рецепти

Палео диетата означава да се придържаме към храни, на които нашите най-ранни предци са се радвали преди появата на земеделие и преработка. Някои палео планове изобщо избягват млечните продукти и рафинираната захар. И така, освен да грабнете ябълка от дърво, има ли начин да се поглезите с десерт, който е палео-приятелски? Отговорът е да.

Подсладители като мед, кленов сироп и агава се считат за добре в много палео кръгове. Шоколадът, който идва от семената на растението какао, се приема от някои палео диети, ако е с високо съдържание на какао (което намалява съдържанието на захар). Прочетете за най-добрите палео десерти, които можете да ядете.

Изисканата, елегантна френска кухня и земното палео готвене може да изглеждат като отделени светове, но те се срещат в този вкусен десертен креп. Това креп тесто е съставено от ленено брашно и конопени семена, които са богати на Омега-3 мастни киселини. Тази незаменима мастна киселина помага във всичко - от съсирването на кръвта до мозъчната химия.

Всяка кутия с рецепти, независимо дали е цифрова или направена от дърво, трябва да има ясна рецепта за ябълки. Това есенно лакомство прави вкусно ястие за закуска или вкусен десерт. Една от атракциите на всяка свежа е комбинацията от текстури. Пеканите и орехите осигуряват хрупкавост и са добър източник на фибри и желязо. Допълнете това с крем за разбиване на кокосова основа, за да запазите този десерт строго палео.

Дори и най-отдаденият палео поклонник не може да подмине топли бисквитки с шоколадови чипове. Тази рецепта със сигурност ще задоволи сърцето на любителя на бисквитките само след няколко хапки. Допълнителните (здравословни) мазнини помагат на нежното бадемово брашно да се държи заедно.

Най-горният съвет: Ако все още се притеснявате, че бисквитките ви се разпадат, оставете тестото да стегне за половин час в хладилника.

Палео хлябовете и кифлите не се покачват, както се правят рецептите на зърнена основа, и това плътно качество ги прави достатъчно богати и снизходителни, за да се нарече десерт. Пасираните банани в тази рецепта осигуряват влагата, необходима за задържане на деликатното бадемово брашно. Тези банани също са добър курс на калий, който е важен за изграждането и поддържането на мускулите, както и за управлението на кръвното налягане.

Тиквата осигурява огромна доза хранителна стойност. Насладете му се на мед и желязо, както и на витамин К (който помага за съсирването на кръвта и подпомага здравето на костите). Тиквата също така обслужва много фибри.

Тази рецепта използва пюре от тиква, което прави баровете особено влажни. Крайният резултат е топъл и капризен, с аромати на есента, които могат да убедят вашите вкусови рецептори, че Хелоуин е на път.

Едно от нещата, които палео диетата прави най-добре, е да сервира брауни. Същото важи и за блондинките, по-лекият, по-малко шоколадов братовчед на брауни. Плътната консистенция на Blondies е идеално подходяща за методите за бързо печене на paleo без брашно (тези блондинки се пекат за 20 минути).

Този крем получава богатството си от кокосово мляко и допълнителен яйчен жълтък, а естествената си сладост от кленов сироп. Кленовият сироп е изненадващ източник на минерали като желязо, калций и магнезий, което е от решаващо значение за мускулната и нервната функция. Насладете се на тази рецепта като тиквен пай без коричка или добавете палео-приятелска кора от бадемово брашно.

Чийзкейк: Това е угояване, пълно с празни калории и за съжаление е неотразимо. Също така определено не е палео - освен ако не го направите с вкусни, пълни с хранителни съставки като кашу, фурми и орехи! Можете да намалите калориите, като използвате леко кокосово мляко.

Най-добър съвет: Тези вкусни мини торти не трябва да се пекат. Просто ги поставете във фризера, за да им се насладите замразени, или ги оставете да омекнат при стайна температура.

Ето една палео рецепта, която изглежда толкова добре, колкото и на вкус и с много фибри за зареждане. Яркочервеният ревен оживява всяка маса, независимо дали поднасяте този орехов чипс за закуска или десерт. В тази рецепта сладката, сладка консистенция на ягода контрастира добре с хрупкавостта на ревен и пекани.

Най-добър съвет: Сервирайте това ястие в домашен стил в същия тиган, в който сте го приготвили.

Захарните бисквитки със сигурност не звучат палео, но тези лакомства без зърнени култури изглеждат сякаш са произведени от пекарна и вкусът им е толкова добър, ако не и по-добър. Повечето бисквити със заскрежена захар разчитат на тяхната глазура за вкус. Тук бадемът и ванилията доставят сладка финес и глазурата е просто ... добре, черешката на тортата.

Най-добър съвет: Насладете им се, облечени с празнични дизайни и прекрасни послания, или без да замръзвате като лакомство след вечеря.

Ето палео и веган закуска, на която всеки може да се наслади. Той е особено идеален за деца, които ще обичат да го използват за потапяне на отделни парчета плодове или на шиш. Малките деца също ще се възползват от високото съдържание на мазнини за развитието на мозъка им. Просто подредете малини и боровинки, пъпеши и банани, като редувате цветове и текстури.

Най-добър съвет: Можете също така да използвате този универсален дип като дресинг за купа с плодова салата.

Макароните отдавна са десерт за любителите на безглутеновите бисквитки. Тази рецепта продължава тази традиция. Тези дъвчащи, капризни лакомства са плътно вкусни, с усукване на лимонов сок и кора, за да ги запазят интересни.

Най-добър съвет: Потопете ги в шоколад за още по-голямо разнообразие.

Палео трапезата вероятно не ви кара да мислите за френски деликатеси, но тази рецепта е едно пищно изключение. Шоколадовият ганаш обикновено се приготвя с щедри порции тежка сметана. Тук използването на пълномаслено кокосово мляко постига същата кремообразна текстура.

И споменахме ли сладолед без млечни продукти? Трябва да имате нещо, на което да сложите ганаш, дори и да е само за да не го ядете направо от лъжицата!

Палео рецептите обикновено работят добре за хора с цьолиакия или непоносимост към глутен. И все пак може да бъде трудно да се намерят добри рецепти за торти без зърнени храни. Ето рецепта, която връща празника в рождени дни.

Най-добър съвет: Не избягвайте количеството яйца, за което тази рецепта изисква. Те поддържат тази торта влажна и лека, оставяйки я да втаса като сладкиши на основата на брашно.

Признай го. Още от дете в кухнята на майка ти обичаше да промъкваш хапки сурово бисквитено тесто. С тази рецепта не само можете да изядете цялото „тесто“, което искате, но ще получите някои основни хранителни вещества, маскирани като вкусно лакомство.

Една чаша боб гарбанцо предлага 38 процента от фибрите, от които се нуждаете всеки ден, и е добър източник на фолиева киселина. Но не мислете, че тази рецепта е пълна с аромат на боб гарбанцо. Вкусът на зърната лесно се адаптира към богатото какао и фъстъчено масло.

Ако смятате, че ходенето на палео означава, че не можете да се насладите на лакомства в стил пекарни, ето една рецепта, която ще ви докаже, че грешите. Допълнителните яйца гарантират, че тарталетите не стават прекалено плътни. Яйчните белтъци доставят протеин, едно жизненоважно хранително вещество, което не е свързано с традиционните тарталети.

Най-добър съвет: Ако ягодите не са в сезон, можете да използвате замразени ягоди. Просто ги оставете първо да се размразят, след което се отцеждат за около пет минути в сито.

Четири съставки стоят между вас и безглутенова, палео-приятелска торта. Тази рецепта прави десерта от световна класа невероятно прост. Разделете яйцата и разбъркайте белтъците, за да не стане бадемовото брашно твърде плътно.

Най-добър съвет: Захар на прах не е палео (макар че е без глутен!), Затова вместо това използвайте кокосов орех на прах или финикова захар.

Поп тест: Кои са някои храни, за които никога не сте мислили, че ще ядете отново, след като сте палео? Шансовете са поничките да са в този списък. И все пак те са във фина палео форма! Те са толкова плътни и сладки, колкото традиционните понички, без пържене или трансмазнини.

Най-добър съвет: Ленът в тази рецепта е добър източник на омега-3 и тиамин, докато чиа е с високо съдържание на фибри, така че всеки от тях е добър вариант в тази рецепта.

Каква е тайната на най-добрите брауни браузъри с палео и без глутен? Не позволявайте на зърна да пречат на вкуса на шоколада. Тази рецепта се фокусира върху богати и ароматни съставки: кокосово мляко, масло, шоколадов чипс и какао на прах, ванилия и кафе и ароматно бадемово брашно. С високо съдържание на мазнини и калории, но всяка хапка е вкусна.

Най-добър съвет: Тези сладкиши не отнемат много време за печене, затова се пригответе да им се насладите топли на любимото си палео замразено лакомство или заливка с горски плодове.

Зехтинът има дълга, но почти тайна история в печените изделия. Нежният му вкус се съчетава особено добре с цитрусови торти и десертни хлябове. Ето едно лакомство, което надгражда тези фини вкусове с вкусни парченца шоколад. Кой може да устои?

Най-добър съвет: Чувствайте се добре за тези палео, безглутенови кифли като лакомство за закуска или ги залейте с панао-шоколадов ганаш.

Последен медицински преглед на 26 януари 2016 г.