Храната за пикник трябва да се съхранява добре, да бъде лесна за транспортиране и разбира се вкусна. Тези рецепти отговарят на сметката.

Храната за пикник трябва да се съхранява добре, да бъде лесна за транспортиране и разбира се вкусна. Тези рецепти отговарят на сметката.

лесно

Превърнете този студен чай в коктейл с малко джин.

Превърнете този студен чай в коктейл с малко джин.

Голяма партида това и сервирайте над лед.

Ние сме привърженици на гренадина от Jack Rudy Cocktail Co.

Съотношението усилия и впечатляване не е много по-добро от това, хора. Лейте върху добър хляб или бисквити.

Съотношението усилия и впечатляване не е много по-добро от това, хора. Продължете и удвоете (тройно! Четворно!) Тази рецепта и имате подаръци за домакини, аварийно забавен фураж и бързи, упадъчни закуски в продължение на дни.

Селската шунка се суши, пуши и отлежава. Обичаме Benton’s, произведено в Тенеси.

За тази дяволска рецепта за шунка (и всичко останало) обичаме марката Benton’s, произведена в Тенеси.

Почти всички на юг се борят за това кой е получил най-добрата рецепта за сирене пименто. Направете ги, ако искате да спрете дебата.

Почти всички на юг се борят за това кой е получил най-добрата рецепта за сирене пименто. Направете ги, ако искате да спрете дебата.

Този текстуриран спред е чудесно поднесен със сушени меса. Ако приключите с остатъци, използвайте го за сандвичи.

Винаги отрязвайте стъблата и краищата преди ецване на зеленчуци; ензимите и в двете могат да доведат до кашави кисели краставички.

В тази рецепта за туршия от копър винаги отрязвайте стъблата и краищата преди ецване на зеленчуци; ензимите и в двете могат да доведат до кашави кисели краставички.

Добавянето на зеленчуци към маринатата, докато е топло, им помага да абсорбират повече вкус.

Бунт на текстура на салата; получава хрупкавост и кремообразност от препечени пекани и бадемово масло (!).

Бунт на текстура на салата; получава хрупкавост и кремообразност от препечени пекани и бадемово масло (!).

Песто получава тежест (и страна от зеленчуци) от добавянето на броколи към пюрето.

Тази рецепта за паста с песто се засилва (и страна от зеленчуци) от добавянето на броколи към пюрето. Те няма да разберат, че е там, освен ако не им кажете. намигване намигване.

Panzanella се подобрява, докато седи, така че е идеален за пикник.

Използвайте само един вид боб, за да осигурите равномерно готвене.

Пълнозърнестият горчица и зехтинът заемат мястото на традиционната майонеза в тази олекотена версия на картофената салата. Това е идеално допълнение към печено пиле за сервиране на всеки пикник в началото на есента или непринудена неделна вечеря.

Не се вманиачавайте да получавате точно тези съставки в тази точна комбинация. Всяка ядка, която харесвате, ще работи тук за смачкване и търсите комбинация от ярки билки и достатъчно варени зърна, за да я направите значителна.

Не се вманиачавайте да получавате точно тези съставки в тази точна комбинация. Всяка ядка, която харесвате, ще работи тук за смачкване и търсите комбинация от ярки билки и достатъчно варени зърна, за да направите тази рецепта за салата от киноа значителна.

Подходящ табуле ще бъде предимно зеленчуци и билки, само с малко булгур.

Подходящ табуле ще бъде предимно зеленчуци и билки, само с малко булгур.

Тази пролетна салата може да се направи с почти всяко зърно и твърдо сирене, което харесвате. Изчакайте да го облечете, щом пристигнете, иначе марулята ще повяхне.

Тази пролетна салата може да се приготви с почти всяко зърно и твърдо сирене, което харесвате.

Листните зеленчуци и воднистите зеленчуци като краставиците не могат да се справят с това да бъдат облечени и държани на стайна температура, но броколите се държат като шампион. Маслото и лимоновият сок в тази рецепта омекотяват твърдото хрускане на броколите, което го прави идеална основа за гарнитура, която да се направи предварително. А киноата, бадемите, фурмите и чедърът допълват сместа с пристрастяващ баланс на вкусове и текстури.

Най-добре с горещ сос с оцет, като Табаско или Кристал.

Най-добре с горещ сос с оцет, като Табаско или Кристал.

Харесваме парчен тон с неговата текстура; източете го наистина добре, като натиснете отворения капак и изстискате дневните светлини от него.

Харесваме парче риба тон заради нейната текстура в най-добрата ни рецепта за салата от риба тон; източете го наистина добре, като натиснете отворения капак и изстискате дневните светлини от него.

Знаете ли какво липсва на повечето пилешки салати? Крънч. Не този!

Знаете ли какво липсва на повечето пилешки салати? Крънч. Не този!

Марулята и доматите може да са класически сандвич неща, но тази билкова маслинова салата отвежда повече на масата и никога няма да повяхне.

Няма по-добър сандвич за плаж или пикник: Той храни тълпата, оправя се, докато седи, и е обилно ястие, построено в хляб. Относно този хляб: Освен ако не живеете в Ню Орлиънс и не можете да получите истинското нещо, изберете чиабата или друг хляб със здрав, но не прекалено хрупкав външен вид.

Остатъците от пържола правят магия за пикник. Чувствате се добродетелни? Извадете хляба и ... voilà: пържола салата!

Отбележете календара си: В Америка е нощта на сандвичите с пържоли. (Чувствате се добродетелни? Извадете хляба и ... voilà: пържола салата!)

Използвайте любимата си пуешка пуешка или пилешка наденица в тази отслабена версия на италианския класически сандвич.

По-голям пикник? Просто печете две птици едновременно.

Това е класика за пикник с обрат (благодаря, Old Bay). Опаковайте много салфетки.

Три стъпки към успеха: Вкусният саламура влива пилето с подправка и го поддържа сочно, през нощта студът позволява коричката да стегне, а пикантната глазура запечатва сделката.

Тъй като лятото напредва и кайсиите излизат извън сезона, вместо това опитайте тези десерти със зрели сливи.

Цяла баница не се опакова добре, но преносими ръчни пайове? Това е друга история!

Децата обичат да получават сладка с размер пинта.

За да увеличите максимално острия вкус на ръженото брашно, използвайте ръжено уиски вместо бърбън.

За да увеличите максимално острия вкус на ръженото брашно, използвайте ръжено уиски вместо бърбън.

Точно това, което искаме да бъде брауни: богато и супер мръсно. Разбиването на яйцата и захарта за дълго време включва въздух в тестото, което прави напукана кора при печене.

Точно това, което искаме да бъде без глутен брауни: богато и супер мръсно. Разбиването на яйцата и захарта за дълго време включва въздух в тестото, което прави напукана кора при печене.