Разбира се, закуската за вечеря е нещо, но рядко концепцията се променя. Кой казва, че не можете да правите вечеря за закуска?

трябва

В някои други части на света отпиването на супа за закуска изобщо не е измислена идея - всъщност това е норма. В САЩ обаче концепцията наистина никога не е уловила. Може би е време масите да се обърнат, защото супата за закуска е прост, задоволителен и питателен начин да започнете деня си.

Ето всичко, което трябва да знаете, за да ви убеди да замените обичайната си купа гореща зърнена закуска с купа супа.

1. Това е лесен начин да увеличите приема на зеленчуци

Ако вече ядете здравословна закуска, има шанс да получите порция плодове там, независимо дали е под формата на банан, когато изтичате през вратата, или голяма шепа плодове на вашето кисело мляко. Но вероятно не консумирате много в зеленчуковия отдел поне до обяд. Голяма купа супа може да събере в повече от няколко порции зеленчуци без усилие.

2. Вероятно вече имате малко в хладилника или фризера

Една от най-добрите части за супата е, че по-често вкусът е още по-добър на следващия ден, след като вкусовете се оженят заедно. Така че тази гигантска тенджера, която сте приготвили в понеделник вечер, ще бъде още по-вкусна във вторник сутринта.

Супата също замръзва добре, така че можете да разделите тази голяма тенджера на отделни порции и да ги хвърлите във фризера. На сутринта вземете един, пуснете го под гореща вода, за да се разхлаби от контейнера, изхвърлете замразеното парче в тенджера и го размразете и го загрейте на умерен огън.

3. Можете да го носите със себе си през сутринта

Сменете този термос за кафе с термос за супа и имате гореща закуска и топла напитка, превърнати в едно. Ще останете приятни и препечени на пътуването до работното място и ще бъде добре дошло, след като се настаните на бюрото си.

4. Ще бъдете пълни до обяд

Супата има прекрасен начин да се задоволи, без да е тежка. Това означава, че ще бъдете заредени с гориво до следващото си хранене, но няма да бъдете обременени от нещо също толкова сърдечно като голяма купа овесени ядки.

Ако не сте убедени, няма причина да не можете да добавите допълнително към супата си под формата на яйце. Плъзнете пържено отгоре, нарежете твърдо сварено наполовина и го пуснете вътре, или дори бракониерствайте точно в горещата супа.

Старши редактор на храни

Шийла е старши редактор на храни в Kitchn и автор на Средиземноморски всеки ден: прости, вдъхновени рецепти за добра храна. Тя е получила магистърска степен от Университета по гастрономически науки в Италия и също е регистриран диетолог.