вече

4 храни (вече ядете), които насърчават здравето на червата

В момента здравето на червата е толкова горещо. Това ли е мечтата на диетолог или какво? Напълно сериозно, интересът към тази тема със сигурност е най-висок за всички времена благодарение на нововъзникващите изследвания, които свързват здравословното черво с всичко - от подобряване на храносмилателните условия (очевидно) и имунитет до затлъстяване и дори депресия. Разбира се, добре подхраненото черво също е от съществено значение за общото благосъстояние и хмм, редовността. Да, казах го.

Ако сте любопитни към здравословните за червата храни и се чудите как можете да ядете повече от тях, разгледайте моите четири най-добри снимки тук. Вероятно вече ги имате в хладилника или килера. Точно така ... подхранването на червата ви не е само изстрели с трудни за произнасяне комбуча (kawm-boo-chah) или кефир (kuh-FEAR) - това може да бъде постигнато чрез просто включване на няколко основни храни и много вода във вашия рутинно хранене. Прочетете, за да научите повече.

Овес: Тук няма нищо трудно за произнасяне ... просто добър стар овес. Дългогодишна храна, здравословна за червата, овесът е източник на пребиотични фибри, които тези живи пробиотици използват за насърчаване на растежа си. Мислете за пребиотиците като за „ускорители на пробиотиците“. Включването на двата вида във вашата диета гарантира, че покривате всички основи, когато става въпрос за доброто за червата ви.

Кисело мляко: Преди да има кефир, гладка, годна за пиене, богата на пробиотици напитка, подобна на кисело мляко, имаше кисело мляко. Процесът на култивиране на добавяне на млечнокисели култури към мляко води до природните пробиотици, които съществуват в киселото мляко, тъй като топлинната обработка може да унищожи тези активни пробиотични култури, най-добре е да потърсите „живи“ или „активни“ култури на етикета да знаете, че получавате истинската сделка. Също така потърсете марките, които имат най-малко количество добавена захар. Не забравяйте, че киселото мляко съдържа естествена млечна захар (лактоза), така че няма да намерите кисело мляко с нулева захар там. Добавете няколко плодове към киселото си мляко за допълнителен тласък на пребиотични фибри.

Банани: Със съдържание на въглехидрати и естествена захар по-високо от другите плодове, бананите изглежда са получили лоша репутация през последните години ... до сега! Подобно на овеса, бананите доставят пребиотичния тип фибри, които подхранват ‘добрите’ бактерии в червата. Красотата на бананите е, че те се сдвояват о, толкова перфектно с кисело мляко и овес, за да съставят динамичното пребиотично-пробиотично дуо, споменато по-рано.

Отлежало сирене: Въпреки че не всички сирена са източник на пробиотици, тези, които са отлежали, включително пармезан, швейцарец, чедър и гауда, са. Означава ли това, че трябва да ядете килограми сирене в името на здравето на червата? Не. Всъщност прекаляването може да има обратен ефект и да причини стрес в червата. Когато използвате сирене, заменете тези сортове за допълнителен бонус от пробиотици.

Както се вижда при много здравни и уелнес тенденции, след като потребителите се справят с това, което са имали през изминалата година с „здравословни“ продукти в червата като комбуча, кефир, кимчи и кисело зеле, производителите на храни реагират с нови продуктови иновации, за да задоволят търсенето. Въпреки че определено има някои нови начинаещи, които се удрят по рафтовете, има и толкова много измамни продукти, които не съдържат вида и количествата пробиотици, които са били проучени. Това каза, моето за вкъщи за вас е, че е добре да се придържате към това, което знаете, като овес, кисело мляко, банани и отлежало сирене вместо модерни (и скъпи) пробиотични напитки, зърнени храни, закусвални, сушени плодове и други, които изглеждат твърде добри за да е истина.

Бет Старк, RDN, LDN е мениджър на Lifestyle Initiatives в Weis Markets, семейна и управлявана верига супермаркети с 204 магазина в региона на средния Атлантик. Свържете се с нея в Instagram и LinkedIn.