Това е списъкът с най-добрите 15 полски рецепти, които трябва да опитате възможно най-скоро. И какво има в списъка? Bigos, летен хлодник, супа от краставици, Pierogi и десерти като хляб хала, торта bundt, kremówka и faworki.

трябва

бигос, летен хлодник, краставична супа, пироги и десерти като хляб хала, торта бундт, кремовка и фаурки .

15 полски рецепти - Най-добрите полски рецепти, които просто трябва да опитате.

Нахут бретонски стил.

Тази рецепта обикновено се прави с бял боб, а не с нахут. Но благодарение на този малък обрат, ястието има приятна хрупкава текстура.

Традиционна полска студена супа от цвекло (chlodnik).

Въпреки че това ястие произхожда от Литва (понякога се нарича литовска студена супа „на полски - Litewski Chlodnik“), то има много дълга история в Полша. Самата рецепта е много лесна и подготовката не отнема много време.

Широк боб с песто от пролетен лук.

Лесен боб с песто от пролетен лук за бърза, опакована с протеини лятна кутия за обяд, която можете да приготвите за нула време.

Пълнени зелеви кифли (golabki) с елда.

Пълнени зелеви ролки са популярни не само в семейството ми, но и във всички страни от Централна Източна и Източна Европа. Рецептите може да са малко по-различни и някои от съставките могат да бъдат променени.

Но сърцевината, която е зелето, оризът и месото и начинът на приготвянето им, остава същият. В Източна Словакия (област Земплин) можете да ги намерите на сватби, след церемонии за кръщене или дори на погребални празници. Те също са много популярни в Унгария (töltött káposzta) и в Полша (golabki).

Ревен под масло кафе се рони.

В Полша, в началото на пролетта, ревенът е това, върху което не откъсвам очи. Веднага щом го намеря, сигурен съм, че ще направя рушането.

Платика с позлатена глава на скара с картофена салата. - Majówka

В Полша 1 и 3 май е празник - 1 май е международен ден на работника, а също и ден, когато Полша влезе в Европейския съюз, а 3 май е денят на Конституцията.

Освен това е официалният старт на грил сезона. Повечето хора режат колбаси или месо. Но ако искате да получите нещо по-специално, вижте тази рецепта за риба.

Полски хляб Challah с трохи.

Този сладък хляб е известен в много култури с различни имена. На полски например се нарича „chalka“, а на словашки „vianočka“.

Британците понякога го наричат ​​плитка. Той също е добре известен в еврейската кухня, тъй като обикновено се яде по церемониални поводи като събота.

Великденска шафранска торта Bundt.

Тортата Bundt обикновено се свързва с великденските празници. В Полша този вид торта се нарича „Babka“ и означава „възрастни жени“. Името идва от формата на полата, която дамите са използвали в стари времена (по-тясна в кръста и по-широка в долната част с големи волани). Днес много хора не могат да си представят Великден без добра „Бабка“.

Полска пълнозърнеста копитка (кнедли) с кисело зеле.

Това е много традиционно полско ястие, наречено „коптка“ (кнедли), приготвено с кисело зеле с мед. Кнедли често присъстват в полската кухня. В много домове то е било известно като „остатъчното“ ястие, тъй като обикновено се прави от варени картофи, останали от обяд.

Faworki, много традиционен полски десерт.

Всяка година хората в Полша празнуват т. Нар. „Мръсен cwwartek“ - дебел четвъртък. Историята на този ден датира от няколкостотин години назад към езическата ера (ерата преди християнството да влезе в Централна Европа).

В християнския календар „тлъстият четвъртък“ се празнува в последния четвъртък преди началото на големия заем (заемът винаги започва 52 дни преди Великден). В Полша и християнска част на Германия хората на този ден имат право да ядат много нездравословна храна. Като faworki или понички.

Традиционен полски BiGOS.

Една стара полска поговорка казва, че колкото по-стар (и по-нагрят или сготвен) е BiGOS, толкова по-добър е вкусът 🙂 Така че насладете се на готвенето и „Smacznego“ 🙂

Полска супа от краставици. (VeGan)

Това е много традиционна полска супа. Произвежда се из цяла Полша по много начини. Обикновено хората го правят от кюлчета, приготвени от някакъв вид пушено месо, като пушени ребра например.

Но тази рецепта има VeGaN обрат. Всяка съставка е на растителна основа и е подходяща за VeGaN. И коя е най-добрата част? На вкус е като оригиналната версия.

Полски патешки пироги - Удивителни традиционни полски пироги, пълнени с патешко месо и зеленчуци.

Едно от най-традиционните ястия в Полша определено са пиерогите. Те могат да бъдат направени с всеки пълнеж, който можете да си представите. Един от най-добрите е пълнежът от патици.

Полски VeGaN pierogi - Автентична рецепта за pierogi с кисело зеле и гъби.

В случай, че искате да приготвите полски пироги VeGaN, можете да разгледате следната рецепта. Правят се с пълнеж от кисело зеле и гъби.

Папска кремообразна торта или кремовка. - Един от най-добрите полски десерти.

Папската кремообразна торта или кремовка е един от най-добрите полски десерти някога. След като ги опитате, няма да можете да ги спрете да ядат.

Ако искате да научите повече за полската кухня, вижте повече информация в Уикипедия.

В случай, че искате да видите всички рецепти на страницата на блога, щракнете тук.