Последна актуализация: 1 декември 2020 г. Одобрена
Тази статия е съавтор на нашия обучен екип от редактори и изследователи, които я потвърдиха за точност и изчерпателност. Екипът за управление на съдържанието на wikiHow внимателно следи работата от нашата редакция, за да гарантира, че всяка статия е подкрепена от надеждни изследвания и отговаря на нашите високи стандарти за качество.
wikiHow маркира статия като одобрена от читателя, след като получи достатъчно положителна обратна връзка. Тази статия има 12 препоръки от нашите читатели, което й носи статута ни на одобрен от читателя.
Тази статия е разгледана 913 768 пъти.
Гъбите Портобело са големи Agaricus bisporus, с твърда, месеста текстура и деликатен вкус. Те могат да бъдат приготвени по различни начини и могат да се сервират като основно ястие или като гарнитура. Научете как да готвите вкусни гъби Портобело за вечеря или за семейно хранене.
- Време за приготвяне (печено): 40 минути
- Време за готвене: 20 минути
- Общо време: 60 минути
Свързани wikiHows
Относно тази статия
За да готвите гъби portobello, първо отстранете и изхвърлете стъблата от 3-4 гъби portobello. Изстържете долната страна на всяка капачка с лъжица, ако искате да премахнете хрилете. Използвайте влажна кърпа, за да избършете гъбите. След това нарежете на кубчета 1 шалот на малки, 2,5-инчови парчета. Обелете 1 скилидка чесън и я нарежете на кубчета възможно най-тънко. След това изсипете ¼ чаша (60 мл) зехтин в купа за смесване и добавете ¼ чаша (60 мл) балсамов оцет, нарязания на кубчета шалот, чесъна и малко сол и черен пипер на вкус. Добавете щипка магданоз, мащерка, босилек или розмарин за още повече вкус. Разбъркайте съставките, докато се комбинират старателно. Поставете гъбите в запечатваща се пластмасова торбичка за храна и изсипете сместа от марината вътре в нея. Запечатайте торбата и поставете гъбите в хладилника за 30 минути. За да изпечете гъбите, напръскайте съд за печене със спрей за готвене и поставете гъбите вътре в него. Печете гъбите при 400 ° F (205 ° C) в продължение на 20 минути, като ги обръщате наполовина. За да изпечете гъбите на грил, поставете ги със стеблото надолу върху скарата и ги варете в продължение на 10 минути, като ги обръщате наполовина. За съвети относно подправките и вкусовите комбинации, които можете да опитате, прочетете!