Не е нужно да се заклевате със сладолед, за да се побере в бикините ви. Тук диетологът Синтия Сас споделя какво прави и не прави, за да му се наслаждава здравословно

яжте

Аз крещя, ти крещиш ... ти знаеш останалото! Това е времето на годината, но също така е сезонът на бански костюми и със сладолед може лесно да се прекали. Ако това е една от вашите храни, които не могат да живеят без храна, ето как да й се насладите балансирано:

НЕ: Опитайте се да излъжете вашите вкусови рецептори

Замразеното кисело мляко може да е с по-ниско съдържание на калории и мазнини от твърдия сладолед, но само една чаша безмаслено меко сервиращо замразено кисело мляко съдържа около 40 грама захар, количеството в 4 (една пръчка) замразени попсули или 10 чаени лъжички трапезна захар. Тази захар всъщност може да стопи сладките ви зъби и ако не се чувствате доволни, можете да ядете двойно повече, което означава още повече калории - половин чаша сладолед е около 250 калории, но чаша замразено кисело мляко е около 350.

ДУ: Поддържайте го истински

Ако ще се впуснете в истинската сделка, потърсете марки в домашен стил, направени от прости съставки: мляко, сметана, захар, яйца и овкусители като ванилов боб (не съставки като царевичен сироп или моно и диглицериди). За да ограничите калориите, се придържайте към половин чаша порция, приблизително колкото половин тенис топка, и изпомпвайте порцията си, като я доливате с чаша пресни плодове или плодове на скара през сезона като праскови, сливи или кайсии.

НЕ: Забравете за не-млечните опции

На пазара има няколко невероятни марки сладолед от кокосово мляко, моят личен начин, когато имам нужда от поправка на "сладолед". Сладоледът с кокосово мляко съдържа приблизително същия брой калории като сладоледа от краве мляко и е с високо съдържание на мазнини, но проучванията са установили, че кокосовата мазнина всъщност може да помогне за отслабване. Това е така, защото видът на съдържащите се в мазнините кокосови орехи, наречени средноверижни триглицериди (МСТ), се метаболизират по различен начин от другите мазнини. Доказано е също, че МСТ помагат за повишаване на „добрия“ HDL холестерол, а кокосовите орехи осигуряват антиоксиданти, подобни на тези в плодовете, гроздето и тъмния шоколад.

НАПРАВЕТЕ: Защитавайте порциите си

Вместо да купите пинта, която съдържа четири порции, но лесно може да бъде полирана за едно седене, отидете в магазин за сладолед и поръчайте една топка. Или омекотете твърдия сладолед, сгънете пресни плодове и го прехвърлете във формички за ескимо.