COVID-19: Какво трябва да знаете за пандемията на коронавируса на 7 декември
Гигантски айсберг на път за „опустошаване на дивата природа“ на остров колония на пингвини
Тези производители на играчки подаряват на продуктите си COVID-19 за Коледа
Агресивните мерки на Франция за борба с хранителните отпадъци, насърчаване на здравословен начин на живот и възприемане на техники за екологично земеделие й помогнаха да оглави класацията на страните, публикувана във вторник, която оценява устойчивостта на храните.
Холандия, Канада, Финландия и Япония завършиха петицата, а Руанда постигна най-висок рейтинг сред страните с ниски доходи в индекс на Economist Intelligence Unit и Barilla Center for Food & Nutrition Foundation.
Китай, Съединените щати и Великобритания не успяха да влязат в топ 20 от 67 държави, класирани по хранителни отпадъци, устойчиво земеделие и здраве и хранене.
В световен мащаб всяка година се губи една трета от цялата произведена храна, което възлиза на загуба от почти 1 трилион долара, според Организацията на ООН за прехрана и земеделие.
Критиците казват, че това е не само неетично в свят, където нивата на глад се повишават, но и разрушително за околната среда.
„Франция е в авангарда на политиките и мерките за намаляване на такива загуби“, каза Мартин Кьоринг, авторът на индекса.
Страната въведе законодателство през 2016 г., което изисква супермаркетите да преразпределят остатъците от храна за благотворителни организации като част от набор от предложения, публикувани през 2015 г. срещу хранителните отпадъци.
Всяка година потребителите във Франция губят 67,2 кг храна на човек в сравнение с 95,1 кг в Съединените щати, 87,1 кг в Белгия и 78,2 кг в Канада, каза Koehring.
Франция също продължава напред с агроекологичната политика, която според нейното министерство на земеделието "има за цел да измести селското стопанство към целта да комбинира икономически, екологични и социални резултати".
Чел ли си?
Министерството очаква, че до 2025 г. повечето френски фермери ще се присъединят към концепцията, която включва практики като редуване на посевите за подобряване на плодородието на почвата и намаляване на зависимостта от химически тор, според Koehring.
Франция показва, че "подобренията в селскостопанските показатели не трябва да стават за сметка на екологичните и социалните условия", каза той пред фондацията Thomson Reuters.
Руанда, въпреки високите нива на глад, постигна високи резултати поради по-здравословни и устойчиви земеделски практики.
Китай постигна ниски резултати в резултат на високите нива на емисии на парникови газове от селското стопанство.
Съединените щати постигнаха лоши резултати поради наднормено население с ниска физическа активност и диети с високо съдържание на захар, месо, наситени мазнини и натрий.
Великобритания е имала високи емисии на парникови газове от селското стопанство и е постигнала лоши резултати при управлението на водите, каза Кьоринг.
- Благоприятните за климата диети обикновено са полезни за нас Световният икономически форум
- Борба с недохранването от нивата на Индийския световен икономически форум
- Държавно пържено филе от камбала 4-5 oz (110 lb) Food Service Trident Seafoods
- Забравете модните диети устойчивата храна е по-здравословна и по-екологична Студенти The Guardian
- Франция The Cookbook Food Cook Phaidon Store