От Iris Tse 30 май 2013 г.

борят

Въведение

Докато диетите често се смятат за начин за отслабване, стремежът към стройно тяло не е основната цел на всички диети. Някои са прости модификации, насочени към подобряване на кръвното налягане и по-добро цялостно здраве.

Ето пет диети, които могат да помогнат за отблъскване на болестите и да ви направят по-здрави.

Диета с нисък гликемичен индекс

Диетата с гликемичен индекс се основава на идеята, че трябва да се избягват въглехидратите, които могат да доведат до бързо повишаване на нивата на кръвната захар.

Диетата се фокусира върху консумацията на „правилните“ въглехидрати, за да поддържате баланса на кръвната си захар.

Храните, които се наблягат, включват хляб с нисък гликемичен индекс, като помперник и ръж, овесени ядки с големи люспи, овесени трици, тестени изделия, преварен ориз, киноа, боб, грах, леща и ядки. Хората също се насърчават да ядат много плодове и зеленчуци и малко картофи.

Въпреки че диетата с храни с нисък гликемичен индекс е в основата на плановете за отслабване като Nutrisystem и Zone диетата, диетата има по-значително въздействие върху пациенти с диабет тип 2 или преддиабет. Не само диетата може да помогне да се контролират нивата на кръвната захар и да се намали общият риск от диабет, тя също може да увеличи липопротеините с висока плътност („добрият“ холестерол) и да намали общите сърдечно-съдови рискове.

В рандомизирано клинично проучване, публикувано в списанието на Американската медицинска асоциация през 2008 г., при което 210 души са спазвали диетата в продължение на шест месеца, диетата е доказано по-ефективна при контролиране нивата на кръвната захар, отколкото диетата с високо съдържание на зърнени фибри, състояща се от " кафяви "въглехидрати като пълнозърнест хляб, пълнозърнести зърнени закуски, кафяв ориз, картофи с ципа и пълнозърнест хляб.

Вегетарианска диета

Въпреки че по културни, религиозни или екологични причини може да се приеме вегетарианска диета, предимно растителната диета също носи ползи за здравето. Според Американската сърдечна асоциация, проучвания показват, че вегетарианците изглежда имат по-нисък риск от затлъстяване, коронарна болест на сърцето, високо кръвно налягане и диабет.

Повечето вегетариански диети, дори такива, които включват яйца и млечни продукти, често имат по-малко наситени мазнини и холестерол и по-сложни въглехидрати, диетични фибри, магнезий, фолиева киселина, витамин С и Е и каротеноиди, отколкото диетите, които включват месо.

Загрижеността, че на вегетарианската диета липсват протеини и основни витамини, може да бъде адресирана чрез внимателно планиране на храненето и балансирана диета, според Националните здравни институти.

DASH диета

„DASH“, което означава „диетични подходи за спиране на хипертонията“, е диета, популяризирана от Националния институт за белодробни и кръвни заболявания като начин за понижаване на кръвното налягане. Голяма част от хранителния план е по-скоро интуитивен, подчертава балансирано хранене, богато на плодове, зеленчуци, обезмаслени или нискомаслени млечни продукти, пълнозърнести храни, риба, птици, боб, семена и ядки. Също така съдържа по-малко натрий, захар, мазнини и червени меса, отколкото типичната американска диета.

Няма специални рецепти; обаче дневният калориен прием и броят на допустимите порции трябва да съответстват на възрастта и нивото на физическа активност на човек.

Намаляването на кръвното налягане може да се случи бързо, още след две седмици от диетата. Неотдавнашно рандомизирано проучване на изследователи от университета Дюк през 2010 г., включващо 144 пациенти с наднормено тегло, нелекувани с лекар, показа, че диетата сама по себе си може да намали систолното кръвно налягане (горното число на кръвното налягане) с 11 точки и диастолното кръвно налягане със 7 точки.

А диетата DASH, в комбинация с упражнения, може да намали систоличното кръвно налягане с 16 точки и диастолното кръвно налягане с 10 точки, показва проучването.

Същото проучване също така показва, че освен понижаване на кръвното налягане, диетата DASH, съчетана с упражнения и загуба на тегло, може да предложи значителни подобрения в чувствителността към инсулин за лица с наднормено тегло и затлъстяване. Друго проучване от 2010 г. на изследователи от университета "Джон Хопкинс" показа, че диетата може също така да намали прогнозния 10-годишен риск от коронарна болест на сърцето с 18% за лица с прехипертония или хипертония на етап 1.

Диета с ниско съдържание на глутен или диета без глутен

Глутенът е вид протеин, открит в зърнени храни като пшеница, ечемик и ръж. Диети, които ограничават или елиминират глутена, често се предписват на пациенти с целиакия, при които имунната система реагира на глутен чрез дразнене и увреждане на тънките черва. Това пречи на организма да усвоява такива важни хранителни вещества като витамини, калций, протеини, въглехидрати и мазнини.

Освен да избягват пшеница, ечемик и ръж, хората, които следват диета без глутен, ще трябва да пропуснат и много хляб, тестени изделия, зърнени храни и преработени храни от диетата си.

Въпреки че има анекдотични твърдения, че безглутеновата диета може да доведе до подобряване на поведението на хората с аутизъм, досега няма научно обосновано изследване, което да подкрепя тези твърдения. Консенсусен доклад от 2010 г., публикуван в списание Pediatrics от изследователи от Харвардското медицинско училище, обяснява, че макар че стомашно-чревни разстройства и свързани симптоми се съобщават при аутисти, не е установена връзка между аутизма и глутена в диетата.

Докато предстоят още изследвания, понастоящем няма проучвания, които да показват, че безглутеновата диета засяга каквито и да е здравословни състояния, различни от цьолиакия.

Кетогенна диета

Кетогенната диета не е за всеки. Всъщност тази високоспециализирана и внимателно балансирана диета е предназначена за хора с епилепсия (особено деца), чиито припадъци не са повлияли от лекарства.

Диетите спазват много специфично съотношение на мазнини, въглехидрати и протеини: около 80% мазнини, 15% протеини и 5% въглехидрати.

Плановете за хранене са пригодени за пациента и могат да включват тежка сметана, бекон, яйца, риба тон, скариди, зеленчуци, майонеза, колбаси и други храни с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати. Пациентите не трябва да ядат нишестени зеленчуци и плодове, хляб, тестени изделия или източници на прости захари (дори пастата за зъби може да съдържа малко захар в нея). Нежеланите реакции, според клиниката Майо, включват запек, дехидратация, липса на енергия и глад.

Диетата, макар и нетрадиционна, е ефективна при контролиране на епилепсията. Едно клинично проучване, публикувано в The Lancet през 2008 г., показва, че децата на кетогенна диета намаляват броя на пристъпите, които са претърпели, с повече от една трета, в сравнение с деца, които не са на диета.

На всичкото отгоре 28 от 54 деца на диета са претърпели 50% по-малко припадъци, а пет деца са имали по-добро от 90% намаляване на пристъпите, след като са били на диета в продължение на три месеца, показва проучването.

Строгостта на диетата, нейният вкус и страничните ефекти обаче могат да затруднят спазването.

Следвайте MyHealthNewsDaily в Twitter @MyHealth_MHND.