протеини

Подобно на червеното вино с шоколад и млякото с бисквитки, някои комбинации са трайна класика. Ето още едно: месо и картофи. Но не просто картофи - малките картофи съживиха това дуо.

За разлика от големия, нежен, скорбялен картоф, сметаните имат характерен, естествено маслен вкус - с някои сортове по-приятно орехови, а други с по-минерален вкус. Blushing Belle например е леко сладко с нотки на аспержи и артишок и кадифена текстура. Пръстените, в допълнение към своята пикантна форма, са твърди, но пухкави със земен вкус и ядково покритие.

И си помислихте, че бележките за дегустация са само за вино!

Опитайте тези първите пет сдвояване на протеин с малко картофи за печеливши комбинации можете да разчитате да доставите големи на масата за хранене:

Месо и картофи? Уютно, сърдечно и утешително. Сочна, солена, карамелизирана пържола с картофи - и колкото по-кремообразна, толкова по-добре - просто се чувства като у дома. Опитайте филе на тиган, пържено със страна от Лесно сирене с настъргани картофи. Добавете здраво червено Бордо, за да подобрите. Мазнините и протеините в месото се комбинират с танините на виното, за да се получи химическа реакция, водеща до превъзходен вкус.-1 (Прочетете съвети от професионалистите как да приготвите перфектната пържола и картофи.)

Тъй като е толкова меко, пилето с билки или цитрусови плодове добре допълва сметаните. Подобно на BBQ’d. Картофените шишчета в пещта смесват цветни зеленчуци с тофу и парчета пилешки гърди без кости, мариновани в балсамов и соев сос с горчица, риган, кленов сироп и чесън. Yum! Гръцкият стил също е остър и ароматен: съчетайте билка, печено цяло пиле с хрупкав, лимонов гръцки картоф с тиган.

С мека и гъбава текстура, тофу или соева извара, поема вкусовете на съставките, с които е приготвена. Веган конюшня, опитайте солена бъркалка с тофу (замествайки яйцата) с печени Малки картофи. Добавете броколи, гъби, домати, чушки и подправки. Тофу-и-картофените хашброуни също правят вкусно ястие и забавно обрат на обичайното. Или опитайте горните Shish Kabobs минус домашните птици.

Това не са любимите на звездния готвач Майкъл Смит за нищо. Той ги нарича „диво здравословни хранителни мощности“. Плоската и дисковидна форма, леко хрупкава леща играе идеалното фолио за маслени кремове. Опитайте здравословен крем с картофи и леща овчарски пай със зелени импулси за вкусно и богато на хранителни вещества всичко в едно ястие. Или разбъркайте бургер с леща и сервирайте с пържени картофки с фурна.

Сметаните подобряват меките, люспести, деликатни риби, добавяйки приятен текстурен контраст към чинията. Можете да използвате Little Potatoes като отстрани, за да добавите хрупкавост (т.е. хрупкава швейцарска сметана Rösti), като кремообразен бульон (като в супа) или като основа, като поставите филе върху купчина разбито картофено пюре. Вместо обичайната риба с картофена страна обаче, направете салата от сьомга, маслини, боб и картофи - идеално предястие за топло време. Здравословно и леко, това ястие е прекрасен обяд или лека вечеря, на която можете да се насладите в леките летни нощи.

КАЖЕТЕ НИ КОЙ ПРОТЕИН ПРЕДПОЧИТЕТЕ ДВОЙСТВОТО С КРЕМЕРИ!

За да получите повече съвети относно хранителното хранене, както и да намерите нови вкусни и здравословни рецепти, регистрирайте се за нашите месечен бюлетин. И се присъединете към разговора в социалните медии! Ако имате въпроси, коментари или съвети, не се колебайте да се свържете: [имейл защитен] .