Понякога парените броколи не го режат.

Кори Фернандес

С добавянето на вашия имейл вие се съгласявате да получавате актуализации за Spoon University Healthier

Колкото и да са важни за нашата диета, зеленчуците не винаги карат устата ни да напояват. Вероятно се опитвате да подправите зеленчуците си с много дресинг или подправки. Макар че тази бутилка дресинг в ранчо може да предложи известно облекчение, замисляли ли сте се някога, че може би текстурата на вашите зеленчуци не е толкова удовлетворяваща?

В допълнение към придаването на по-поносима текстура, пюрирането на зеленчуци поставя ново завъртане на задушени зеленчуци, от които обикновено се страхувате. Може да се изненадате да разберете, че торбата с изгорени във фризер зеленчуци има сериозен потенциал. Ето списък на някои зеленчуци, които са по-добре пюрирани:

които

Снимката е предоставена от Pixabay.com

Това е може би най-очевидният избор в списъка. Грахът не е задължително любим на всички и това може да е причината да има толкова много рецепти за пюре от грах. Супата от грахов грах е чудесен избор за използване на замразен грах. Освен неприятната текстура, грахът може да бъде труден за маневриране сам по себе си, така че вместо да губите време в опити да го вземете, опитайте да го пюрирате и да го направите на супа.

Карфиол

Снимката е предоставена от Pixabay.com

Карфиолът, подобно на много зеленчуци, може да няма най-желаната текстура, но когато се пюрира, за да прилича на картофено пюре, те могат да бъдат много по-апетитни. Опитайте да добавите някои подправки и вижте дали това не ви напомня за маслена купа с пудинги.

Скуош

Снимка от Беки Хюз

Скуошът има доста гладка текстура, когато се пюрира, което също го прави чудесен за супа. Ако се чувствате авантюристично, опитайте да пюрирате някои варени тиквички и да ги поставите в някои формички за ескимо, за да замръзнат. Не се притеснявайте, ако се колебаете да приготвите попсол от тиква, започнете с някои от тези рецепти.

Моркови

Снимката е предоставена от Pixabay.com

Морковите може да са чудесна съставка в яхния от говеждо месо или когато са потопени в дресинг, но когато се пюрират и се приготви супа с аромати като куркума и джинджифил, те могат да надхвърлят очакванията.

Чушки

Снимката е предоставена от Pixabay.com

Чушките са най-добрият начин да отидете тук. Може би след като ги изпечете във фурната, опитайте да ги пюрирате, за да направите сос. Опитайте една от подобни рецепти на Spoon тук.