Тук има някои известни личности - независимо от пола -, които наистина ви карат да се замислите: Човече, какво ядат ?! Шансовете са, че това е една (от многото) мисли, които ще ти минат през главата, когато погледнеш Крис Хемсуърт. Австралийският новинарски сайт Nine разбра какво използва звездата Avengers: Endgame за гориво направо от готвача си, експерта по храните Серджо Перера. Въпреки че казва, че Хемсуърт не е точно придирчив ядец, има няколко правила, които той следва, използвайки лесни за смилане храни.

вечер

„Винаги се стремете към пълноценни и богати на хранителни вещества храни; винаги свеж и светъл ”, казва Перера. „Ограничете употребата на кутии и преработени храни.“ (Изключение са висококачествените протеинови прахове и добавки.)

Perera също има някои конкретни препоръки за рецепти през нощта, когато се приберете късно (знаете ли, след дълъг ден на борба с лоши момчета). Искате да задоволите мрънкащия си стомах, но не искате да сте будни цяла нощ, смилайки храната си. И така, какво той препоръчва през тези нощи? Морска храна. „Смятам, че през нощта по-лесни протеини като морски дарове е много по-добре да се обработват и усвояват преди лягане“, казва той, изрично призовавайки сьомга, пъстърва, сардини, скумрия, скариди, калмари от миди и миди. (Не толкова изненадващ забавен факт: Перера е от Испания, в средиземноморския регион.)

5 вечери с морски дарове, използващи лесно смилаеми храни

1. Лесен джинджифил, чили и лимонова сьомга

Както посочва Перера, когато ядете късно вечер, яденето на нещо, което е лесно за храносмилателната система, е от ключово значение, където сьомгата идва тук. Но освен протеина, джинджифилът и лимонът са звезди за здравето на червата, което помага на храната да се уталожи още по-лесно.

2. Медено масло почернени миди с билка полента

Сервирани върху кремообразна полента, миди осигуряват вида протеин, който Perera би одобрил. Полентата е толкова фина, че е почти течност. Това означава, че стомахът ви няма да трябва да свърши много работа, за да го разгради. Професионален съвет: Бъдете либерални с червения пипер, за да подобрите наистина вкуса.

3. Севиче от авокадо и скариди

Папаята, ключова съставка в тази рецепта, е друга храна, която е полезна за храносмилането. Съдържа бромелаин, ензим, който помага на храносмилателната система да разгражда храната. Авокадото прави това ястие с морски дарове още по-засищащо, без да претоварва стомаха.

4. Гръцки жирос със сьомга с цвекло цацики

Всичката тази вечеря, необходима за разбиване, е шест съставки и около 15 минути. Сьомгата е, разбира се, фокусът, но вместо типичния завършек на зехтина, цвеклото цацики, маслините, сиренето фета и лукът придават по-ароматен вкус.

5. Печена риба с тиквички фарро и доматено тапенада

Що се отнася до зърнените култури, оризът е по-лесен за стомаха, отколкото пастата, защото е по-малък. И тази изпечена бяла риба е извадена направо от списъка на Perera.