Здравословната храна не трябва да е скучна и не трябва да е сложна. И за да ви докажем това, имаме широка гама от изненадващо вкусни съвети и полезни рецепти.

NDTV Храна | Актуализирано: 27 май 2020 г. 17:21 IST

здравословни

Здравословни рецепти, които можете да приготвите у дома.

Най-добри здравословни рецепти- Здравословната храна не трябва да е скучна и не трябва да е сложна. И за да ви докажем това, имаме широка гама от изненадващо вкусни съвети и полезни рецепти. Видът, който всеки външен и горд гурман ще хареса.

Но първо ще трябва да ви помолим да обърнете гръб на всички желания за нездравословна храна. Както Дейвид Кеслер правилно казва в книгата си „Краят на преяждането“ - „Чувството за безсилие е голяма пречка за успеха. Трябва да развиете чувство за собствения си капацитет за контрол“. Трябва да сложите край на преждевременното желание, особено на онези, които желаят сол, мазнини и захар.

След всички омазнени биряни, тръбопроводи с гореща халва и ронливи шаами от шаами, телата ни биха могли да използват почивка. И това не означава, че забранявате въглехидратите от вашата диета или ядете всичко, което можете, за осемчасов прозорец. Диетолозите от новата ера вярват, че здравословното хранене е свързано с желателно хранене. Затова заложете на възхитителен микс от протеини като соя, нахут, тофу, семена, листни зеленчуци, всякакви зърнени храни и пшеница.

Ако сте от онези, които се хранят извън дома, защото не можете да отпуснете яйце, тогава ние също ви покриваме. Нашите съвети и лесни здравословни рецепти като смути от киви, сметана от джоуар и салата от моркови - всичко това ще постави дори най-любителите на готвачите на правилния път. Имаме и няколко чудесни съвета за импулсивни и емоционални ядящи.

Изхвърлете висококалоричната храна, изпразнете чекмеджето за закуска, въпреки че знаем, че ще ви боли да го направите, и похапвайте семена като лен, тиква и амарант. Добавете и малко пресни плодове за добра доза калий, магнезий и калций. И накрая, някои препечени бадеми и орехи, богати на фибри, които са богати на Омега-3 мастна киселина.

Наистина е трудно да преминете към здравословна диета, особено когато никога преди не ви се е налагало да мислите за това. Така че нека започнем бавно.

Ето няколко полезни съвета, които не ви казват да потушите всичките си желания, но ви показват как да ги управлявате по-добре | Съвети за здравословна диета

1. Опитайте нискомаслено кисело мляко със сезонни плодове като плодове, банани и пъпеш.

2. Заменете заквасената сметана със смесена нискокалорична извара или домашно приготвен маслен спрей от авокадо. И двата варианта, богати на протеини, са изключително полезни, особено за вегетарианците.

3. Любители на захарта - Включете малка порция черен шоколад в ежедневната си диета, за да изрежете желанието за захар и да направите кожата си по-мека и сияйна.

4. Ако харесвате фъстъчено масло, тогава го направете у дома. Просто вземете накиснати фъстъци и ги смелете заедно, докато приличат на крем. Но ограничавайте приема си до една лъжица на всеки няколко дни.

5. Вместо да пържите яйца и бекон, сложете ги върху поднос и печете до съвършенство.

6. Яжте много печена риба за здраво сърце.

7. Добавете гъби, за да направите кюфтета, и използвайте пълнозърнести макаронени изделия за здравословна вариация на спагети кюфтета.

8. Здравословни бисквитки: Изпечете здравословни бисквитки с раги или овесени ядки.

А сега да се заемем с готвенето. От сладко-кисели салати до амарант тики, от пиле с мътеница до деликатно овъглени броколи, имаме всичко.


Ето няколко свежи, изобретателни и елегантни рецепти, които ще искате да отбележите | Лесни здравословни рецепти:

1. Пилешка топка и супа от спанак

Голяма купа приветлива супа, приготвена с топки пиле от кайма, пресен спанак, моркови и кълнове. Той е идеалният партньор в дъждовна нощ, лек е, лимонов и ще ви зареди бързо.

Лимонена, пикантна купа с пиле и спанак, пълна с хранителни вещества. Перфектното хранене.

2. Патрани Мачи

Този деликатес Parsi е абсолютна наслада! Пресни и месести парчета помфрет, мариновани в кокос, кориандър, кимион, люти чушки, гарнитура и приготвени на пара до омекване и перфектност.

3. Джовар Медли

Паничка със здравословна смесица от Джовар е не само здравословна, но е и вкусна опция, която да включите в храната си. Jowar, който е богат източник на протеини, калций и фибри, прави пълноценно пълноценно хранене. Когато се комбинира с бебешка царевица и тиквички, тя повишава хранителната стойност. Той е ярък, привлекателен и е взривен.

Насладете се на лека закуска, без чувство за вина!

4. Амарант Тикис

Това е най-любимата ни рецепта. Прекрасен тики, направен с амарант, пресни зеленчуци и още по-хубавото е, че те не съдържат глутен. Амарантът, освен че е двигател на хранителни вещества като фибри и протеини, е невероятно гъвкав.

Здравословни, без вина амарантови тикита, за да се насладите заедно с лютеница по ваш избор.

5. Chaat от леща и овъглени броколи

Насладете се на добротата на зеленото с овъглени броколи и шепа пресни кълнове! И завършете с малко сладък и остър дресинг от зехтин.

Здрава купичка, пълна с доброта от броколи с вкусен меден дресинг.

6. Ragi Cookies

Опитайте протеиновите бисквитки, улеснени и напояващи устата с добротата на раги. Добавете любимия си вкус и гледайте как тези изпечени екстри изчезват за нула време. Джинджифил и зелен кардамон добавят към вкуса.

Печени бисквитки без вина, направени по правилния начин.

7. Овес Идли

Имаме още една страхотна изненада за приятели, които не са калорични. Овес idli - Вземете малко печен овес, настъргани моркови, нарязани люти чушки, кориандър и гответе на пара това тесто, за да получите леки перални сладки idlis. Идеален за тези, които са калорично съзнателни. Овесът, богат на минерали, витамини и протеини, придава на това ястие висока хранителна стойност, без да се прави компромис с вкусния вкус.

Лесна и бърза за приготвяне, тази нискокалорична овесена рецепта Idli е идеална за добра закуска или закуска у дома.

8. Салата от моркови с дресинг от черно грозде

Бърза и креативна салата със стафиди, бадеми и малко течен дресинг от черно грозде. Морковите имат безброй предимства, които са широко известни като отличен антиоксидант, а най-популярният е електроцентралата на витамин А. Когато се добави към салата с доброто на стафидите и бадемите, това само засилва хранителната стойност на купата за салата.

Хранителна моркова салата с домашно приготвен блек гроздов дресинг, чудесен начин да избегнете пазарните, пълни с консерванти.

9. Панкратна Дал

Смесена от пет вида дал - moong, channa, masoor, urad andarhar, тази Panchratna dal е сбъдната мечта на фанатик за здравословни храни. Рецепта, пълна с протеини, с доброта на цялата тази леща, приготвена в вкусни подправки. Залейте го с пресен кориандър и му се насладете с малко задушен ориз или прясно изпечен хляб.

Цяло ястие за следващия ви обяд или непринудена вечеря у дома, Panchratna dal е здравословна рецепта, която можете да направите бързо и лесно.

10. Пиле с мътеница с броколи на скара Char

Елегантно подправено ястие, това е истинско удоволствие. Пиле, мариновано в мътеница, кимион на прах, сол, черен пипер, растително масло, чесън и кленов сироп, се готви в гореща фурна и се сервира с деликатно овъглени броколи.

Покрита с бадемови люспи, тази пилешка рецепта с добротата на броколите е задължителна добавка към менюто ви за вечеря. Ястие без вина, за да се насладите!

11. Смути с плодове от пъпеш и киви

Енергийна напитка, която незабавно ще изстреля енергийните ви нива. Пресни плодове, мляко, мед и овес се обединяват, за да направят този енергиен ускорител. Кивито е остър и сладък плод, който има многобройни предимства и когато се комбинира с плодове като папая, пъпеш и грозде, това само повишава хранителната стойност на този смути.