кнедли

[dropcap] T [/ dropcap] асте от детството с модерен обрат - с форма на цвете! По време на неотдавнашното ни пътуване до пазаруването до руския магазин взех пакет бяло сирене - Тророг, който планира да направи боровинки Сирники (руски палачинки със сирене) Творожные Сырники, но вместо това реших да направя лениви вареники.

В руската и украинската кухня са кнедли с форма на ньоки, направени чрез смесване на творог с яйце и брашно в бързо тесто. Тестото на основата на сирене се оформя в дълга наденица и се нарязва по диагонал на ньоки. Реших да направя това още по-приятно за очите, като използвам плесен за цветя, която имах под ръка. Можете да използвате всяка сладка форма за бисквитки, която имате у дома, или да направите традиционната форма.

Ще ви трябват само 7 съставки, показани по-долу, за да направите тези Вкусни мързеливи кнедли .

В голяма купа намачкайте 1 килограм бяло сирене (Tvorog). След това добавете 2-те яйца.

Добавете: 2 супени лъжици захар, тире сол, 3 супени лъжици. разтопено масло и 1 с.л. ароматизиран крем (или 1 ч. л. екстракт от ванилия). Смесете добре.

Една от моите тайни съставки, която винаги използвам за всякакъв вид сладки рецепти, е любимата ми - Крем за кафе Baileys ’- Crème Brulee. Опитах други вкусове, но открийте, че този е най-добрият за нас. Винаги го имам под ръка, тъй като го харесвам в кафето си ежедневно! Придава отличен вкус и аромат и на вашите продукти за печене, предпочитам да го използвам, вместо да добавя екстракт от ванилия. Моля, опитайте и вижте дали сте съгласни!


Добавете 1 чаша брашно и комбинирайте тестото. Тестото ще бъде лепкаво.

Разстелете тестото върху набрашнен плот, поръсете отгоре с брашно и разточете с дебелина около 1/2 инча. Използвайте форма за бисквитки или направете дълъг труп и го нарежете на филийки от 1 инч.


Можете да сварите Мързеливи кнедли или да ги приготвите предната вечер, както направих аз, и да ги поставите в хладилника с найлоново фолио отгоре, за да не изсъхнат. Можете да ги извадите сутрин, да им позволите да седят на плота за 20 - 30 минути, за да достигнат стайна температура.

Сервирайте веднага с куп заквасена сметана или домашно сладко от плодове! YUM!