Придирчивото хранене е нормален етап от развитието на детето, но все пак може да бъде разочароващо и тревожно. В този пост нашият педиатър споделя предложения за придирчиви ядящи.

изпитани

Като родител общуването с придирчиви ядящи е почти обред. Някъде около 18-месечна възраст може да забележите, че детето ви е изградило някои силни мнения относно това, което ще влезе в устата й! Това е нормален етап на развитие, който отразява нарастващата независимост на детето ви и обикновено продължава до 4-годишна възраст. След като децата навлязат в този придирчив етап, детето може да отхвърли нова храна 8-10 пъти, преди да е готово да опита, докато родителите често се отказват след 3-ти или 4-ти опит. Независимо дали вашият предишен невероятен ядещ броколи сега изведнъж е решил, че мрази всички зелени неща, или детето ви е решило, че ще живее с фъстъчено масло и желе сандвичи, може да е достатъчно, за да опитате търпението на светец. Добрата новина е, че не сте сами. Вижте тези тествани от пътя съвети, за да помогнете на семействата с придирчиви ядещи.

Дванадесет предложения за придирчиви ядящи

1. Избягвайте най-честата причина за саботаж по време на хранене: Паша и непланирани закуски.

Децата, които имат постоянен достъп до закуски между храненията, често не изпитват глад, когато е време за основно хранене. Старата поговорка е вярна: гладът е най-доброто мезе! Телата на децата растат бързо и докато се нуждаят от лека закуска между храненията, за да ги поддържат, поддържайте ги по график. Закуската в средата на сутринта и в средата на следобеда е идеалното време за поддържане на енергията нагоре и лекота. Не позволявайте закуските да бъдат празен пълнител - използвайте максимално времето за закуска, за да помогнете на младите органи да се хранят, които ги поддържат здрави и здрави. Избягвайте преработени закуски и заложете на истински храни като плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и източници на протеини. Предлагането на две групи храни по време на всяка закуска (опитайте нишка сирене и ябълки, пълнозърнести крекери и ядково масло, зеленчукови пръчки и хумус или кисело мляко и плодове) дава на детето ви повече шансове да получи хранителните вещества, от които се нуждае нарастващото тяло.

2. Ограничете някои видове напитки.

Много от нас не осъзнават, че най-лесната категория калории за забравяне са течните калории. Децата, които пият големи количества сок през целия ден, може да се напълнят с него, оставяйки малко място за други храни. И докато млякото е важен източник на хранителни вещества (краве мляко и млечно мляко, което не е млечно мляко), твърде много добро нещо може да бъде, е, твърде много. Когато се съмнявате, водата винаги е чудесен начин да поддържате тялото хидратирано. Колко трябва да пие дете от тези други видове напитки?

  • Мляко: Ограничете приема на мляко до не повече от 24 унции на ден. Избягвайте редовното използване на мляко с аромат на шоколад или ягода, което добавя допълнително захар и празни калории.
  • Плодов сок: Поради високата концентрация на захар - природно срещана или добавена - намираща се в сок, Американската академия по педиатрия препоръчва сокът да не се дава на кърмачета под 12 месеца, освен ако не е препоръчано от медицински доставчик. За по-големите деца всеки консумиран сок трябва да бъде 100% плодов сок. Максималният дневен прием на сок за деца на 1-3 години е 4 унции, 4-6 унции за деца на 4-6 години и 8 унции за деца на 7 и повече години. Към сока може да се добави вода, за да се разреди сладостта и да се „разтегне“ сокът.
  • Намалете до минимум подсладените с захар напитки и газирани напитки. Не забравяйте да прочетете етикетите - някои версии на „здравословни напитки“ имат значителни количества добавена захар към тях, напр. някои марки кокосова вода, ароматизирана вода с повишен витамин и спортни напитки.

Забележка: Понякога дори прекомерното пиене на вода може да повлияе отрицателно на приема на храна. При тези обстоятелства пиенето на вода може да не е непременно предизвикано само от жажда, но да бъде по-поведенческо. Ако детето ви обикновено носи чаша през целия ден като мярка за комфорт и пие прекомерно количество вода с ограничен прием на храна по време на хранене и закуски, помислете за ограничаване на достъпа на течности до време на хранене/време на закуска и периоди на значителна физическа активност или на открито излагане.

3. Споделяйте времето за хранене с детето си.

Храненето самостоятелно едва ли е забавно за повечето деца. Храненето е естествено социално събитие и важен начин за семействата да се свържат отново през целия ден. Пазете храната фокусирана върху семейното време и разговорите, а не върху храната. Избягвайте да разчитате на технологиите (смартфони, таблети, телевизия) като разсейваща техника за хранене на детето си и поддържайте времето за хранене в зона без технологии. Запомнете: По-голямата част от храненето се случва през първите 15-20 минути. Ако детето ви губи интерес и проявява креативност с играта с храна, добре е да я извините от масата!

4. Не бъдете готвач с кратка поръчка.

Сервирайте едно хранене за семейството и се противопоставете на желанието да направите друго хранене, ако детето ви откаже - това само насърчава по-нататъшното придирчиво хранене. По този начин вие също давате добър пример за ядене на разнообразни здравословни храни, които искате децата ви да влагат в телата си. Но опитайте се да запазите на масата поне една подходяща за деца хранителна опция, която да знаете, че детето ви ще се радва. Не правите любимото основно ястие на детето си тази вечер? Включете подходящо за деца гарнитура, за да отидете с него.

5. Избягвайте борбата за власт и битките с храна.

Вашето дете развива чувство за контрол върху собственото си тяло, което е важно. Борбата с властта и негативните преживявания в храненето могат да доведат до по-голямо време на хранене, свързано със стреса и за двама ви. В допълнение, спадането на апетита е често срещано и нормално при малки деца и деца в предучилищна възраст. В някои дни детето може да яде много, а на следващия ден мистериозно по-малко. Родителите имат контрол върху възможностите за хранене и графика за хранене, но оставете детето да контролира колко да яде. Поддържайте времето за хранене положително, хвалете детето си, когато в крайна сметка реши да опита нещо ново и не се притеснявайте: макар да се съмнявате, гладът действа. Те няма да гладуват.

Вижте това полезно ръководство от EatRight.org, за да научите повече за типичните размери на порциите за малки деца.

6. Направете това екипно усилие!

  • План за меню заедно. Включването на детето ви в процеса на планиране на храненето може да бъде чудесен начин да го накарате да се почувства така, сякаш има някакъв контрол върху избора на храна и може да му помогне да приеме по-добре дните, когато това не е любимата му храна за вечеря. С моите деца имаме поговорка: „Може да не можете да ядете любимата си храна всеки ден, но поне през повечето дни някой от семейството получава любимата си!“
  • Нека детето ви бъде помощник в кухнята. Включването на детето ви в процеса на приготвяне на храната му помага да се чувства по-заинтересовано и дори гордо от крайния резултат. Уверете се, че това е подходяща за възрастта задача. Малките деца могат да помогнат да разкъсат зелените салати, да изхвърлят съставките в купа за смесване, да разбъркват и да изхвърлят произведените кори и кожи. Предучилищните деца могат да помогнат да смачкат картофи, да извадят царевица, да назоват и преброят храните, да поръсят сирене, да премерят съставките (с известна помощ!) И да подредят масата. По-големите деца могат да помогнат да прочетат рецептата, да белят зеленчуци с белачка, да използват отварачка за консерви, да нарязват зеленчуци (с надзор), да напукват яйца и да сотират храни в тиган. Ако имате нужда от повече идеи за ястия, подходящи за деца, има толкова много прекрасни готварски книги за деца - разгледайте ги в местната библиотека или книжарница!

7. Поддържайте храненето забавно.

  • Яжте дъгата. (И ние не говорим за изкуствено оцветения вид!) Говорете с детето си за „яденето на храната дъга“. Направете си игра с детето си, за да видите колко цвята на дъгата може да изяде на ден или на седмица! Опитайте тези забавни дейности или направете своя собствена диаграма с храна на дъгата, за да помогнете на детето да се учи и мотивира. Класическата детска история Много гладната гъсеница от Ерик Карл е забавен визуален начин да се говори с деца за яденето на дъгата.
  • Играйте си с храната! Представянето на храни по игрив начин може да направи зеленчуците и плодовете по-забавни за ядене. Като дете единственият начин да ям целина беше, когато майка ми правеше „мравки на дънер“ - пръчици целина, пълни с фъстъчено масло или крема сирене и подплатени със стафиди или сушени боровинки! Опитайте да направите свои собствени „плодови шишчета с приказна пръчица“ или английски кифлички за пица за по-забавни идеи.
  • Потопете го! За някои деца спадовете с храна са лесен начин да направят яденето на някои неща по-приемливо. Докато някои деца ще ядат почти всичко, потопено в кетчуп, има и други възможности. Зеленчуци и пълнозърнести чипс пита са лесно средство за кремообразно гуакамоле (чудесен източник на фибри и здравословни мазнини) или вкусно потапяне, приготвено с черен боб, хумус или каннелини (ето един от любимите ми) за допълнителни протеини, фибри, и желязо. Фъстъчено масло или дресинг от ранчо (опитайте това лесно гръцко кисело мляко за по-здравословна версия, пълна с протеини и калций) са чудесни възможности и за зеленчуци.
  • Направете го като собствено хранене. Опитайте се да го направите част от редовната си ротация на вечерята, за да си създадете ден за хранене за семейството. Независимо дали става дума за печен картоф, тако, салата, пица или чили бар, всеки сам може да избере любимите си гарнитури и да експериментира с това, че е приключенски. Що се отнася до децата, позволението да правят някои избори относно храната си може да промени това.

8. Следвайте.

Въпреки че подкупът за опитване на нови храни не е непременно добър дългосрочен план за популяризиране на здравословни хранителни навици, много семейства включват десерта като лечение след вечеря. Има много по-здравословни варианти за десерти и да се наслаждавам на нещата умерено винаги е било моят девиз. Ако десертът е част от плана ви за вечеря и кажете на детето си, че не може да има десерт, освен ако не яде вечерята си, придържайте се към вашето правило. Нашето домашно правило е, че нашите деца не трябва да довършват вечерята си, ако не искат, но ако не могат да довършат вечерята, това означава, че няма място за десерт (въпреки че пресните плодове винаги са „без струни“ прикрепен ”вариант за десерт). Няма лекции, но няма и преговори.

9. Коригирайте очакванията.

След като детето влезе в придирчивата фаза на хранене, очаквайте един ден да иска само бъркани яйца и боровинки, но на следващия ден иска само палачинки и кисело мляко, докато на следващия ден това са тестени изделия и рибни пръчици. Ако в продължение на една седмица детето ви получава добро представителство от всички групи храни, то е в добра форма. Когато започнете, просто да бъдете достатъчно смели, за да опитате вкус, преди да отхвърлите храна, е достойно за похвала! Не забравяйте да потвърдите тази смелост с известни похвали за вашето дете. (Забавна книга за четене заедно, която насърчава децата да опитат нови храни е Зелени яйца и шунка от д-р Seuss. Както второто ми дете се е научило от опит и обича да ни казва, „понякога дори когато се страхувате да опитате нещо ново, то може да е вашият нов фаворит!“)

10. Включете го!

За някои деца начинът на приготвяне на храната може да промени всичко. Дете, което не обича риба, може да обожава рибни пръчици, докато друго дете, което не харесва дъвчащата текстура на месото, може да се наслади на крехки кюфтета, кюфте или сос от маринара. Имаше време, когато дъщеря ми не докосваше тиквички, освен когато го направих в панирани тиквички „монети“, а броколите под всякаква форма обикновено водят до съпротива при децата ми с изключение когато го сервирам на пара, хвърлено в сусамово масло и малко сол. Върви фигура. Когато срещате съпротива, не се отказвайте - продължете да експериментирате и опитайте, опитайте отново!

11. Ако всичко друго се провали, промъкнете атака!

Искаме децата ни да се научат да обичат разнообразието и да се хранят здравословно, защото това прави телата им здрави. Но понякога не пречи да нахлузите някой придирчив контрабанд, който яде, в любимите си храни. Ето няколко трика, за да внесете повече разнообразие във вашия придирчив ядец:

12. Най-вече помнете търпението.

Ако детето ви откаже да опита нещо, не се отказвайте. Уважавайте този избор в момента и не се страхувайте да опитате да го предложите отново след малко време. Придирчивите деца не се опитват да бъдат трудни, а някои деца просто отделят време, за да свикнат с нещо ново. Вкусовете ни се променят с течение на времето и търпението, но постоянството позволява на детето ви да опита нещо, когато е готово. И когато го направят, празнувайте го!

Когато придирчивото хранене е нещо повече

За някои деца придирчивото хранене може да е нещо повече от нормален в развитието си етап на придирчиво хранене. Ако детето ви изпитва значителна тревожност, когато става въпрос за хранене, е изключително ограничено в диетата си, има значителни сензорни или социални затруднения или се затруднява да борави с определени текстури извън това, което е подходящо за възрастта, моля, говорете с Вашия лекар.

Допълнителни ресурси за семейства с придирчиви ядещи

  • CookingLight Healthy Kids ’Recipes and Meals е чудесен безплатен онлайн ресурс за здравословни и вкусни рецепти за деца.
  • Посетете org’s10 съвета за родители на придирчиви ядещи за повече съвети и допълнителни ресурси за придирчиви ядящи.
  • org е чудесен ресурс за надеждна информация за диетата и храненето. Разгледайте раздела за хранене за деца за статии и видеоклипове, свързани с храненето на бебета, малки деца и деца, специални диети, здравословно хранене за деца с хранителни алергии и др.
  • Анабел Кармел е плодовит автор на готварски книги на хранителни и детски ястия. Рецепти, категоризирани по възрастова група и нужди за избягване на хранителни алергени, също са достъпни на нейния уебсайт.

Забележка: Информацията, съдържаща се в тази статия, е предоставена като обща здравна информация и не представлява конкретен медицински съвет за вашето дете.