от Bette · 5 март 2020


кремообразно

Малко кремообразно картофено удоволствие за мен с този неспокоен картоф в кремообразен гъбен сос. За да го направите, трябва:
500гр бебешки картофи
250 грама опаковка кестенови гъби, нарязани на филийки
G100g овесени кремове или кисело мляко 🍀2 мазни скилидки чесън, ситно смлени
🍀 Голяма шепа пресен магданоз, нарязан
🍀60ml зеленчуков бульон
T 1 ч. Л. Прах от гъби от прасец
🍀Сол и черен пипер, на вкус


Нарежете тънки прорези в картофа, като спрете точно преди да прережете, така че резените да останат свързани в основата на картофа. Поръсете с щипка хималайска сол, след това печете във фурната при 200 ° C за 30-40 минути и след това оставете настрана.


Загрейте тиган с незалепващо покритие, след това напръскайте с незалепващ спрей или използвайте редовно масло. Добавете гъбите и запържете за 3 минути, докато започнат да покафеняват. Добавете чесъна и гответе 1-2 минути. Разбъркайте магданоза, зеленчуковия бульон, прахообразните гъби на прах и овесения фрейш. Подправете със сол и черен пипер и разбъркайте. Варете 2 минути, след което оставете настрана.


Поставете картофите Hasselback обратно в тенджерата и намажете равномерно със соса. Поръсете с още пресен магданоз, ако желаете. Наслади се! Това храни 2-3 със странична порция зеленчуци. # безпроблемно картофи # гъби # брашно

Казвам се Бете. Аз съм 34-годишна жена от Турция. Моята професия е дизайнер на уебсайтове и работя от домашен офис. От пубертета се боря с теглото си. Все още разбрах.