Да, бихте искали да направите поръчка за вземане, моля и благодаря.

Поръчването на китайска храна е лесно. Поръчването на здравословно китайско ястие отнема малко повече мисли. Но намирането на най-здравословната храна от любимия ви китайски ресторант не би трябвало да е трудно - здравей, това побеждава целта на поръчката - така че ние съставихме нещо за измамнически листа за здравословни китайски възможности за храна за вас. Попитахме регистрирани диетолози как се ориентират в менюто, когато просто няма начин да готвят тази вечер. Темите, които чувахме отново и отново? Внимавайте за сосове, които прекаляват с натрия, приготвеният на пара е по-здравословен от пърженото (duh) и зареждайте с зеленчуци.

храна

Какво ще стане, ако любимото ви ястие не влезе в този списък? Е, има няколко начина да се мисли за това. Ако поръчвате от чисто удобство и сте решени да направите възможно най-здравословния избор, използвайте този съвет като ръководство за постигане на тази цел. Ако поръчвате, защото сериозно желаете нещо конкретно. поръчайте го, насладете се на дяволите и не си губете времето да се чувствате виновни за това.

Тези 17 здравословни китайски варианта за храна са това, което регистрираните диетолози си поръчват и трябва да признаем, че огладняваме само като ги гледаме. Нека този списък вдъхнови следващата ви поръчка за изнасяне. Кой знае, може дори да откриете нов фаворит.

1. Скариди и зеленчуци със сос от черен боб

„Получавате постни протеини от скаридите и много антиоксиданти, фибри и дори малко вода от зеленчуците“, казва Кери Гласман, M.S., R.D., C.D.N. и основател на Nutritious Life в Ню Йорк. Тя винаги поръчва соса си отстрани, така че можете да контролирате колко има там.

2. Говеждо и броколи

Това класическо ястие получава палец нагоре заради силата си на пълнене. "Харесвам говеждо и броколи с кафяв ориз", казва Ребека Скричфийлд, Р. Д. "Не ви е нужно твърде много говеждо, за да се чувствате сити." Пилето и броколите също са добър вариант.

3. Смесени зеленчуци

Вероятно не сте изненадани, че зеленчуците са в списъка. Patricia Bannan, M.S., R.D., препоръчва да поръчате отстрани задушени или дори леко пържени зеленчуци - колкото повече, толкова по-добре.

4. Допълнителни зеленчуци

Вместо да поръчвате отделно ястие, вижте дали ресторантът ще напълни текущата ви поръчка с допълнително зеленчуци. „Поискайте допълнително броколи, моркови или снежен грах във всяко ястие“, предлага Сара-Джейн Бедуел, R.D., L.D.N. "Това са три зеленчуци, които азиатските ресторанти обикновено имат под ръка." Тази тактика е една от любимите й за пълнене на чинията.

5. Moo Shu Зеленчуци

Maxine C. Yeung, регистриран диетолог, личен треньор и уелнес треньор и собственик на The Wellness Whisk, обича да поръчва това ястие, което обикновено се сервира със сос от хойсин и тънки палачинки за опаковане. „Това ястие са зеленчуци с мнозинство - комбинация от нарязани на кубчета яйца и зеленчуци, като зеле, гъби, моркови, водни кестени, бамбукови издънки и понякога кашу, подправени с лук, джинджифил и чесън“, казва тя и добавя: „Ниско във въглехидрати, ако ограничите броя на палачинките или замените с марули за обвивки. "

6. Пиле Му Му Шу

Glassman се придържа към пилешката версия за постния протеин, който предлага. „Но не забравяйте да поискате лек сос“, казва тя. "Най-вероятно е с високо съдържание на натрий и (нездравословно!) Мазнини." Йонг също посочва, че хойсинът добавя ненужна захар.

7. На пара всичко

„Обикновено питам за ястието си, приготвено със соса отстрани“, казва Скричфийлд. "Приготвената на пара помага да се намали маслото в ястието, което го прави по-лек в калории и евентуално малко по-лесен за смилане. Можете да приготвите повечето ястия на пара." Това работи за зеленчуци, постни протеини, ориз.

8. Малка супа

Яденето на супа на основата на бульон може да ви помогне да ядете по-малко по-късно, обяснява Алиса Румси, Р.Д. Тя предпочита топла и кисела супа, докато Бедуел предпочита уонтън. Кери Ганс, Р.Д., винаги поръчва супа от капки с яйца. "Една чаша порция е само 66 калории, така че въпреки че вашата порция от ресторант е по-голяма, калориите все още са под контрол. Освен това осигурява около 3 грама протеин и 1 грам фибри на една чаша порция." Той е с високо съдържание на натрий, помисли си, което е нещо, което трябва да имате предвид, ако се опитвате да следите приема си.

9. Moo Goo Gai Pan

Предястията, които се предлагат с много зеленчуци, винаги са добри възможности, казва Ръмзи. "Moo Goo Gai Pan обикновено се състои от пържено пиле с гъби и други зеленчуци, осигуряващо балансирано ястие само с лек сос. Предлага се с много зеленчуци, така че те са основната част от ястието, а не само последващата мисъл . " Това е любимо и на Bedwell's: "Той е ароматен и постно с пиле, гъби и други смесени зеленчуци и не е с толкова високо съдържание на захари и мазнини, колкото много други ястия."

10. Китайски патладжан със сос от чесън

"Харесвам китайски патладжан в пикантен чеснов сос, защото всичко е зеленчуково! В допълнение към патладжана, той обикновено се предлага и с броколи", казва Скричфийлд.

11. Кнедли на пара

„Ако искате предястие, [отидете] на зеленчуково кнедле, което е на пара и не се пържи“, казва Ганс. Може да ги разпознаете и като поткери - така или иначе, те получават най-високи оценки, когато не са пържени в масло и са пълни с зеленчуци.

12. Кафяв ориз с бъркано яйце

Scritchfield има прост, по-здравословен суап за пържен ориз: Поръчайте кафяв ориз и поискайте бъркано яйце отстрани. „Повечето храни за ястия имат яйца за пържен ориз и те са готови да направят това вместо вас“, обяснява тя. "Кафявият ориз има по-нисък гликемичен индекс в сравнение с белия ориз, който помага за намаляване на скоковете на инсулин."

13. Предястия от скариди или тофу

Докато самата Ганс обикновено предпочита сос от броколи и чесън, "Ако това е ресторант от по-висок клас, може да избера скариди", казва тя. Бедуел добавя, че скарените на пара са чудесен начин да добавите и постни протеини към храната си - ако сте вегетарианец, тя вместо това препоръчва тофу на скара.

14. Пиле Кунг Пао

Донесете подправката. Поръчайте пиле Kung Pao вместо сладко-кисело пиле, сусам и пиле на генерал Tso, казва Бедуел. "Идва с изобилие от зеленчуци, без пърженото пиле!"

15. Насладата на Буда

„Ако искам да приготвя вегетарианско ястие, ще отида на Buddah's Delight, тъй като това е ароматно ястие, което е предимно задушени зеленчуци с малко тофу за протеини“, казва Бедуел. Това е личен фаворит и на Ръмзи.

16. Обвивки с пилешка салата

Glassman нарича това „очевиден избор за получаване на зеленчуци и протеини всичко в едно“. Освен това те са забавни за приготвяне и ядене.

17. Сос отстрани

Този съвет се появяваше отново и отново. „Поставяйки го отстрани, можете по-добре да контролирате количеството, което ядете“, казва Ръмзи. "Често взимам две или три супени лъжици оригинален сос и го смесвам със соев сос с ниско съдържание на натрий." Банан добавя: "За сравнение, една супена лъжица соев сос с ниско съдържание на натрий съдържа натрий на 22 процента от вашите дни, а една супена лъжица редовен соев сос има натрий на около 38 процента от вашите дни."

Ще се използва в съответствие с нашата Политика за поверителност