туршия

На 14 ноември хората в цяла Америка ще празнуват Националния ден на туршиите. Въпреки че мнозина смятат, че киселите краставички са само горнище за перфектния чийзбургер в рая, туршиите всъщност имат доста дълга история, която съответства на многото им предимства.

Раждането на туршията започва през 2030 г. пр. Н. Е., Когато жителите на Индия трябва да намерят начин да запазят краставиците, когато са били изпратени в долината на Тигър. Оттогава туршиите и сокът им се смятат за здравословни храни от векове. Клеопатра яде редовно туршии, тъй като вярва, че те са отговорни за нейната красота, докато Цезар и Наполеон ядат кисели краставички, за да помогнат за изграждането на мускули. Сокът от туршия има и много други функции, включително почистване на метали, мариноване на месо, убиване на плевели и дори много изненадващи ползи за здравето.

Ето седем от нашите любими и неочаквани ползи от сок от туршия:

Внимавай, Gatorade
На 3 септември 2000 г. "Филаделфия Ийгълс" заяви, че дължи победата си срещу Далас Каубойс, за да туршиира сок. Те твърдят, че сокът от кисели краставички е поддържал нивата на хидратация, когато полето е достигнало парещи температури от 109 градуса. Докато водата е очевидният избор за рехидратиране, натрият и калият в сока от туршия могат да помогнат за възстановяване на загубените електролити и да се рехидратират още по-бързо!

Това е основно добавка
Защо да харчите абсурдни суми за витаминни добавки, когато сокът от туршия съдържа значителни количества същите хранителни вещества? Основните витамини, включително витамин С и витамин Е, помагат за засилване на имунната система и премахване на свободните радикали от тялото ви.

Халитоза няма повече
Бактериите в устата, които причиняват лош дъх, могат да бъдат унищожени от оцета и копъра в сок от туршия. Така че оставете другаря си с приятен полъх на сок от туршия вместо чесъна, който сте изяли за обяд!

Магически лек от махмурлук
Дългата нощ на пиене почти ще гарантира гадене, ударно главоболие, ненаситна жажда и цялостното усещане за удар от кола. Тъй като едно от най-бързите лечение на махмурлука (с добавяне на малко вода), хидратиращите свойства на сока от кисели краставички и попълването на електролити и натрий ще помогнат за облекчаване на това усещане. Дори ще маскира вкуса на онази евтина водка с вкус на горски плодове от снощи, която сякаш не можете да извадите от устата си.

Може дори да отслабнете
Голямото количество оцет в сок от кисели краставички повишава способностите за изгаряне на мазнини и насърчава общата загуба на тегло. Звучи ми като вкусна победа/победа!

Никога повече няма да имате отново мускулни крампи
Това може да е преувеличено, но е вярно, че количеството калий в сок от туршия може да бъде достатъчно, за да предотврати или избави тялото ви от мускулни крампи. Спортистите обичат сок от туршия точно поради тази причина. Преместете настрана бананите, мариновайте сок на помощ!

Перфектно сдвояване на уиски
Pickle Back изстрелва някой? Вместо да преследвате вашите снимки със захарни, пълни с калории напитки, гонете с хидратираща, пълна с витамини чаша сок от кисели краставички, която подобрява загубата на тегло. Не забравяйте, че тази опция за преследване може също да улесни събуждането на следващата сутрин.

Така че независимо дали се опитвате да се отървете от тези тъмни кръгове под очите или искате да излекувате този гаден махмурлук, сокът от кисели краставички може да е вашият отговор!

Авторът, Кейти Гитин, е посланик на колежа в Маргаритавил в университета в Делауеър. Научете повече за университета Маргаритавил тук.