ползи

Изглежда, че всяка година или така, има „нова“ съставка, която превзема нацията. Кале, киноа, плодове акаи и други са имали своето време в центъра на вниманието през последните години и сега е време да прегърнем славата на семената от чиа.

Семената от чиа са малки, черни семена от растението Salvia Hispanica, те растат в Южна Америка и са били важна храна за ацтеките и маите, които ги оценяват заради способността им да осигуряват устойчива енергия и издръжливост.

Днес те се рекламират като модерна суперхрана. Но какви са техните ползи за здравето и различните начини за използването им? Прочетете, за да научите различните ползи за здравето от семена от чиа и 5 рецепти, за да ги включите във вашата диета.

Ползи за здравето от семена от чиа

През последните години семената от чиа избухнаха в популярност заради изобилието си от ползи за здравето. Кой знаеше, че такива малки малки семена могат да опаковат такъв хранителен удар?

1. Те ​​са богати на фибри.

На унция семената от чиа имат огромните 10 грама фибри. Фибрите са от решаващо значение за поддържането на здрави черва: от насърчаване на храносмилането, подпомагане на загуба на тегло и по-ниски нива на холестерол.

2. Те са богати на хранителни вещества.

Семената от чиа съдържат редица основни хранителни вещества като манган, магнезий и фосфор. Освен това семената от чиа са богати на много важни костни хранителни вещества като калций, фосфор, магнезий и протеини. Съдържанието на калций в тях достига 18% от RDA в една унция, което ги прави чудесна алтернатива за всеки, който не яде млечни продукти, тъй като грам за грам, това е по-високо от повечето млечни продукти. Удивително, а?

3. Те са добър източник на омега-3.

Чиа семената са добър източник на омега 3 мастни киселини, добрите видове мазнини! Всъщност те дори съдържат повече омега 3 от сьомгата, грам за грам. Тъй като обаче те се състоят предимно от ALA омега 3, важно е да продължите да ядете други източници на EPA омега 3.

4. Заредени са с антиоксиданти.

Семената от чиа съдържат антиоксиданти, които работят за борба с производството на свободни радикали, които могат да увредят молекулите и да причинят стареене и заболявания като рак. Резултат!

5. Те могат да понижат LDL холестерола.

Доказано е също, че диета, включваща семена от чиа, намалява LDL холестерола и триглицеридите, повишава HDL холестерола и намалява възпалението, като всичко това може да помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания и диабет тип 2.

Как да ядем семена от чиа

Семената от чиа сами по себе си са меки на вкус, но това улеснява добавянето им към почти всичко. Не е нужно и те да се смилат като ленени семена, така че са много по-лесни за приготвяне. Изяден, поръсен върху препечен хляб и салати за допълнителна хрупкавост, напоен с течност като мляко, включен в овесени ядки и пудинг или включен в печени продукти, има много начини да играете с тези супер семена.

Тъй като абсорбират добре водата и мазнините, те също са чудесни за сгъстяване на сосове и дори използване като заместител на яйца за рецепти. Без значение как използвате семена от чиа, добавянето им в храната ви ще повиши хранителната стойност.

5 здравословни рецепти от семена от чиа

Чувствате ли се вдъхновени да укрепите здравето си с тези малки подхранващи електроцентрали? Тогава да започнем! Имаме разнообразни забавни и лесни рецепти, които да ви помогнат да включите семена от чиа във вашата диета.

Овесените ядки за една нощ са опция за сутрин в движение. Тази рецепта ще ви зареди, подхрани деня ви и също ще ви задоволи, благодарение на комбинацията от фъстъчено масло, мед, семена от чиа и овес.

Тази сладка закуска е без глутен и е пълна с протеини и здравословни мазнини, които ще ви държат енергизирани през целия ден.

ФОТО КРЕДИТ: TwoPeasandTheirPod.com

Тази салата е веган, без глутен и пълна със здравословни съставки, които вашите вкусови рецептори ще харесат. Закупените в магазина превръзки могат да се доставят с висококалоричен брой, но тази лесна за изпълнение опция е пикантна и питателна.

ФОТО КРЕДИТ: Prevention.com

За забавна и хрупкава коричка на вашата сьомга, тази проста рецепта ще свърши работа. Няколко щипки семена от чиа, смесени с малко сол, черен пипер и зехтин, са всичко, което трябва да разнесете върху рибата си преди печене или скара.

Сензационно смути за десерт, тази голяма, дебела и кремообразна купа с доброта е пълна със здравословни съставки и задоволяваща за сладкия зъб.

ПРОЧЕТЕТЕ ТОВА СЛЕДВАЩО: 11 най-добри храни за отслабване

Подобни публикации

Отпечатано от GetHealthyU.com

4 коментара

Ifrah на 11 юни 2016 г. в 14:49 Отговор

Мога ли да замествам семена от босилек вместо семена от чиа в тези рецепти, ако нямам под ръка?

Chris Freytag на 16 юни 2016 г. в 20:58 ч. Отговор

Не сме опитвали това сами, но уведомете ни, ако го направите!:)

Lungiswa Delanto на 5 юни 2016 г. в 1:51 ч. Отговор

Откъде мога да взема тези семена от чиа? толкова съм отчаян да отслабна.

Chris Freytag на 6 юни 2016 г. в 8:29 ч. Отговор

Всеки магазин за хранителни стоки трябва да ги има! Често купуваме нашите от Whole Foods, Target, Hy-vee и др.