корейски

Израснал като корейски американец, корейските закуски са огромна част от живота ми и все още царуват над всички закуски, които някога съм опитвал. Въпреки че закуските, които намирате тук в Америка, са вкусни и пристрастяващи, няма нищо подобно на разнообразието, което получавате, когато ядете корейски закуски.

ПИН ИТ

Затова реших да измисля списък от 14 корейски закуски, които съм ял, и направих някои изследвания върху други закуски, които са здравословни и не прекалено угояващи. Преди да влезем в този списък, обаче, нека обсъдим как закуската може да се използва като инструмент за поддържане на физическа форма и здраве.

Закуската всъщност е нещо, което не трябва да се приема лекомислено. Той добавя калории към деня ви, което може да доведе до загуба на тегло, ако не сте наясно колко трябва да ядете на ден. И така, преди да влезем в този списък, искам да разберете, че вашите калории са това, което диктува колко мазнини носите, така че трябва да знаете какъв е дневният ви калориен прием.

Ако искате да отслабнете, трябва да се храните с нещо, наречено калориен дефицит. По принцип трябва да изгорите повече калории в рамките на деня, отколкото консумирате. Ако искате по-задълбочена статия за това как можете да постигнете това, разгледайте нашия блог, където можете да откриете повече за това какъв трябва да бъде дневният ви калориен прием.

След като разбрахте това, можете просто да впишете тези закуски в диетата си и да ги добавите отговорно и да се насочите към вашите фитнес цели.

Нека да влезем в 13-те най-здравословни корейски закуски, които могат да ви помогнат да постигнете фитнес целите си.

Азиатската готварска книга за отслабване

Готварската книга за 15 изгарящи мазнини храна съдържа нашите любими рецепти, които можете да използвате, за да се доближите до вашите фитнес цели.

Независимо дали целта ви е да отслабнете с 20 килограма или да останете по-здрави като цяло, тази готварска книга ще ви преведе бързо и ефективно през нея.

Станете свой личен треньор с ръководството на тази книга и направете тази година да постигнете непреодолимите си фитнес цели.

СКОРОШНИ ПУБЛИКАЦИИ

Как всъщност да получите шест пакета след 30

Здравословно ли е корейското барбекю? (5 съвета за отслабване)

Здравословен ли е Pad Thai? (5 съвета за отслабване)

13. Gang Neng Yi (корейски пуканки)

Ако сте били в някое корейско домакинство, израствайки, то определено сте виждали тази дълга торба с пуканки, която изглежда несезонна и без вкус. Това е всичко друго, но това е направено по същия начин, по който е пуканките, освен че всъщност не е подправено със сол и има много фин сладък вкус.

Това е съвсем различен подход към пуканките и е по-малко угояване от това, което обикновено можете да ядете от пуканки, което можете да намерите в повечето хранителни магазини. Корейците не обичат да добавят масло към твърде много неща, което кара съдържанието на мазнини във всяко ястие да намалее значително.

Нека да разгледаме фактите за храненето и да видим какво влиза в типичната закуска на Gang Neng Yi.

На всеки 2 грама мазнини има 45 грама въглехидрати и 5 грама протеин. Това не е лошо, тъй като мазнините са ниски, а протеинът всъщност е доста висок от 5 грама. В това ястие обаче има 45 грама въглехидрати, които определено могат да се добавят, ако не сте в безопасност.

Леките закуски са чудесна алтернатива на тези, които ядат по-малки порции през целия ден. Той може да добави малко забавен вкус и необходимо разнообразие, което може да не получите от много от ястията, които можете да получите или приготвите у дома. Обаче за пореден път трябва да сте наясно колко калории консумирате и колко закуска можете да поберете през деня си.

Нашият съвет за тази закуска е да се ограничите до една порция. 45 грама въглехидрати, идващи от тази закуска, са много и определено ще се почувствате сити след една порция от нея.

12. Gangjeong (корейски бар Granola)

Ако скучаете за ежедневните си барове с мюсли, пълни с шоколад или фъстъчено масло, тогава трябва да изпробвате мнението на Корея за барове с гранола. Има голямо разнообразие от тях и те не съдържат типичните ви вкусове, с които може би сте свикнали.

Традиционната версия на тази закуска е проста смес от кафява захар и ечемик. Има обаче много други пътища, които може да поеме, като мача, черен сусам и фъстъци. Това е нещо, което съм израснал да ям и е много по-забавно от това, което можете да получите в типичен хранителен магазин.

Нека да разгледаме какво влиза в типичната закуска на Gang Jeong.

На всеки 2 грама мазнини има 45 грама въглехидрати и 1 грам протеин. Въпреки че тази закуска е вкусна, по-голямата част от нейните калории идват от въглехидрати и следователно трябва да се ядат умерено. Не забравяйте, че въглехидратите не са лоши за вас. По-скоро актът на преяждане с въглехидрати ще ви надуе и ще задържи малко мазнини.

Нашият съвет тук е да ядете тази закуска в допълнение към ден, в който не сте яли въглехидрати или знаете, че ще изразходвате повече енергия. Съобразете го с калориите си за деня и бъдете наясно колко въглехидрати сте консумирали или сте оставили за деня.

11. Hotteok (палачинка с пълнена захар)

Hotteok е корейска храна, за която почти никога не се говори. Наскоро чух известния готвач Дейвид Чанг да говори за тази храна и как е израснал, ядейки я и бях толкова щастлив да чуя как ястието най-накрая получи признанието, което заслужава.

По същество това е палачинка, пълнена с кафява захар и приготвена на скара, която й придава хрупкава външност и пухкав и ароматен интериор. Няма нищо подобно на закуска след като се върнете от работа или училище и е сравнително лесно да се намери във всеки корейски супермаркет като замразена храна или нещо, което ви приготвят там.

Нека да разгледаме съдържанието на калории и какво влиза вътре в типично ястие Hotteok.

На всеки 7 грама мазнини има 30 грама въглехидрати и 4 грама протеин. Изобщо не е лошо, като се има предвид колко вкусно е това! Въпреки че въглехидратите са малко високи, можете да видите, че няма толкова много калории, идващи от мазнини, тъй като Hotteok не съдържа масло и не се приготвя с масло.

Определено е по-здравословна алтернатива на традиционните палачинки и е по-скоро лека закуска или десерт, отколкото продукт за закуска. Нашият съвет тук е да ядете това умерено и в дните, в които знаете, че можете да си позволите допълнителните въглехидрати.

10. SikHye (сладка оризова напитка)

SikHye е сладка и ароматна напитка, която съдържа основни съставки като ечемик и кафява захар. Това е просто, но изпълнява много, когато става въпрос за вкус и колко освежаващо може да бъде след дълъг работен ден.

Това е напитка, която най-добре се комбинира с корейски барбекю, и най-хубавото е, че се предлага на малка порция, така че е трудно да се преяде с въглехидрати.

Нека да разгледаме какво влиза вътре в типичната напитка SikHye и да видим какво съставлява нейното съдържание на калории.

В напитката има 0 грама мазнини и 24 въглехидрати с 1 грам протеин. Нека сравним тази напитка с типична кока-кола или спрайт, които можете да получите в ресторант. Кокс и спрайт обикновено съдържат 40 грама захар, докато тази напитка има 16.

Нашият съвет тук е да замените всякакви газирани напитки или сокове, които бихте могли да поръчате в ресторант, и да преминете към вашата напитка SikHye, ако сте в местен корейски ресторант. Можете да спестите до 24 грама захар и да намалите по-малко калории по този начин.