Храненето по-здравословно не трябва да означава големи и болезнени промени в диетата ни (откажете се от сладолед ... завинаги? Никога повече да не ядете бели картофи?). Всъщност някои от най-полезните промени са привидно малките, които правим като навик в ежедневието си.
Ето 31 (да, обичам да ставам големи!) Лесни и забавни идеи, които да ви помогнат да консумирате повече плодове и зеленчуци всеки ден.
Прекъснете бързото
1. Залейте тоста си с ядково масло и банани или плодове. Обичам и вдъхновена от моркови торта с настърган суров морков, стафиди, канела, нарязани пекани или кокос.
2. Когато правите омлети или киш, добавете колкото се може повече зеленчуци: листни зеленчуци, зелен лук, гъби, сладки чушки ... списъкът е безкраен. Каквото имате в хладилника си, хвърлете го там.
3. Смесете пюре от моркови, тиква или тиква в вафлени или палачинени теста за докосване до естествена сладост от пълноценна храна.
Атакувайте закуски в обед
4. Използвайте високо протеинов хумус или домашно приготвено гуакамоле като станция за потапяне на сурови моркови, краставици и целина (хей, чувам, че е един от любимите на Meghan Telpner!).
5. Вземете торба с вегетариански чипс (или направете сами) и се насладете с домашна доматена салса.
6. Пригответе партида хрупкав кейл, сладък картоф или дори чипс от живовляк във фурната. Жаждата се разби!
7. Децата ви може да полудеят за резенчета ябълки и круши, когато са потопени в кокосово кисело мляко без захар.
8. Винаги в движение? Удвоете сушени плодове като фурми или сушени кайсии, препечени ядки или кокос за преносима пътека, която ще ограничи глада ви до обяд.
Опаковайте обяд
9. Напълнете обядните си опаковки, кифлички и сандвичи с настъргано зеле (зеленото или лилавото зеле са еднозначно), пресни билки и маруля.
10. Прогонете хляба и използвайте маруля като ваш „сандвич“. Марулята Romaine, белгийската ендивия и марулята са едни от любимите ми.
11. Използвайте авокадо вместо масло или фъстъчено масло за здравословно и кремообразно намазване на сандвич без млечни продукти.
12. Никога не кафяв плик обяд отново без щедра шепа сурови зеленчуци. Нарязаният карфиол, чери доматите и морковите са напълно преносими.
13. Пропуснете кутиите със сокове и вместо това пакетирайте детските обяди с пресни плодове като цели органични ягоди или нарязан ананас.
Пийнете смути
14. Можете да скриете 1-2 чаши листни зеленчуци (спанакът и роменът са най-меките) в средно смути. Добавете мляко на растителна основа плюс 1-2 чаши плодове за подслаждане. Отдайте се на креативността си и опитайте различни комбинации!
15. Добавете авокадо, манго, банани, варени моркови или сладки картофи към смутитата за ултра кремообразност.
16. Купувахте ли твърде много зеленина на пазара на фермера? Пюрирайте ги с малко вода в кухненски робот и лъжица в формички за лед. Лесно е да ги добавите към смутита по-късно!
Увеличете основните ястия
17. Дръжте сурови зеленчуци на масата по време на всички основни ястия.
18. Напълнете вашите пържени картофи с толкова зеленчуци, колкото искате. Накълцайте ги приблизително с еднакъв размер, така че да се готвят равномерно.
19. Уютен до спагети скуош и сервирайте по същия начин като макаронени изделия: с ароматен сос, избор на протеин и допълнително нарязани на кубчета зеленчуци.
20. Добавете тиквички, къдраво зеле, момче и броколи към супи, яхнии или тестени изделия. Първо ги пюрирайте, ако трябва да запазите съществуването им в тайна от придирчивите небца!
21. Приготвяне на гювеч? Смесете малко варени тиквички или сладки картофи с малко вода, подправки и морска сол за мигновено кремообразен, млечен сос.
22. Търгувайте вашите макарони на зърнена основа за зеленчукови юфка като моркови или тиквички. Спирализаторът или белачката Julienne могат бързо да се справят с тях.
23. Увеличете размера на салатата си: можете да хвърлите почти всичко върху салата и тя ще работи! Добавете настъргани зеленчуци, пресни билки, твърдо сварени яйца или любимия ви протеин с дресинг дресинг. Ключът е разнообразието, така че да не ви омръзне и тялото ви да не стане непоносимо към определена храна.
24. Пропуснете глутен-феста на повечето търговски теста за пица и опитайте пица с кора от карфиол. Потърсете го в Google и бъдете изумени! Топ както обикновено.
Печено за допълнителен вкус
25. Много зеленчуци получават лош рап, когато са сурови, но могат да бъдат укротени в приятно представяне с малко време на фурната. Обожавам карфиол! Хвърлете зеленчуци с малко кокосово масло или гхи, поръсете с подправки, сол и/или черен пипер и печете при 400 ° F 30 минути или докато омекнат.
Отдайте се на десерта
26. Направете сорбет! Смесете замразени плодове с кокосова вода или пресен плодов/зеленчуков сок, за да направите лесно сорбет.
27. Грил плодове като праскови или ананас и отгоре с кокосово кисело мляко без ядки, ядки и канела за бърз и здравословен десерт.
28. В печени продукти като сладкиши и кифли можете да добавите част от маслото към ябълково пюре или пюре от тиква. Мъфините са особено нежни по този начин.
29. Остатъците от смутита от вашата следобедна или следобедна закуска могат да бъдат замразени в сладкиши за хладно и кремообразно лакомство.
30. Смесете зрели авокадо със сурово какао или какао, ванилия, мед или кленов сироп и докосване на сол (за да намалите горчивината). Това, което ще получите, е луксозно кремообразен пудинг, за който и децата, и възрастните ще полудеят.
31. Замразете банан, намажете го с разтопен шоколад и го залейте с натрошен кокос или натрошени ядки. ‘Каза Наф.
Повече мъдрост от нашите експерти
Рецепта за пожарен сайдер и повече съвети за тинктура, поддържащи имунитета
Зимните месеци се считат за сезон на простуда и грип, но имунната ни система може да бъде податлива на инфекции през цялата година. Консумирането на храни за борба със студа и ...
Нашите 9 любими заместители на печене без млечни продукти
Що се отнася до здравословното готвене, сравнително лесно е да замените често срещаните алергени или конвенционални съставки като масло, мляко, сметана и сирене с ...
Кулинарно хранене Ръководство за мед
Медът е гъст, сиропиран естествен подсладител и е една от най-старите храни в човешката история. В Академията за кулинарно хранене медът е ...
Най-здравословните храни, благоприятни за бюджета: Вземете най-доброто за парите си
Здравословното хранене не трябва да е скъпо. Въпреки че има някои съставки, които са безобразно скъпи, това често са концентрирани прахове, изискани суперхрани или ниша ...
Продоволствена сигурност и организации, които правят разлика
Храната е основна човешка потребност, която поддържа нашето физическо, психическо и емоционално здраве и е от съществено значение за нашето оцеляване. Това също е радост и ...
12 здравословни съвета и трикове за барбекю
Лятото е синоним на открито, барбекюта, лагерни огньове, вътрешни дворове и, разбира се, вкусна храна. Понякога традиционните барбекюта са заредени с храни, които могат да влошат ...