Канелата е здравословно, сладко и ароматно допълнение към всяко ястие, към което е добавено! Ето някои от най-добрите рецепти с канела, които да приготвите у дома и да изпитате многото й предимства.

Aanchal Mathur | Актуализирано: 05 май 2020 г. 10:34 IST

канела

Рецепти с канела: Отличителният ароматен аромат на канела е този, който може незабавно да ви телепортира до пекарна, пълна със сладки пудинги и печени изделия, които всички ние трябва да сме се наслаждавали през нашето детство. Канелата е ароматна подправка, използвана като овкусител както в сладки, така и в солени ястия в различни кухни. Това е подправка, която се получава от вътрешната кора на няколко дървесни вида Cinnamomum и идва с множество ползи за здравето. Канелата (далчини) е една от първите подправки, използвани в древния свят и е внесена в Египет още през 2000 г. пр. Н. Е.

Канелата има топло-сладък вкус и аромат, които отразяват нейната свежест и могат незабавно да зарадват сетивата ви. В наши дни имаме канела на прах и пръчици, складирани в нашите кухненски шкафове, тъй като сега те са се превърнали в основни подправки за повечето от нашите ястия. От подправянето на къритата, за да ги направят малко землисти, до разбъркването на канелена пръчица в чаша чай за нейните предимства и свеж вкус, канелата е основна съставка в различни рецепти.

Освен че е чудесна съставка, канелата може да се похвали с безброй ползи за здравето. Заредена с антиоксиданти и антибиотични свойства, канелата може да направи чудеса, когато се влива във вода и се консумира ежедневно. Нека разгледаме как канелата може да помогне, ако се консумира ежедневно.

Ползи за здравето на канелата:

1. Помогнете за излекуване на кашлица и настинка: Драскането в гърлото и течащият нос са ви свалили? Успокойте настинката и кашлицата, като просто добавите нотка канела в топла вода с капка мед. За облекчаване на задръстванията може да се сварят и канелените пръчици и да се вдишват отделените пари за ефективни резултати. Според Аюрведа канелата може също да успокои вата и капха дошите.

2. Канела за отслабване: Канелата може да помогне за засилване на метаболизма, което от своя страна е от съществено значение за тялото ви, ако искате да отслабнете.

3. Повишава имунитета: Снабдена с антиоксиданти като полифеноли и проантоцианидини, канелата дава тласък на имунната система. Антивирусните, антибактериалните и противогъбичните свойства помагат за намаляване на шансовете за различни здравословни проблеми като дихателни нарушения, сърдечни проблеми и др.

4. Помага за заздравяване на менструални спазми: Според проучване на Националния център за биотехнологична информация, жените, консумиращи канела, изпитват по-малка болка, която продължава по-кратко. Чаша топла канелена вода всеки ден може да помогне за намаляване на ефектите от менструални спазми.

С всичко това и повече, нека разгледаме как можете да включите канелата в ежедневната си диета. От вкусни рецепти за далчини като канелени ролки и палачинки до канелени бисквитки и кифли, имаме списък с прекрасни ястия, които можете лесно да приготвите у дома и да се насладите.

Ето 5 най-добри рецепти с канела, които да опитате у дома

1. Канелени ролки

Топла и вкусна рецепта с канела, която перфектно придружава чаша чай, тези ролки с канела могат лесно да се приготвят у дома, в противоречие с това, което си мислите. За малко повече от половин час и с няколко съставки можете да се насладите на тези канелени ролки, направени с брашно, захар, масло, мляко, бакпулвер и канела.

2. Кифли от ябълка с канела

Перфектен за приготвяне за закуска, брънч или пиене на чай! Ябълковите кифли се предлагат с ронлива смес от брашно, захар, бакпулвер, портокалова кора и индийско орехче в комбинация с ябълка, кисело мляко и яйца, изпечени и поднесени с гарнитура от канелено-захарен микс.

3. Пушена канела

Невероятен коктейл за всеки повод! Пушената канела съдържа уиски и ябълков сок, разбъркани добре с канелен сироп и поднесени с канелена пръчка, пушена точно както трябва, в чашата, пълна с лед. Това би било чудесен коктейл за следващото ви домашно парти.

4. Канелени звездови бисквитки

Забавна рецепта с канела за печене с деца! Тези бисквитки идват с намек за канела и са идеални за печене по празнични поводи като Коледа. Направени с интересен микс от елда и брашно от хляб, разбито със сметана, сода, мед, глюкоза, захар и масло, те се разточват и се правят в красиви форми и се пекат до златисто-кафяви бисквитки.

5. Палачинки с канелена овесена каша

Пълни с добротата на овеса, тези палачинки се приготвят с мътеница, разбъркана заедно с брашно, бакпулвер, сода за хляб, канела и сол, заедно с мед или кленов сироп. Те са идеални за приготвяне като здравословна закуска.

С многобройни предимства и толкова много вкусни рецепти с канела, за да се насладите, ние сме сигурни, че няма да можете да устоите да включите канелата в ежедневната си диета. Опитайте тези рецепти и ни кажете любимата си в раздела за коментари по-долу.

За Aanchal Mathur Aanchal не споделя храна. Торта в близост до нея със сигурност ще изчезне за рекордно време от 10 секунди. Освен че се зарежда със захар, тя обича да препива ПРИЯТЕЛИ с чиния момос. Най-вероятно ще намери сродната си душа в приложение за храна.