Ден след ден имам жени, които влизат в практиката ми разочаровани, защото години наред са слушали експерти, които са им казвали, че отслабването е просто въпрос на по-малко хранене и повече упражнения. Но като всичко, което е опростено твърде много, за много жени това просто не работи. Жените ми казват, че ядат по-малко и тренират повече от всякога, но цифрите на кантара все още не падат. Тогава им казвам, че просто броенето на калории не е отговорът. Всъщност някои от най-затлъстелите хора в нашето общество са тези, които ядат най-малко. Те питат: „Как може да бъде това?“

поради

От решаващо значение е да имате солидно разбиране за храненето. Доброто хранене далеч надхвърля достатъчното количество храна; качеството на храната е много по-важно от количеството. Но в нашата култура е лесно да се получат големи количества некачествена храна много евтино - оттук и нагласите на „супер размера“ на много потребители. Преизпълнението на евтини, преработени храни означава, че много американци са прехранени, но недохранени. Храната, която влагат в телата си, просто не осигурява основните хранителни вещества, от които се нуждаят, за да процъфтяват и отслабването им страда от това.

Знаете ли, че недостигът на хранителни вещества може да повлияе на теглото ви? Всички хранителни вещества имат важна работа в тялото ви - и когато те не могат да изпълняват функциите си правилно, много неща се случват с вашата система, които затрудняват отслабването. Нека да разгледаме 5 начина, по които дефицитът на хранителни вещества причинява устойчивост на загуба на тегло.

Защо толкова много хора имат хранителни недостатъци?

Много американци имат недостиг на един или няколко хранителни вещества, който може да допринесе за тяхната устойчивост на загуба на тегло. Приблизително 1/3 от американците нямат достатъчно магнезий, витамин С, витамин Е или витамин А в диетата си, а 80% са с ниско съдържание на витамин D. Още по-стряскащо е, че 9 от 10 американци имат дефицит на Омега 3 мастни киселини. Защо толкова много хора в нашата култура не достигат до отдел по хранене?

Голяма част от проблема е нашата съвременна диета, която е значително по-различна от тази на нашите предци. Толкова голяма част от храната, която се намира в супермаркетите днес, се преработва и съдържа много прости въглехидрати и захар. Тази храна е по-евтина от органично отглежданите плодове и зеленчуци, месо, хранено с трева, и дива уловена риба - но често няма реална хранителна стойност. Този вид храна може да ви зареди временно, но със сигурност няма да поддържа тялото ви в добро здраве - и ще саботира вашите цели за отслабване!

Твърде много жени или са се възползвали от мита, че мазнините са враг, избягвайки изцяло всички мазнини, или консумират неправилен вид мазнини, като използват растителни масла, а не по-здравословните опции, които осигуряват на тялото ви необходимите Омега 3.

И накрая, дори храната, която ви дава нужните хранителни вещества, е по-малко мощна от преди. Промишлените земеделски практики са лишили почвата от много хранителни вещества, което означава, че плодовете и зеленчуците осигуряват много по-малко хранене, отколкото дори преди няколко десетилетия. Дори ако обичате зеленчуци, е трудно да ядете достатъчно от тях, за да получите хранителните вещества, от които се нуждае тялото ви.

5 начина, поради които дефицитът на хранителни вещества причинява устойчивост на отслабване

Може да разберете, че когато нямате хранителните вещества, от които се нуждае тялото ви, няма да се чувствате чудесно. Но знаете ли как тези недостатъци могат да повлияят на теглото ви? Нека да разгледаме 5 начина, по които дефицитът на хранителни вещества причинява устойчивост на загуба на тегло:

1. Нарушаване на качествения сън

Липсата на добър сън може да повлияе на теглото по много начини. Изследванията показват въздействие върху хормоните, които сигнализират както за глад, така и за пълнота, както и върху способността да се противопоставят на специфичните желания. Най-важното обаче е изследването, което показва, че лишаването от сън влияе върху метаболизма ви. Проучване на Университета в Чикаго показа, че способността на организма да преработва инсулин намалява с повече от 30% в рамките на четири дни след недостатъчен сън. И когато тялото ви не може да реагира по подходящ начин на инсулин, мазнините в кръвта ще се съхраняват, а не се обработват.

2. Неефективен метаболизъм

Метаболизмът често се описва като бърз или бавен, но този термин всъщност описва как тялото ви обработва и използва храната, която ядете. Ако метаболизмът ви функционира правилно, отслабването ще бъде по-лесно. Тогава, когато имате дисфункционален метаболизъм, тялото ви може да задържа повече калории, отколкото изгаря - и това може да повлияе на способността ви да отслабвате. Ако вашият основен метаболизъм - калориите, от които се нуждаете, само за да останете живи - е намален, това може да повлияе както на количеството калории, които изразходвате, когато сте активни, така и на изразходваните калории, за да преработите храната си. Следователно може да ви е по-трудно да отслабнете, отколкото някой с подобно тегло с правилно функциониращ метаболизъм.

3. Повишена умора и изтощение

Колкото повече се движите, толкова повече калории изразходвате. Но ако сте толкова уморени, че ви е трудно да станете от леглото, със сигурност няма да имате енергия за упражнения. И ако се чувствате изтощени, е много по-вероятно да изберете износ, вместо да си приготвяте здравословна храна.

4. Проблеми със здравето на червата

Когато не получавате нужните хранителни вещества, червата ви могат да страдат. Ако червата ви са постоянно възпалени поради лоша диета или имате проблеми с храносмилането, като синдром на течащи черва, усвояването на хранителните вещества се превръща в проблем. Това означава, че токсините проникват в защитната обвивка в червата и циркулират в тялото ви, причинявайки системно възпаление. Това от своя страна може да означава, че мозъкът ви не получава правилните съобщения - включително съобщенията, че сте пълни или че мазнините трябва да се изгарят за енергия. Не забравяйте, че сератонинът се произвежда в червата.

5. Неуравновесени хормони

Хормоните носят съобщения до мозъка ви. Когато нивата на хормоните не са оптимални, тези съобщения се изкривяват - както в горния пример за лептин. Вашите основни хормони - адреналин, кортизол и инсулин - оказват голямо влияние върху способността ви да отслабвате. Ако нивата на тези хормони са твърде високи или твърде ниски, може да откриете, че развивате устойчивост на загуба на тегло.

Как специфичният недостиг на хранителни вещества причинява устойчивост на отслабване

Говорих за някои от начините, поради които недостигът на хранителни вещества причинява устойчивост на загуба на тегло, сега нека поговорим за спецификите. Ето конкретни хранителни вещества, от които се нуждаете, за да поддържате здравословно тегло, заедно с някои естествени източници на всеки от тях.

Магнезий

Минералът магнезий, намиращ се естествено в листни зелени зеленчуци, пълнозърнести храни, ядки и боб, участва в над 300 химически реакции в тялото ви. Магнезият спомага за спокоен сън и добро храносмилане, подобрява нивата на инсулин и глюкоза в кръвта и регулира метаболизма.

Витамини от група В

Цялата група витамини от група В може да помогне за увеличаване на енергията и насърчаване на загуба на тегло. Тези витамини помагат за метаболизма на протеини, въглехидрати и мазнини, както и подпомагат дейностите на централната нервна система. Витамин В1 помага за превръщането на въглехидратите в глюкоза и повишаване на енергията. Хранителните източници включват пшеница, зелени листни зеленчуци и меса. Витамините В2, В3 и В6 влияят върху производството на тиреоиден хормон. Здравата щитовидна жлеза е от съществено значение за поддържането на здравословно тегло. В2 се съдържа в месото от органи, млякото, яйцата и бадемите. В3 може да се намери в риба, месо, мляко и плодове като манго и домати. Добрите източници на B6 включват пиле, зеле, сардини, кафяв ориз и яйца. И накрая, B12 може да ви помогне да отслабнете, като засили метаболизма. Добрите източници на В12 включват сьомга, говеждо, пилешко месо и стриди.

Витамин А

Витамин А може да ви помогне да поддържате червата здрави и помага на тялото ви да се бори с инфекциите. На вашето тяло има две форми - ретинол и бета-каротин. Бета-каротинът се превръща във витамин А в тялото ви. Можете да си набавите ретинол, като консумирате животински продукти като пълномаслено мляко, сирене, черен дроб и мазна риба. Бета-каротинът се съдържа в тъмнозелени зеленчуци като спанак, както и в жълти, червени и оранжеви плодове като моркови, домати и сладки картофи.

Витамин Ц

Много хора мислят за портокали и други цитрусови плодове, когато мислят за витамин С. Въпреки това, много зеленчуци и плодове са с високо съдържание на този витамин и са от съществено значение за повишаване на имунната ни система. Изследванията показват, че ниските нива на витамин С са свързани с по-големи талии, по-висок индекс на телесна маса (ИТМ) и нива на мазнини в кръвта. Тези открития насърчават връзката между витамин С и L-карнитин. Витамин С е важен за производството на карнитин, който носи енергия до всички клетки в тялото ви, осигурявайки здравословен метаболизъм. Ако нямате достатъчно карнитин, енергийните нива ще се потопят и подканят тялото ви да съхранява мазнини в мускулите ви.

Витамин D

Изследванията показват, че витамин D може активно да помогне на тялото ви да отслабне, като ограничи калориите. Ако имате дефицит, този биологичен път към отслабване може да бъде блокиран. И за да се влошат нещата, има и доказателства, че наднорменото тегло може да причини недостиг на витамин D; така че ако се опитвате да отслабнете, може да бъдете попаднали в порочен кръг. Недостигът на витамин D също може да играе голяма роля в здравословния сън. Най-добрият естествен източник на витамин D е излагането на слънце. Много малко храни естествено съдържат витамин D; най-добрите източници са тлъстите риби като сьомга, риба тон и скумрия. Много храни в американската диета са обогатени с витамин D.

Витамин Е

Витамин Е и витамин К работят заедно за производството на червени кръвни клетки и подобряват функционирането на мускулите. Чистата мускулна маса изгаря повече калории от телесните мазнини и може да направи метаболизма ви по-ефективен за изгаряне на калории. Киви, шафраново масло, пшенични зародиши, спанак, броколи и слънчогледови семки са добри източници на витамин Е.

Омега 3s

Омега 3 мастните киселини са изследвани интензивно и е доказано, че са от съществено значение за изгарянето на мазнини. Тези основни мастни киселини понижават нивата на инсулин, повишават метаболизма, понижават нивата на кортизол, подобряват способността на черния дроб да изгаря мазнините и подобряват притока на кръв към мускулите по време на тренировка. Тъй като тялото ви не може да произвежда Омега 3, трябва да ги набавяте от храна или добавки. Някои от най-добрите източници са уловени диви риби, включително атлантическа скумрия, Аляска сьомга и риба тон риба; орехи, семена от чиа и ленено семе.

Изцеление, когато дефицитът на хранителни вещества причинява устойчивост на отслабване

Отслабването понякога може да се почувства като загубена битка, особено ако не разбирате как всички аспекти от живота ви влияят на вашите усилия. След като вече знаете причините, ето няколко съвета за изцеление, когато недостигът на хранителни вещества причинява устойчивост на загуба на тегло. Препоръчвам ви да изпробвате тези стратегии, за да сте сигурни, че хранителните дефицити не възпрепятстват целите ви за отслабване.

Хранете се както нашите предци

Когато недостигът на хранителни вещества причинява устойчивост на загуба на тегло, избягвайте преработените храни, доколкото е възможно. Изберете дивеч, когато можете - или най-малкото биологично месо, хранено с трева. Яжте органични плодове и зеленчуци. Опитайте се да си набавяте здравословни мазнини от растителни източници като екстра върджин зехтин, кокосово масло, ядки и семена. Изключете захарта и рафинираните въглехидрати от редовната си диета. Яжте протеини на всяко хранене, за да стабилизирате кръвната захар.

Дайте приоритет на доброто качество на съня

Сънят е, когато тялото ви се възстановява и детоксикира, така че ако не му давате достатъчно време за адекватен сън, вие лишавате тялото си от способността да лекува.

Отстранете стреса, прекарвайте времето навън и упражнявайте

Отделянето на време за разходка, каране на колело или просто седене на слънце за няколко минути в началото на деня може да повиши нивата на витамин D. И ако времето ви на открито се удвои като времето за упражнения, можете също да повишите енергията и да намалите стреса, без да се налага да притискате още нещо. Упражненията също така насърчават здравословния сън, храносмилането и балансираните хормони и кръвната захар. Намерете нещо, което ви кара да се движите, което обичате, и го правете всеки ден. Хроничният стрес може сериозно да намали хранителните вещества, докато тялото ви се бори за оцеляване. Няма значение как изглеждат вашите стресинг дейности. Трябва да намерите нещо, което обичате, и да го накарате да го правите всеки ден.

Подобрете здравето на червата си

Това върви ръка за ръка с доброто хранене. Целите, непреработени храни са богати на всички неща, от които се нуждаете - витамини, минерали, антиоксиданти, незаменими мастни киселини, фибри и противовъзпалителни съединения. Ако здравето на червата ви е особено лошо, може да се наложи да добавите хранителни вещества като цинк и глутамин, които помагат за оправяне на лигавицата на храносмилателния тракт. Храносмилателните ензими могат да помогнат за усвояването на хранителни вещества, а пробиотикът може да помогне за попълване на добрите бактерии, от които се нуждаят червата ви за оптимално функциониране.

Копайте дълбоко с функционален лекар

Устойчивостта към отслабване често е един от многото показатели, че нещо повече се случва със здравето ви. Отделете време - и всички необходими тестове -, за да определите какво наистина се случва в тялото ви, за да можете да знаете със сигурност кога дефицитът на хранителни вещества причинява устойчивост на загуба на тегло.

Борете се с устойчивостта срещу отслабване, като храните добре тялото си

Сега, след като знаете как недостигът на хранителни вещества причинява устойчивост на загуба на тегло, какво следва? Въпреки че яденето добре и набавянето на нужните ни хранителни вещества е по-трудно за нас днес, отколкото за нашите прабаби и дядовци, със сигурност не е невъзможно. Необходимо е само малко информация и отдаденост на храненето на тялото и душата - с правилните неща всеки ден. И когато се откажете от вредните навици и се съсредоточите върху набавянето на всички нужни хранителни вещества, просто може да откриете, че тялото ви също отпуска - от излишното тегло, на което държи!