рецепти

Следващият път, когато посетите очния си лекар, не се изненадвайте, ако тръгнете с рецепта за количка за хранителни стоки, пълна с кейл, портокалови чушки и дива сьомга. Тези и много други храни съдържат големи количества хранителни вещества, които са важни за здравето и функцията на очите ви.

В този раздел ще намерите няколко страхотни рецепти, предназначени да подобрят здравето на очите ви. Връзките са по-долу. Наслади се!

Кой създаде нашите здравословни за очите рецепти?

Оптометристите д-р Лори Капоня и д-р Барбара Пелетие имате съавтори на книги за храненето на очите, които можете да поръчате на www.eyefoods.com.

Очни храни: Планът за храна за здрави очи е ръководство за подобряване на здравето на очите и предотвратяване, потискане и забавяне на често срещаните очни нарушения чрез здравословно хранене. Книгата очертава кои храни предлагат най-много хранителни вещества за очите ви и включва съвети, идеи за хранене и рецепти.

Eyefoods for Kids: Вкусно ръководство за хранене и здраве на очите обяснява на децата как работят очите и какви са различните хранителни вещества в здравословните за очите храни. Предлага и вкусни рецепти, които децата могат да направят за себе си.

Готвачът на знаменитост Ана Олсън е домакин на каналната програма „Food Network Canada“ „Bake with Anna Olson“. Нейните рецепти за пролетна супа от Ниагара и Sunset Gazpacho са разработени специално за събитие с авторите на Eyefoods. Посетете www.foodnetwork.ca за повече информация и рецепти.

Бележки и справки

Връзката на диетичния прием на омега-3 полиненаситени мастни киселини с инцидентна възрастова дегенерация на макулата: AREDS доклад №. 23. Архиви по офталмология. Септември 2008 г.

Консумация на мазна риба, прием на дикоза докозахексаенова киселина и ейкозапентаенова киселина и асоциации с неоваскуларна възрастова дегенерация на макулата. Американското списание за клинично хранене. Август 2008 г.

Асоциации между лутеин, зеаксантин и свързана с възрастта дегенерация на макулата: Преглед. Критични отзиви в науката за храните и храненето. Април 2009 г.

Асоциации между междинни AMD и лутеин и зеаксантин в CAREDS. Архиви за офталмология. Август 2006 г.

Прогресия на свързаната с възрастта дегенерация на макулата: асоцииране с хранителни мазнини, трансиненаситени мазнини, ядки и прием на риба. Архиви за офталмология. Декември 2003 г.