ползи

  • Дял
  • Закачете го
  • Tweet
  • Дял
  • електронна поща

Ечемикът е просто зърно, което повечето от нас имат в килера, но много малко от нас познават многото му ползи за здравето и красотата. Ечемикът е сравнително нискокалоричен, с високо съдържание на фибри и пълен с витамини и хранителни вещества. Олющеният ечемик е особено полезен поради съдържанието на трици.

Ето 29 невероятни ползи за здравето и красотата на ечемика:

Ползи за здравето

1. Страхотно за закуска

Ечемикът е богат на хранителни вещества и прави задоволително хранене. Той е пълен с фибри и основни минерали като: селен, мед, триптофан и манган. Дава ви енергия и ви кара да се чувствате доволни през по-голямата част от деня. Манганът в ечемика ви помага да се чувствате щастливи и енергични; успокоява и нервната ви система.

Изследователите от Харвард изучават ефектите от ежедневната консумация на зърнена закуска. Това проучване установи, за период от 19 години, че мъжете, които се радват на ежедневна сутрешна купа цяло зърнените зърнени култури са с 29% по-нисък риск от сърдечна недостатъчност. Не е лошо за обикновено зърно!

2. Помага за отслабване

Ечемикът помага за намаляване на теглото, отчасти поради няколко вида незаменими аминокиселини и отчасти заради съдържанието на фибри. Ечемикът модулира нивата на кръвната Ви захар, като по този начин се избягват пиковете и спада на захарта, обикновено свързани с процеса на съхранение на мазнини.

В сравнение с другите зърнени култури ечемикът е с ниско съдържание на калории и в същото време прави задоволително хранене, което ви помага да се чувствате сити по-дълго, така че не е нужно да ядете толкова често.

3. Помага за стабилизиране на кръвното налягане

Петседмично проучване сравнява различни комбинации от зърнени култури; той показа, че възрастните, които са увеличили приема на ечемик, са имали намаляване на кръвното налягане.

4. Намалява риска от рак и сърдечни заболявания

Ечемикът е богат на растителни лигнани, които предпазват от рак на гърдата и други хормонозависими ракови заболявания, както и от сърдечни заболявания. Като намалява свободните радикали и висцералните мазнини и стабилизира кръвното налягане, ечемикът минимизира шансовете ни за рак и сърдечни заболявания.

5. Намалява симптомите на артрит

Ечемикът има мед, която също може да бъде полезна за намаляване на симптомите на ревматоиден артрит. Медта обезоръжава свободните радикали, като по този начин помага за регенерацията на клетките. Медта е от съществено значение за омрежването на колаген и еластин, което прави костите и ставите гъвкави.

6. Помага за разработването и възстановяването на телесната тъкан

Ечемикът е богат и на фосфор, който подпомага регенерацията на клетките. Фосфорът помага при формирането на костите. Той е съществен градивен елемент на генетичния код и играе важна роля в здравите клетъчни мембрани и нашата нервна система.

7. Голям източник на ниацин

Ечемикът е чудесен източник на ниацин (витамин В), който осигурява многобройни ползи за нашата сърдечно-съдова система. Ниацинът може да помогне за намаляване на лошия холестерол, липопротеините (а) и свободните радикали. Освен това намалява риска от образуване на кръвни съсиреци.

8. Намалява висцералните мазнини

Японско проучване проследява 44 мъже с висок холестерол и установява, че добавянето на ечемик към диетата им значително намалява серумния холестерол и висцералните мазнини, известни участници в сърдечно-съдовия риск.

9. Намалява лошия холестерол

Пропионовата киселина, произведена от неразтворимите фибри на ечемика, може също да бъде отчасти отговорна за нейните понижаващи холестерола свойства. Намалява активността на ензима HMG-CoA редуктаза и спомага за понижаване нивата на холестерола в кръвта.

10. Потиска образуването на камъни в жлъчката

Ечемикът помага за намаляване на нивата на триглицеридите. Някои може да избегнат камъни в жлъчката с повишен прием на ечемик. Също така ечемикът е богат на неразтворими фибри. Съществува хипотеза, че неразтворимите фибри намаляват секрецията на жлъчна киселина, която допринася за образуването на камъни в жлъчката.

11. Незаменим за жената

Изследователи от Обединеното кралство разгледаха как приемът на фибри влияе върху жените преди менопаузата. Те открили, че диета, богата на фибри от пълнозърнести храни, като ечемик, предлага до 50% намаление на рака на гърдата.

Още едно проучване разглежда жените в постменопауза и показва намаляване на риска от рак на гърдата с 34% при жени, консумирали пълнозърнести храни, като ечемик.

12. Сок от ечемичена трева е чудесен за храносмилането

Сокът от ечемичена трева помага на храносмилателните сокове да работят по-усилено. Повишава метаболизма ви и ви кара да се чувствате по-леки. Това е особено полезно за хора, които се чувстват подути.

13. Подобрява имунитета

Ечемикът е богат на растителни лигнани, които са полезни за приятелската флора в червата. На свой ред ечемикът поддържа вашия имунитет.

Освен това ечемикът е с високо съдържание на витамин С, който също поддържа вашата имунна система. Ечемикът ви кара да се чувствате сити, доволни и спокойни.

14. Помага за предотвратяване на остеопороза

Ечемикът и ечемичната трева съдържат манган, фосфор и мед, които са полезни за здравите кости. Ечемичният сок е с много високо съдържание на калций, което прави костите ви по-здрави.

15. Насърчава оптималното здраве

Фибрите в ечемика минимизират времето, през което храната остава в дебелото черво. Освен това е добър източник на селен, за който е доказано, че намалява риска от рак на дебелото черво. Селенът е основен компонент за здравето на щитовидната жлеза. Освен това е антиоксидантна защита и изграждащ имунитет. Доказано е също, че селенът възстановява увредените клетки в тялото.

16. Помага за лечение на анемия

Съдържащото се в ечемика желязо увеличава обема на кръвта, което предотвратява анемия и умора.

17. Забавя атеросклерозата

Ечемикът забавя атеросклерозата, която е натрупването на плака, което стеснява кръвоносните съдове. Той е добър източник на витамин В (ниацин). Ниацинът може да помогне за предотвратяване на свободните радикали, като същевременно намалява лошия холестерол и кръвните съсиреци.

18. Поддържа бъбреците

Ечемикът улеснява правилната бъбречна функция.

19. Здрави кости

Ечемикът и ечемичната трева съдържат фосфор и мед, които са полезни за цялостното здраве на костите. Ечемичният сок е с много по-високо съдържание на калций от млякото.

20. Здравословна Тeeth

Ечемикът е богат на фосфор, калций и витамин С. Те допринасят чудесно за здравите кости и зъби. Особено ечемичният сок е с високо съдържание на калций. Също така съдържа манган, фосфор и мед, които са полезни за вашите кости и зъби.

Ползи за красотата на ечемика:

21. Допринася за здрава кожа

Ечемикът е пълен с витамин С, антиоксиданти и минерали. Всичко това е отлично за вашата кожа. Доказано е, че намалява възпалението в тялото. Знаете израза: здраво тяло, здрава кожа.

22. Има лечебни свойства

Ечемикът е богат на цинк, който подпомага заздравяването.

23. Подобрява еластичността на кожата

Ечемикът е богат на селен. Селенът запазва еластичността на кожата. Селенът подобрява и много функции в тялото ви, които често се отразяват от кожата ви.

24. Създава приятен тон на кожата

Ечемикът стяга кожата и елиминира токсините, правейки кожата ви копринена и приятно тонизирана.

25. Има свойства против стареене

Антиоксидантите в ечемика помагат да изглеждате по-млади. Ечемикът помага да се елиминират токсините от тялото, като ви придава вид на по-млада и здрава кожа.

26. Здрава коса

Хранителните недостатъци често се отразяват в косата ви. Ечемикът съдържа жизненоважни минерали, витамини и антиоксиданти, необходими за производството на здрава коса.

27. Насърчава растежа на косата

Ечемикът е богат на хранителни вещества и минерали като тиамин, ниацин и процианидин В-3. Те насърчават и стимулират растежа на косата.

28. Борба с косопада

Ечемикът съдържа желязо и мед. Подобрява производството на червени кръвни клетки и намалява загубата на коса.

29. Възстановява цвета на косата

Медта в ечемика помага да се създаде пигмент за цвета на косата.

Донасяне на предимствата на ечемика на вашата маса

Можете да увеличите консумацията на ечемик по повече от един начин:

  • Направете вкусна каша за закуска
  • Използвайте ечемичено брашно за печене
  • Добавете ечемик към вашите супи, яхнии и салати
  • Използвайте ечемичен малц като подсладител
  • Изберете макарони от ечемик
  • Добавете ечемик на прах към вашето смути
  • Опитайте сок от ечемичена трева