Влиянията от Арабия, Африка, Испания (и, разбира се, Италия) превръщат сицилианската кухня в истинско топило с вкус. Ето десет от най-известните ястия на острова, които просто трябва да опитате, ако посещавате кръстопътя на Средиземно море.

сицилия

Има много неща за харесване в Сицилия. Девствени плажове с тюркоазени води, идеални за плуване; древна архитектура, потопена в най-богатата история на Средиземно море; извисяващи се вулкани, издигащи се от красива природа, и спокоен начин на живот, който ви кара да искате да превърнете всяко посещение на острова в постоянен празник. Но разбира се, както при по-голямата част от Италия, основната атракция е местната хранителна сцена.

Сицилианската кухня е невероятно уникална - макар че голяма част от нея е явно италианска (има много макаронени изделия, зехтин, вина и морски дарове), има някои често използвани съставки, които ясно се открояват. Стафидите и шафранът се появяват в най-известните ястия на острова, а техниките за готвене се различават от тези на континента. През годините Сицилия е завладяна от цял ​​куп различни нации, включително финикийците от Северна Африка, ислямските маври, гърците, римляните, норманите и испанците, наред с други. По времето, когато островът се присъедини към Кралство Италия през 1861 г., местната култура (и храната) беше толкова силно повлияна от миналото си, че винаги щеше да се откроява.

Днес Сицилия е една от най-популярните туристически дестинации в Италия и именно храната кара хората да се връщат година след година. Попивайки пейзажа и хапвайки едни от най-добрите храни в Европа - какво не харесвате? Ако се чудите кои ястия трябва да опитате, за да получите истински вкус на местната кухня, докато сте там, направете си бележка от изброените по-долу и се пригответе да се насладите на напоени със слънце, изпълнени с вкус, напоени с история празник.