Удивително здравословен обрат на пържен ориз, но дори не можете да различите разликата. Така че ЛЕСНО да се направи също!

дяволски

Пазарувах в Trader Joe’s онзи ден и намерих скрит скъпоценен камък, който никога досега не съм виждал. Готови ли сте за това? Това е богат карфиол !

Това е сезонен артикул и очевидно те бързо се изчерпват, затова се запасих с 10 от тях, когато имах възможност.

Добре добре, може би беше като 12 торби, но хей. Винаги можете да намерите приложение за карфиолов ориз.

Но не се притеснявайте. Ако нямате достъп до Trader Joe’s, можете лесно да „оризирате“ карфиола сами, като използвате кухненски робот. Отнема около 10 секунди.

И тогава този пържен ориз отнема само около 10 минути.

Това е красотата на използването на карфиол вместо ориз. Не само е здравословно, но не е нужно да чакате тези 20 или 30 минути, докато оризът ви се приготви.

Можете просто да хвърлите всичко заедно в тиган, да разбъркате и да добавите вашите подправки. Това е!

Най-лесното нещо досега, нали?

Трябва също да спомена, че тук едва различавате разликата. Вашите придирчиви ядещи ще удрят това, без да мигат!

10-минутен здравословен ориз от карфиол

Добив: 4 порции

време за подготовка: 10 минути

време за готвене: 10 минути

общо време: 20 минути

Удивително здравословен обрат на пържен ориз, но дори не можете да различите разликата. Така че ЛЕСНО да се направи също!

Състав:

  • 24 унции цветни цветя *
  • 2 супени лъжици намален натриев соев сос
  • 1 супена лъжица сусамово масло
  • 1 супена лъжица прясно настърган джинджифил
  • 1/4 чаена лъжичка бял пипер
  • 2 супени лъжици растително масло, разделени
  • 2 големи яйца, разбити
  • 2 скилидки чесън, смлени
  • 1 глава лук, нарязан на кубчета
  • 6 унции броколи, нарязани
  • 2 моркова, обелени и настъргани
  • 1/2 чаша замразена царевица
  • 1/2 чаша замразен грах
  • 2 зелени лука, нарязани на тънки филийки
  • 1/2 чаена лъжичка сусам

Указания:

  1. За да направите карфиолов ориз, пулсирайте карфиол в купата на кухненски робот, докато наподобява ориз, около 2-3 минути; заделени.
  2. В малка купа разбийте соев сос, сусамово масло, джинджифил и бял пипер; заделени.
  3. Загрейте 1 супена лъжица растително масло в среден тиган на слаб огън. Добавете яйца и гответе, докато се приготвят, около 2-3 минути на страна, като се обърне само веднъж. Оставете да изстине, преди да нарежете на малки парчета; заделени.
  4. Загрейте останалата 1 супена лъжица растително масло в голям тиган или уок на средно силен огън. Добавете чесън и лук към тигана и гответе, като бъркате често, докато лукът стане прозрачен, около 3-4 минути. Разбъркайте броколи, моркови, царевица и грах и гответе при непрекъснато разбъркване, докато зеленчуците омекнат, около 3-4 минути.
  5. Разбъркайте сместа от карфиол, яйца, зелен лук и соев сос. Гответе, като бъркате непрекъснато, докато се загрее и карфиолът стане нежен, около 3-4 минути.
  6. Сервирайте веднага, гарнирано със сусам, ако желаете.

Бележки:

* 24 унции цветни цветя са равни на около 5 чаши.

Направихте ли този рецепт?

Маркирайте @damn_delicious в Instagram и го маркирайте с #damndelicious.

Вземете най-новите рецепти направо във входящата си поща:

Оставете отзив

Оставете отзив Отказ отговор

130 коментара

На колко се равнява една порция? Дали е чаша, 1/2 чаша?

Толкова съм щастлива, че намерих тази рецепта. Надявах се, че ще попадна на рецепта, която да задоволи желанието ми за пържен ориз. Наскоро започнах да спазвам до голяма степен WFPB диета, така че пропуснах растителното масло, както и яйцата. Беше вкусно! Благодаря ти!

Просто вкусно. Добавих пилешки гърди, бекон и червен капсикум, за да ги насипна за петчленното ми семейство. Сместа от соев сос го извежда на ново ниво. Бихте си помислили, че сте купили отнемане! Имам 4 молби да го направя отново следващата седмица (5, включително аз готвачът). Много благодаря

Благодаря ти. Смятам да изпробвам този за обяд за приготвяне на храна тази седмица със скариди.

Това е страхотна рецепта. Подготовката обаче отне над час. Също така накрая свалих тигана от горелката, за да позволя на карфиола да омекне.
Обичах това ястие и рецепта и щях да го направя отново.

Много добре! Не сложих морковите и граха. Предполагам, че ако използвате по-малко зеленчуци, трябва да използвате и по-малко карфиол. Но се наслаждавах!

Наистина добър! Аз и моите гости се насладихме на ястието и е вярно, дори не можеше да се каже, че не беше ориз! Но не отне 10 минути. По-скоро час и 10 минути. Много кълцане.

Излезе вкусно! Никога не съм успявал да направя добър карфиолов ориз. Тази рецепта беше на място! Благодаря ти!

Оставете маслото, яйцата и заместителя Braggs за соев сос за по-далеч по-здравословно и вкусно ястие от цяла растителна храна!

Добавете бекон лук и телешка кайма за добре закръглено ястие за любителите на месото ... мммммм бекон

Нямах някои от зеленчуците и използвах това, което държа под ръка, но иначе спазвах рецептата доста отблизо. Сега това е една от любимите ми рецепти. Обичам добавянето на джинджифил, мисля, че това го изведе на следващото ниво. Очаквайте с нетърпение да опитате това отново с различни съставки.

Бързо, лесно, вкусно!

Все още се уча как да готвя. Тази рецепта е спасител на живота. Нямам много време през деня си, за да се храня добре. Стана очевидно, че трябва да направя нещо по въпроса. Предпочитам да направя промяната доброволно, вместо да бъде наредена от моя лекар. Най-добрата част от тази рецепта е, че тя може да се коригира според количеството. Също така използвах консервирани зеленчуци вместо замразени. Това добави малко повече течност към крайното ястие, но нищо ужасно. Благодаря ви за тази рецепта. Очаквам с нетърпение повече.

Случайно ли използвате Instant Pot и/или Vitamix? Моля да ме уведомите.

Ако използвам ориз от карфиол в торби, трябва ли да използвам две торбички за рецептата?

@Elizabeth Направих това днес с карфиол с костилка Costco и използвах само един от 4-те пакета. Той направи най-малко 5 порции (вероятно 6, но всички имахме малко повече след първата ни помощ). Това определено ще бъде страна в нашата къща!

Леле, първият ми опит за ориз от карфиол - опитвам се да намаля въглехидратите. Беше скептичен, но всъщност е наистина вкусен и е лесен за приготвяне. Благодаря за рецептата!

Това е страхотно! Лесно се прави; пълен с вкус и доброта. Използвах няколко смесени замразени зеленчуци, които трябваше да се изразходват, така че ги замених веднага от фризера и пак беше много добър.

Определено ще направя това отново и ще препоръчам вашия уебсайт на моето семейство и приятели. Благодаря ви за рецептата.

Моето 3-годишно малко дете, което има PKU, абсолютно го е подложило! Дори го направих с PKU яйца и бях сигурен, че няма да го изяде, но той довърши купата за по-малко от 3 минути и поиска още. След като опитвам тази рецепта, всеки път ще замествам неговия PKU ориз с карфиол. Благодаря много! P.S. Използвах масло вместо олио и беше ужасно успокояващо и вкусно.

Направихте това снощи и го сдвоихте с вашата рецепта за опаковане на пилешка салата на PF Chang. Беше вкусно. Определено задоволи жаждата ми за пържен ориз. Определено ще направя това отново. Благодаря ви за вкусните рецепти

Намерих ориз от карфиол в Kroger! Просто си помислих, че ще ви уведомя за онези, които нямат търговец Джо във вашия град!

Еха! Бях толкова скептичен, когато започнах, но това беше по-добре от ориз с ориз. Бях толкова шокирана! Толкова вкусна и пълна с вкус. Обичаше всяка хапка!

Приказно. Ще го правя редовно.

Току-що направих това за семейна вечеря, следвайки внимателно рецептата, с изключение на пропускането на царевица, грах и яйца поради чувствителност и заместване на тамари със соев сос. Използвайки прясно настърган карфиол, ястието беше на влажна страна, въпреки опитите да се приготви по-суха, но вкусът беше приятен и моите тийнейджърски деца му стиснаха палци. Следващия път ще изпържа карфиола сам, за да се опитам да го изсуша и леко да запеча, преди да го добавя към останалите съставки. Благодарим ви, че публикувахте рецептата, тя е пазител.

След като обработите карфиола, разстелете го върху тиган, за да изсъхне. Оставете да изсъхне на плота за няколко часа и след това преместете непокрития тиган в хладилника за останалата част от деня. До вечерта „оризът“ изсъхна достатъчно, за да предотврати „влажния ефект“.

Благодаря за рецептата - страшно добре!

Направих това като заместител на ориза в корейската рецепта за говеждо месо - вкусовете се сдвояват перфектно ! Ново отидете на ... напълно задоволява жаждата ми за ориз и ме кара наистина да се радвам да ям цялото си зеленчук!

най-добрите рецепти за готвене добре направено

Моля, отговорете на въпрос. Никой, когото попитах, не беше сигурен.

Хранителните факти…. Разделен ли е натрият на 4 (за контейнер). Не мога да си взема главата около 404,7 за всяка порция.
Това ли е пълната рецепта или на порция?

Чудесен.
Използвах богат карфиол. Това е моето лятно посещение. обичам го.

Много благодаря. Трудно е да се научим да ядем без малко сол.

Това е победител. Казах на моя приятел за това.

Благодаря ви толкова много, че отново дадохте удоволствие.

Хранителната информация е за една порция. Надявам се, че това помага, LaVerne! 🙂

Ако се опитвате да намалите натрия си - опитайте да използвате кокосов аминос вместо соевия сос. Трябва да бъде заместител 1: 1:) и съм съгласен, това е трудно превключване, но с малки трикове не е толкова трудно, колкото си мислите:). Късмет!

ТОВА ХРАНЕНЕ Е СТРАХОТНО. БЛАГОДАРЯ ЗА СПОДЕЛЯНЕ. БОГ ДА ТЕ БЛАГОСЛОВИ

Това беше наистина добре

Тази рецепта е страхотна ! Благодаря ви много за споделянето!

Откъде идват въглехидратите и захарите. Мислех, че това е рецепта на Кето. Объркан съм

морковите царевица и грах имат въглехидрати

Добре, така че бях скептичен към ориза от карфиол. Аз съм супер придирчив и наистина не обичам карфиол. Но правя нещо с ниско съдържание на въглехидрати (ish) като останалия свят и реших да опитам. Това е абсолютно вкусно! Добавих пиле и използвах замразения ориз от карфиол от синя птица и други замразени зеленчуци (защото съм мързелив). Искрено съм изумен колко е добър ! Да не говорим, че вероятно съм похарчил 6 долара за това и обядвам през цялата седмица. Два палеца нагоре от мен

Това е страхотно Сара!

Вкусна, ‘лека’ и много лесна за направа!

Толкова съм сринат Тази рецепта се оказа толкова скучна и ми отне повече от 10 минути. Почти ми отне час и тогава просто ... Не можех да се накарам да го ям. Обичам всичките ви други рецепти, които съм опитвал и за съжаление, тази .... тотално ме измъкна.

Това ястие изглежда толкова вкусно и здравословно. Скоро ще го направя. Благодаря!

Ще го опитам, тъй като имам глава карфиол в хладилника, но 10 минути? Ще ми отнеме толкова време, за да нарежа толкова малките моркови! Обичайте вашия блог.

Обичах тази рецепта, Единственото ми допълнение беше малко раздробен бекон и беше просто, уау! Изобщо не пропускайте ориза, толкова добра рецепта за почистване на хладилника!

Превърнаха ги в здравословни баритоси. Вкусно!

Здравей, може ли някой да ми каже дали това е добре да замръзне? направих твърде много

Потърсих тази рецепта, след като намерих карфиола в TJ’s тази седмица! Направих това с кокосови аминокиселини вместо соев сос, а аз нямах сусамово масло, така че използвах малко от това, което беше на върха на моя буркан с тахан - юммммм! Това също е чудесна база за събиране на всички остатъци от зеленчуци, които са ви останали - тиквички и гъби ми идват на ум за следващия ми път, когато го правя (което ще бъде много скоро - беше хит и също е мъжът!). Благодаря за страхотна рецепта за ориз от карфиол.

Въздишка Мразя, когато хората публикуват зеленчуци като заместител на нишестето и твърдят, че „няма да знаете разликата“. Това просто поражда разочарование от хора, които не знаят по-добре. Карфиолът НЯМА вкус НИЩО като ориз ... или картофи. Това няма да заблуди никого да мисли, че е едно от тези неща. Нито пък спагети скуош ще има някой, който да гледа с недоверие, когато му кажат, че това всъщност не е паста. Така че просто го спрете. Като се има предвид това, както карфиолът, така и спагетите са вкусни сами по себе си. Просто кажете това. Просто кажете, че това са вкусни алтернативи, но не продължавайте да се опитвате да смучат хората, като казват, че няма да знаят разликата. Ние знаем разликата. Децата знаят разликата. Всеки с вкусови рецептори и сензори за текстура знае разликата.