От Ali Stoffer, RD, 07 март 2017 г.

плодове

Март е Национален месец на храненето. Това е чудесно време да подобрите горивото, което давате на тялото си - ежедневната си диета. Март е всичко за поставяне на най-добрата ви вилица напред!

Продуктите са голяма част от здравословното хранене. За съжаление на повечето американски диети липсва достатъчно плодове и зеленчуци. Диетичните насоки препоръчват на възрастните да получават 1,5 до 2 чаши плодове и 2 до 3 чаши зеленчуци всеки ден. Между 2007 и 2010 г. само 18% от възрастните американци ядат препоръчаното количество плодове, а 14% консумират препоръчаното количество зеленчуци. Повечето от нас имат място за подобрение.

Яденето на достатъчно продукти може да помогне за намаляване на риска от много хронични заболявания и да ви предпази от някои видове рак. Продукцията може да помогне и за поддържане на теглото. Ето няколко съвета за добавяне на важни плодове и зеленчуци към това, което ядете всеки ден.

Изградете здравословна чиния с Моята чиния!

Планирането на храненето може да бъде лесно, когато използвате My Plate (choosemyplate.gov) като ръководство. Опитайте тези съвети:

  • Стремете се да напълните половината от чинията си с разнообразни плодове и зеленчуци.
  • Опитайте броколи на пара, печен карфиол или салата с домати, чушки и краставици.
  • Добавете плодова салата или праскови на кубчета.
  • Уверете се, че разнообразните цветове са представени в продуктите, които ядете. Всеки ще предложи различни хранителни вещества.
  • Когато вечеряте навън, поискайте зеленчук като гарнитура или поискайте странична салата вместо пържени картофи.

Изберете здравословни закуски

Закуските са чудесна област за подобряване на диетата ви. Вместо да избирате чипс или сладкиши, опитайте:

  • Парче пресен плод или консервиран плод в собствен сок.
  • Веги пръчки с две супени лъжици хумус или нискомаслено ранчо.
  • Шепа стафиди или целина и една супена лъжица фъстъчено масло.

Направете тези храни лесни за достигане и ядене, като ги почистите и накълцате преди време.

Включете лесни странични ястия

Опитайте се да държите зеленчуците под ръка за гарнитури в последния момент.

Печенето на зеленчуци е бърз и вкусен вариант.

Гответе нарязани зеленчуци, подправени с билки/подправки и малко количество масло. Варете около 15 минути при 425 градуса.

Паренето или добавянето на замразени зеленчуци към бъркане е друга бърза опция.

Дръжте нарязаните зеленчуци и зеленчуци, за да приготвяте цветни салати, за да отидете на обяд или да ги използвате като гарнитура.

Добавете Sneaky Produce

Добавянето на плодове или зеленчуци към рецепти или любими ястия може да бъде лесно с малко подготовка и планиране.

  • Горските плодове правят чудесна заливка за нискомаслено кисело мляко или горещи зърнени храни.
  • Хвърляйте допълнително зеленчуци в любимите си супи или гювечи.
  • Накъсаните зеленчуци могат да се добавят към кюфтета, кюфтета, сосове и хляб.
  • Напълнете сандвичите си с разнообразие от зеленчуци като краставица, домати и чушки.
  • Добавете зеленчуци към омлети или фритата за цветна закуска.
  • Добавете броколи и сирене към горещо запечен картоф.
  • Опитайте плодове за десерт. Плодовете на скара са особено вкусни! Експериментирайте със заместители като пюре от карфиол вместо картофено пюре или спагети тиква вместо паста. Бъди креативен! Възможностите са безкрайни.

Продукцията е много важна част от нашата диета и такава, която липсва на повечето от нас. Опитайте да включите някои от тези идеи във вашата диета за по-цветна и здравословна чиния!

За да получите персонализирани насоки за хранене, които могат да помогнат на вашето семейство да живеят по-здравословно, посетете с регистриран диетолог.

Ако ви харесва да научите нови начини за подобряване на здравето на вашето семейство, посетете страницата на Aurora Health Care във Facebook и ни харесайте!