Свързани статии

Пастата с кюфтета е класическа комфортна храна и всъщност може да бъде хранителен избор. Пълнозърнестите тестени изделия, например, доставят здравословно количество диетични фибри, а доматеният сос осигурява витамин С. Плочата с тестени изделия с кюфтета също е добър начин да добавите протеин към вашата диета. Протеините съставляват всяка една от частите на тялото ви, така че това е изключително важно хранително вещество, което да включите в ежедневната си диета.

тестени

Протеин в кюфтета

Месото е основният източник на протеин в чиния спагети и кюфтета. Видът месо, който използвате, обаче влияе върху това колко протеин съдържа ястието. Част кюфтета, приготвени с 3 унции смляно говеждо месо, съдържа 15,8 грама протеин, което е 34 процента от 46-те грама, които жените се нуждаят ежедневно, а 28 процента от 56-грама мъже трябва да се стремят всеки ден. Ако замените говеждото месо за порция кюфтета от пуйка от 3 унции, ще получите 14,4 грама протеин.

Протеини за сирене, също

Поръсете сирене върху вашите спагети и кюфтета, добавя калций и фосфор, две хранителни вещества, необходими за силните кости и зъби. Ще получите и добра доза протеин. Поръсена от сирене моцарела от 1 унция, например, доставя около 6,9 грама протеин, или 15 процента от това, което жените се нуждаят всеки ден, и 12 процента от това, което мъжете трябва да имат всеки ден. Други видове сирена, като пармезан, азиаго или проволон, също доставят протеин.

Какво ще кажете за пастата и соса?

Порция от цяла пшеница от 1 чаша доставя около 7,5 грама протеин, което не е лошо, като се има предвид, че това е повече, отколкото получавате от сиренето. Ако търсите начини да увеличите приема на протеини, потърсете тестени изделия, обогатени с протеини. Те се предлагат в повечето големи супермаркети и магазини за здравословни храни. Доматеният сос за спагети доставя малко по-малко от 2 грама протеин на порция 1/2 чаша.

Сглобяване на всичко

Плоча спагети и кюфтета, приготвени с 1 чаша спагети от пълнозърнести спагети, порция кюфтета от 3 унции говеждо месо, 1/2 чаша сос и унция сирене моцарела доставят около 32 грама протеин. Това означава 70 процента от това, което жените трябва да включват в ежедневната си диета, и 57 процента от това, което мъжете трябва да имат всеки ден. Удряйте още повече хранителната стойност на вашите спагети и кюфтета, като добавяте настъргани зеленчуци, като броколи, спанак или тиквички, към соса. Те не само ще добавят малко допълнително количество протеин, но ще добавят и фибри, витамин С и калий към храната ви.

  • Центрове за контрол и профилактика на заболяванията: Протеин
  • USDA Национална база данни за хранителните вещества: говеждо месо, 85% постно месо/15% мазнини, сурово
  • Национална база данни за хранителните вещества на USDA: Наземна Турция, 85% постно, 15% мазнини, сурово
  • Национална база данни за хранителните вещества на USDA: сирене, моцарела, обезмаслено мляко
  • Национална база данни за хранителните вещества на USDA: Спагети, пълнозърнести, варени
  • USDA Национална база данни за хранителни вещества: сос, паста, спагети/маринара, готови за сервиране
  • Национална база данни за хранителните вещества на USDA: Съдържание на протеини в избрани храни

Сара Ипатенко е преподавала писане, здраве и хранене. Започва да пише през 2007 г. и е публикувана в списание Teaching Tolerance. Ипатенко има бакалавърска и магистърска степен по образование, и двете от университета в Денвър.