ги включват в лятната си диета. Ако това сте вие, пропускате. Мангото, което има мек, сладък вкус, съдържа високи нива на витамини С и Е, желязо, калций и антиоксиданти, които помагат за понижаване на холестерола и кръвното налягане. Има много начини да включите този магически плод и във вашата диета, от салати песто до салси и ментови гранити.

Споделете този слайд

Праскови

Най-размитите плодове в този списък, прасковите са основна храна за лятото, особено ако случайно живеете на юг. Те са достатъчно сочни, сладки и вкусни, за да им се насладите сами или като допълнение към ароматно ястие. Те са богати на витамин С и фибри, и двете са от съществено значение за здравословното хранене, но също така са чудесен източник на антиоксиданти, които предотвратяват стареенето и болестите. И те вървят с всичко. От мариновани праскови - любимата на Доли Партън - до домашно приготвен сладолед от праскови и салата от праскови на скара, няма недостиг на начини за похапване от този летен плод.

Споделете този слайд

Ананас

Този здравословен тропически плод идва при нас от Южна Америка, но ползите за здравето му са универсални. Сладка и остра, месото на ананас е узряло с витамини и минерали, които спомагат за поддържането на силен метаболизъм, както и с антиоксиданти, предотвратяващи сърдечни заболявания, диабет и някои видове рак. Ензимите в ананаса също могат да подпомогнат храносмилането, докато противовъзпалителните свойства могат да намалят отока и да облекчат симптомите на артрит. Наистина няма нищо, което този супер плод не може да направи и няма ястие, което да не се възползва от уникалния си вкус. Опитайте газиран летен коктейл или пикантен вкус от ананас, за да започнете.

Споделете този слайд

Череши

Черешите могат да бъдат намерени в много любими летни ястия, но преди да ги добавите към следващия си пай или освежаваща напитка, защо да не научите хранителните ползи от тези сезонни основни продукти? Освен че са чудесен източник на фибри, витамин С и калий, черешите са богати и на противовъзпалителни съединения. Това помага да подобрите физическата си форма и да ускорите времето за възстановяване след особено тежка тренировка. Черешите съдържат и мелатонин, естествено съединение, което подобрява съня. От чайове до шоколадови сладкиши, имаме няколко начина да добавите още повече от този тръпчив плод към вашата диета.

Споделете този слайд

Диня

Може би вече знаете, че динята е 92% вода, което означава, че е чудесен източник на хидратация в онези горещи летни дни, но този плод има не само освежаващ грим. Това е и нискокалоричен плод, пълен с каротеноиди (предпазващи от рак съединения) и ликопен, съединение, което подобрява здравето на сърцето. Тъй като е лято, всъщност нямате нужда от причина да се наслаждавате на този вкусен плод, но ако търсите изобретателни идеи за рецепти, опитайте този плод Гаспачо, диня салса или тропически пунш.

Споделете този слайд

Ягоди

Друг летен фаворит, тези ярки, сочни и сладки закуски могат да бъдат намерени във всичко - от конфитюри и желета до десерти и напитки. Те са съставени предимно от фибри и прости захари, което означава, че рядко причиняват скокове в кръвната захар, а също така съдържат много витамин С, калий и фолиева киселина. Яденето на ягоди може да помогне за подобряване на здравето на сърцето, намаляване на риска от рак и регулиране на кръвната захар. Опитайте да ги добавите към рецепта за супа, смути или меласа, която ще ви отведе от лятото до есента.

Споделете този слайд

Слайдшоу библиотека

Кликнете върху снимка, за да се насладите на по-вдъхновяващи снимки и истории.