Следвайте плана Whole30, за да рестартирате хранителните си навици, да отделите мазнини и да ободрите енергията си.
Алиса Шафър
Нова година се развихри, когато става въпрос за вземане на решения за здравословно хранене, но лятото е идеалното време да обновите диетата си. Пресните продукти са на върха си, постните протеини приканват да бъдат приготвени на скара и вие имате достатъчно стимул да покажете резултатите си в секси бански костюм или къси панталонки. Но не става въпрос само за това колко добре изглеждат коремите ви в бикини. Това е чудесно време да си възвърнете по-интелигентната връзка с храната. Един от начините да направите това е да използвате изключително популярната програма Whole30, която е помогнала на стотици хиляди хора да рестартират диетите си, като се фокусират върху чисти храни и премахват захарта, зърнените храни, алкохола, млечните продукти и други. Предпоставката: Тези храни имат потенциал да причинят храносмилателни, метаболитни и възпалителни нарушения, които могат да компрометират вашето здраве. „Единственият начин да разберете кои храни могат да създадат проблеми е като ги изтласкате от чинията си за 30 дни“, казва Мелиса Хартвиг, съавтор на програмата Whole30. Дори да нямате никаква чувствителност към храната, това все пак е възможност да извадите боклуците от диетата си, докато смазвате глада си за захар и преработени въглехидрати и добавяте повече плодове, зеленчуци, здравословни мазнини, месо и морски дарове.
Също така е идеален за активни жени, които искат да подхранват производителността си. „Нивата на кръвната Ви захар ще бъдат по-добре регулирани, така че няма да имате тези върхове и спадове“, казва Хартвиг. Освен това, без захар и преработени въглехидрати, причиняващи възпаление, можете да се възстановите по-бързо след тренировка. Опитайте диетата Whole30 за един месец, след което следвайте указанията за добавяне на храни обратно към вашата диета. Скоро ще се почувствате по-леки, по-силни и готови да поемете всичко, което сезонът може да предложи.
ПРАВИЛАТА
Целият 30 не е предназначен да бъде направен наполовина. „Трябва да се включите, за да видите пълните предимства, които програмата може да предложи“, казва Хартвиг. „Правенето на нещо умерено може да бъде по-трудно, защото не е толкова конкретно. По-лесно е за мозъка и силата на волята просто да кажете „не“. Освен това, ако не премахнете всичко, което потенциално би могло да създаде проблеми, може никога да не успеете да усъвършенствате специфичните си нужди. Така че, без изключения - следвайте тези правила само за 30 дни.
Правило 1
Без добавени захари от всякакъв вид. Елиминирайте истинските захари (тръстика, кафява захар, кленов сироп, мед, агава, кокосова захар) и произведения вид (Splenda, Equal, NutraSweet, ксилитол, стевия и др.). Не забравяйте да прочетете етикетите, тъй като захарта може да се промъкне в голямо разнообразие от храни (сос за спагети, сос за салати, маринати и др.).
Правило 2
Без алкохол. Не за отпиване или готвене.
Правило 3
Без зърна или псевдо зърна. Изрежете всички форми, дори ако те не съдържат глутен. Помислете: пшеница, ръж, ечемик, овес, царевица, ориз, просо, булгур, сорго, покълнали зърна, амарант, елда и киноа, както и форми на тези храни, като трици, зародиши и нишесте. Четенето на етикети тук отново е ключово.
Правило 4
Без бобови растения. Фасул (черен, червен, пинто, флот, бял, бъбрек и др.); грах, соя (тофу, едамаме, соев сос, мисо); нахут, леща и фъстъци (включително фъстъчено масло) ги няма. Също така внимавайте за соево масло, соев лецитин и други соеви продукти, които се промъкват в храни и витамини.
Правило 5
Без млечни продукти. Премахнете кравето мляко, овчето мляко, сиренето, кефира и киселото мляко. Само избистреното масло (което се задушава при ниска температура, за да се отделят млечните твърди вещества от чисто масло) и топено масло (масло, което се задушава още по-дълго, докато млечните протеини започнат да кафяви и се натрупват; или закупуване на предварително приготвено топено масло).
Правило 6
Без карагенан (концентриран, преработен екстракт от морски дарове, използван за сгъстяване на храни), MSG или добавени сулфити. Бъдете нащрек за тези противовъзпалителни добавки на етикетите за хранене.
Правило 7
Можете да прочетете до 3 първокласни истории, преди да се абонирате за Magzter GOLD
Влезте, ако вече сте абонат
Получете неограничен достъп до хиляди подбрани премиум истории, вестници и 5000+ списания