Обикновеното, пълномаслено кисело мляко не е просто отговорът на мързеливия ядещ на закуска, обяд, вечеря и следобедни закуски.

кисело

Тъй като нещата са богато, кремообразно празно платно, което почти винаги имате в хладилника си, това е и идеалната основа за онези лакомства, при които искате нещо сладко, но не отгоре - но всъщност не ви се иска да вършите каквато и да е работа.

Всъщност киселото мляко като десерт е толкова страхотно, че вероятно ще искате да го правите всяка вечер. Ето седем вкусни идеи, с които да започнете.

1. Рикота от кисело мляко с плодове
Разбъркайте равни части кисело мляко и рикота, след това добавете капчица мед и обилно прах от канела. Използвайте като сос за потапяне за дъвчащи, подобни на бонбони фурми Medjool или сушени смокини (или пресни плодове, разбира се) и основно ще се почувствате като в изискан марокански ресторант.

2. Пудинг от тиква

Можете да мислите за това като тиквен пай за понеделник вечер. Разбъркайте заедно равни части кисело мляко и консервирано пюре от тиква (или пюре от сладки картофи, или пюре от тиква). Разбъркайте половин чаена лъжичка подправка с тиквен пай и няколко капки стевия на вкус. Отгоре сложете няколко нарязани препечени пекани.

3. Бързи плодове насам-натам
В кухненски робот обработвайте равни части кисело мляко и замразени плодове (като плодове, череши или нарязани праскови) с няколко капки ванилов екстракт до гладка смес. Поглъщайте, преди да се разтопи, защото текстурата става фънки, ако се опитате да я замразите.

4. Пикантен пудинг от шоколад

Помните ли всички онези рецепти за суров веган шоколадов пудинг, които използват авокадо като основа? Изкопайте любимия си и заменете авокадото с кисело мляко (разбъркайте супена лъжица или две сварено кафе, за да усилите шоколадовия вкус, ако искате). Ако наистина искате да полудеете, залейте с няколко натрошени солени гелчета от пълнозърнест пшеница.

5. Ананасов кокосов парфе
Ако харесвате пина колада ... със сигурност ще харесате и това. В чаша редувайте слоеве куб ананас, кисело мляко и препечени кокосови люспи. Отгоре добавете няколко нарязани ядки макадамия и прясно настъргано индийско орехче.

6. Брюле с кисело мляко

Защото можете да брюлеете неща, различни от обикновена сметана и яйца. Поставете киселото мляко в устойчив на фурна рамекин и поръсете отгоре с равномерен слой захар. Бърл от 3 до 4 минути или докато захарта се втвърди и карамелизира. Най-отгоре пресни плодове.

7. Тесто за бисквити с шоколадов чип
Името прави този звук по-лаком, отколкото е в действителност. Разбийте киселото мляко с лъжица бадемово масло, няколко капки стевия и половин чаена лъжичка екстракт от ванилия и бадем. Отгоре залейте парченца тъмен шоколад.