5-те

Време е да научите малко по-конкретно какво се случва в действителност, когато имате бавен метаболизъм. Това не е просто някаква теоретична концепция. Метаболизмът ви се отразява във вашите основни органи и ето петте основни играчи, които влияят върху това как съхранявате, изгаряте и отслабвате:

1. Вашият черен дроб

Ако бяхте кола, черният ви дроб щеше да е като двигателя. Жизненоважно и жизненоважно е да поддържате работата си. Над 600 известни метаболитни функции се случват чрез черния дроб и на практика всяко хранително вещество, всеки хормон, всяко химично вещество трябва да бъдат био трансформирани или активирани от черния дроб. Това е вашият работен кон.

Вашият черен дроб създава жлъчка, това мощно решение, което разгражда мазнините и нитритите и нитратите в месото и сланината ви. Хормоните се отделят от жлезите по цялото ви тяло, но черният дроб е този, който разгражда хормоните и ги прави биологично активни, за да могат да работят за вас.

Черният Ви дроб влияе върху електролитния баланс, подуването, дехидратацията и теглото на водата. Той действа също като филтър за кръвта, идваща през храносмилателния тракт. Той превръща b-витамините в коензими и метаболизира хранителни вещества като протеини, мазнини и въглехидрати.

Вашият черен дроб също произвежда карнитин, който приема мазнини и ги придружава до митохондриите - малките мастни пещи на вашето тяло - във вашите клетки, които влияят на 90% от вашата метаболитна енергия или метаболизма ви. Колкото по-бързо и по-ефективно произвеждате карнитин в черния си дроб, толкова по-бърз и ефективен е вашият метаболизъм.

Храната, която ядете, трябва да храни черния ви дроб, вместо да го облага. Ако не захранвате черния дроб правилно и често, за да стимулирате най-ефективното му функциониране, всичко останало ще се наруши. Тъй като черният дроб е толкова тясно свързан с метаболизма, той е един от най-важните органи, за да се поглезите с вашата диета.

2. Вашите надбъбречни жлези

Надбъбречните жлези са малки жлези, които лежат върху бъбреците ви и отделят хормони, които регулират реакцията на тялото ви към стрес. Надбъбречните жлези са отговорни за хормоните, които позволяват на тялото ви да се адаптира функционално или дисфункционално към променящите се ситуации. Тези хормони определят как ще получите достъп до гориво в тялото си и какво правите с горивото или храната, които консумирате. Съхранявате ли го като мазнина? Или го изгаряте като енергия?

Някои от специфичните хормони, които отделят надбъбречните жлези, включват кортизол, адреналин и епинефрин. Те се освобождават в отговор на стрес, който може да бъде толкова голям, колкото автомобилна катастрофа, или толкова малък, колкото липсата на хранене. Те реагират на острия стрес от бедствие или хроничния стрес от лоша връзка, неприятна работна среда или облагаща семейна ситуация.

Секрецията на тези хормони на стреса регулира освобождаването на глюкоза или захар от мускулните и чернодробните клетки, за да стимулира или забави метаболизма на тялото ви. Това означава, че този процес зависи от хранителните вещества или зависи от храната, която правите или не ядете. Ако подхранвате тялото си по време на стрес с правилните храни, няма да съхранявате толкова, колкото изгаряте. Когато изпитвате стрес, приливът на хормони, който изпитвате, ще бъде повлиян от това, което току-що сте яли.

Изчерпването на надбъбречните жлези е проблем, който виждаме все по-често в моята клиника, причинен от дългосрочен стрес и вероятно също от намаляване на качеството на храните и увеличаване на химикалите в околната среда.

3. Вашата щитовидна жлеза

Щитовидната жлеза е метаболитна суперзвезда! Жлеза с форма на пеперуда, разположена в центъра на гърлото, мисля, че щитовидната жлеза е пещта на вашето тяло. Хипофизната жлеза е като термостата, а хипоталамусът е като човекът, който контролира термостата, но щитовидната жлеза е пещта, а хормоните, които тя произвежда, като Т3 и Т4, са топлината. Когато стане твърде горещо, термостатът трябва да бъде изключен, а когато е твърде студен, термостатът се завърта. Ако някой от тези три механизма не работи точно както трябва, тогава температурата на тялото - пряко отражение на метаболизма или скоростта, с която тялото изгаря енергия - ще бъде изключена.

Щитовидната жлеза изпълнява тази задача чрез много функции в организма, включително извличането на йод от храната за получаване на Т3 и Т4. Т3 и Т4 пътуват през кръвта и влияят на метаболизма чрез превръщането на кислорода и калориите в енергия. Това е, което искате - ефективна пещ, захранвана от храна и отопление на къщата ви, така че да е препечена и функционална. T3, по-специално, е супергероят на бързия метаболизъм. Т3 притежават приблизително четири пъти силата на метаболитния хормон като Т4.

Но щитовидната жлеза има тъмна страна: хормон, наречен Reverse T3 (RT3), който е нещо като деформиран хормон на щитовидната жлеза, който не е много ефективен за стимулиране на метаболизма и всъщност блокира здравословното функциониране на T3. RT3 не означава да объркате нещата вместо вас и вашите планове за тези тесни дънки. Това всъщност е интелигентен отговор за предотвратяване на глад. Проблемът е, че когато диете, знаете, че не гладувате, но тялото ви не. В ситуации, когато изпитвате хроничен стрес, определени болестни процеси или хранителни лишения, RT3 се вслушва в „Red Alert!“ На вашето тяло плаче, свързва сайтовете на Т3 рецептора и задейства смущения, така че Т3 да не може да си свърши работата. RT3 хвърля голяма кофа с вода върху метаболитния ви огън в паническо усилие да спаси запасите от мазнини, за да не умрете от катастрофалния глад. Резултатът е, че тялото ви спира да гори и започва да се съхранява.

4. Вашата хипофиза

Мисля за хипофизата като диригент на оркестъра. Той отделя хормони, които регулират или провеждат действията на много други хормони в тялото ви. Например, хипофизата стимулира щитовидната жлеза да отделя хормоните си с тироид-стимулиращ хормон или TSH. Ако нивото на хормона TSH е високо, това означава, че щитовидната жлеза изисква много мотивация или натиск, за да си свърши работата (хипотиреоиди).

Ако TSH е нормален, хипофизата трябва само да говори с нормален глас: Продължавайте добре. Ако TSH е много нисък, тогава щитовидната жлеза може да е свръхактивна (хипертиреоидна) и хипофизата може само да шепне. Разбира се, както обясних по-рано, ако щитовидната жлеза произвежда много RT3 за съхранение на мазнини, хипофизата може да възприеме това като изобилие от хормони на щитовидната жлеза и може да шепне само когато трябва да крещи. Поради тази причина нормалният тест на щитовидната жлеза не е непременно показателен за оптималната функция на щитовидната жлеза.

5. Вашето вещество

Последният ключов играч, който пряко влияе върху метаболизма, е вашето вещество, което е начинът, по който се отнасям към мазнините и мускулите в тялото ви. Тялото съхранява по-голямата част от резервното ви гориво в мускулите или мазнините. Тъй като мускулите непрекъснато се свиват, отпускат, бият, тласкат и дърпат, за създаването и поддържането му е необходимо много гориво.

В тялото има два вида мазнини: бяла мазнина и кафява мазнина. Кафявата мазнина е кафява, защото е богата на митохондрии, онези малки части от клетката, които изгарят гориво и произвеждат енергия. Колкото по-затлъстели сте, толкова по-малко кафява мазнина и толкова повече бяла мазнина имате. Това е просто поредната болна шега за тялото ви, защото кафявите мазнини изгарят гориво девет пъти по-бързо от бялата мазнина. Бялата мазнина е за дългосрочно съхранение на мазнини и тялото ви обича да полага херкулесови усилия, за да я задържи.

Бялата мазнина не е лоша. Всъщност ти трябва. Бялата мазнина е мазнината под кожата и около вашите органи. Той е проектиран да поддържа телесната температура, да защитава органите и да действа като място за съхранение на енергия за бъдещи нужди. Бялата мазнина също секретира и регулира производството на хормони и тези хормони комуникират директно с надбъбречните жлези, хипофизата и хипоталамуса.

Когато обаче метаболизмът ви се забави, тялото ви преминава в режим на производство на супер бели мазнини, трупа мазнини, както някои хора трупат вестници или обувки, боклуци или бездомни котки. Можете буквално да бъдете погребани живи с цялата тази спестена енергия, под формата на задушаваща бяла мазнина.

Кафявата мазнина е термогенната или пещната мазнина. Всъщност помага за стимулиране на метаболизма, като затопля тялото, увеличава притока на кръв и улеснява доставката на хранителни вещества до бялата мазнина. Кафявата мазнина помага да регулирате холестерола и триглицеридите си, транспортира отпадъците до червата за елиминиране, синтезира протеини и съхранява и метаболизира мастните киселини, използвани за енергия. Кафявата мазнина също метаболизира и съхранява въглехидратите, като ги съхранява като глюкоза за вашите червени кръвни клетки и мозъка.

Тези пет основни играчи са ключовете за използването на храната, за да изваете тялото си така, както искате. Храненето на черния дроб, успокояване на надбъбречните жлези, максимизиране на функцията на хипофизата и щитовидната жлеза и промяна на баланса на мазнините са част от балансиращата диета.