Най-здравословните диети имат повече плодове, зеленчуци, ядки, боб, пълнозърнести храни и нискомаслени млечни продукти и по-малко сол, сладки напитки, бяло брашно и червено месо. Къде да започна? Ето 10 от най-добрите храни - видовете храни, които да ядете редовно, защото са по-добри за вашето здраве и са вкусни.

1. Сладки картофи

обществен

Сладките картофи са хранителни суперзвезди. Те са заредени с каротеноиди и са добър източник на калий и фибри. Хвърлете сладки картофени клинове с малко зехтин и печете, докато омекнат и леко покафенеят. Поръсете с подправка или две, като канела или чили.

2. Манго

Около чаша манго доставя 100% от витамин С на ден, една трета от витамин А на ден, прилична доза калий за понижаване на кръвното налягане и 3 грама фибри. Бонус: те са неотразими. И не пропускайте по-малките, по-сладки манго от мед - наричани още Шампанско, Манила или Атаулфо - през сезона от март до юни.

3. Обикновено (0%) гръцко кисело мляко

Безмасленото (0%) неподсладено гръцко кисело мляко има приятна тръпчивост, което е перфектно фолио за естествената сладост на плодовете, бананите или любимата ви пълнозърнеста зърнена закуска. Прецедено е, така че дори версиите с 0% мазнини са дебели и кремообразни. И загубената течност означава, че киселото мляко, което е останало, има два пъти протеина от обикновеното кисело мляко (но по-малко калций) - около 15 грама в 5 унции обикновено 0% гръцко кисело мляко.

4. Броколи

Зареден е с витамин С, каротеноиди, витамин К и фолиева киселина. Парете, докато стане ярко зелено и просто нежно. Добавете поръсете пармезан и шприц пресен лимонов сок. Или опитайте една от тези идеи от нашия здрав готвач, Кейт Шерууд.

5. Дива сьомга

Мазни риби като сьомга, които са богати на омега-3 мазнини, могат да помогнат за намаляване на риска от инфаркти и инсулти. И много източници на дива уловена сьомга са по-устойчиви от отглежданата в отглежданата сьомга. Съвет: дръжте няколко торбички сьомга в килера си. Торбичките са лесни (без източване!) И обикновено са уловена от дива сьомга.

6. Овесени ядки

Независимо дали става дума за бърза, старомодна или отрязана стомана, овесените ядки правят обилна пълнозърнеста закуска. Всяка ½ чаша (суха) овален овес има 4 грама фибри и приблизително половината е разтворимият вид, който помага за понижаване на холестерола. Залейте варените си овесени ядки с препечени бадемови парченца и банани вместо захар или сол. Или опитайте нарязана на кубчета ябълка с канела и стафиди, или нарязана на кубчета круша с орехи и индийско орехче.

7. Фасул Гарбанцо

Всички зърна са здрави зърна. Те са богати на протеини, фибри, мед, фолиева киселина, желязо, магнезий, калий и цинк. Но гарбанзотата се открояват, защото са толкова универсални. Потърсете сортове без добавяне на сол, като Whole Foods 365, в картонени кутии. Добавете шепа към вашата хвърлена салата или ги разбъркайте във вашите зеленчукови яхнии, къри и супи.

8. Диня

Динята е тежка категория в хранителния отдел. Стандартната порция (около 2 чаши) съдържа една трета от витамините А и С на ден, хубава доза калий и здравословна доза ликопен само за 90 калории без мазнини и сол. И когато са в сезон, дините често се отглеждат на местно ниво, което означава, че те могат да имат по-малък въглероден отпечатък от някои други плодове.

9. Скуош с Butternut

Пригответе на пара нарязана тиква или купете обелени, нарязани на кубчета тиквени орехи, които са готови да влязат във фурната, пържене или супа. Това е лесен и задоволителен начин да си набавите много витамини А и С и фибри.

10. Листни зелени

Не пропускайте силни зеленчуци като кейл, ядки, спанак, горчица и швейцарска манголд. Тези отлични листни зеленчуци са заредени с витамини А, С и К, фолиева киселина, калий, магнезий, калций, желязо и фибри. Задушете в малко зехтин с млян чесън и подправете със смлян черен пипер и оцет от червено вино.