Яденето на много храни с витамин D укрепва костите ви, регулира имунната ви система и други - но шансовете са, че не получавате достатъчно.
Витамин D може да е известен като слънчев витамин, но твърде малко от нас се сещат да го търсят в хладилника - и това е голяма грешка. „Слънцето не е достатъчно силно, за да може тялото да произвежда витамин D от октомври до май, особено за тези, които живеят на север от Атланта“, казва Алтея Занекоски, RD, говорител на Академията по хранене и диететика. Това вероятно е причината близо половината от хората, тествани в края на зимата, да имат дефицит на витамин D, според проучване на Университета в Мейн. Проблемът усложнява нашето бдително използване на слънцезащитни продукти; SPF 15 блокира 93% от UVB лъчите, вида, който телата ни използват, за да направят D. Кожата също така по-трудно произвежда витамин D с възрастта.
Архивиране: Какво представлява витамин D и защо е толкова важен?
Вашето тяло създава витамин D самостоятелно, след като е изложено на слънчева светлина. Той помага на тялото да усвои калция, един от основните градивни елементи на костите. Ако сте с ниско ниво на D, тогава имате повишен риск от костни заболявания като остеопороза.
Продължават да се появяват доказателства, че витамин D също помага за регулиране на имунната система, понижаване на кръвното налягане, защита срещу депресия и намаляване на риска от диабет тип 2, високо кръвно налягане и няколко вида рак. Проучване от 2014 г. от Калифорнийския университет-Медицински факултет в Сан Диего също установява, че хората с ниски нива на витамин D са два пъти по-склонни да умрат преждевременно.
И така, получавате ли достатъчно витамин D?
Вероятно не. Медицинският институт е определил Препоръчителната хранителна добавка (RDA) на витамин D на 600 международни единици (IU) за всички на възраст под 70 години. (Това е 800 IU за възрастни над 70 години.) Но много експерти смятат, че това е твърде ниско. "Говори се, че RDA може да бъде увеличен", казва Занекоски. "Много лекари сега съветват 2000 милиграма дневно за тези с ниски нива в кръвта."
Най-добрите храни с витамин D
В скорошно проучване на хранителните вещества много от анкетираните с основание се тревожат, че не получават достатъчно D, като 22% активно го търсят в храни. Но само 9% знаят, че сьомгата е добър естествен източник на витамин, а само 5% признават подсиления тофу като такъв. Ето някои други начини да получите повече храни с витамин D във вашата диета:
Уловена в див вид риба
(425 IU в 3 oz сьомга, 547 IU в 3 oz скумрия)
- Лоши храни, които всъщност са добри за вас - ползи за здравето на пицата и сладоледа
- 10 изненадващи източника на витамин С в подкрепа на вашата имунна система; Шиф витамини
- 5 предимства на ферментиралите храни и как да ги добавите към диетата си - Cover-Tek
- 11 храни с витамин D, които трябва да добавите към диетата си, яжте това не това
- 5 Скрити ползи за здравето на пикантните храни САМО