Как се влюбих в храната на растителна основа след години препиване със сирене ...

Но след няколко години в растителното си пътуване се влюбих в ястия като тези:

вегетариански

Тези ястия бяха ТОЛКОВА ПРИЛОЖНИ, че накрая започнах да се чувствам доволен, след като ядях само растения. Но това не беше всичко.

С течение на времето научих още повече за храненето и готвенето и допълнително подобрих диетата си. Докато си мислех, че се чувствам страхотно, просто ям веганско, Дори не мога да ви обясня как се чувствам сега, след като възприех научно обоснован подход към храненето. И очаквам с нетърпение всяко хранене:

От тези снимки можете да видите, че днешните ми ястия приличат на вегетариански ястия от гурме ресторант. И все пак те отнемат само 15-30 минути, за да направят.

Най-хубавото в това е не само, че мога лесно да се придържам към диета, която наистина ми харесва. Най-хубавото е как се чувствам: енергизирани, щастливи, изпълнени и невероятно чисти.

Но отново трябва да подчертая голямата разлика между моя успех с това, че се придържам към този начин на живот сега, и когато започнах ...

Може би резонирате с някои от тези чувства:

Развълнуван да се храня здравословно, но изнервен от ангажимента за времето. Вие сте развълнувани от идеята да се храните здравословно, но не сте сигурни, че всъщност можете да посветите цялото това време на нея: приготвянето на храна и пазаруването на хранителни стоки, да не говорим за планирането на вашата храна.

Уплашен, че здравословната храна = скучна храна. Никога няма да можете да се придържате към диета с морковени пръчици и целина твърде дълго. Имате нужда от нещо по-вълнуващо, по-вкусно. Но наистина не сте сигурни как да направите здравословната храна всъщност вкусна.

Затрупан с планиране на хранително балансирана диета. Въпреки че сте чували страхотни неща за този начин на живот, не сте наистина сигурни как да планирате добре балансирана диета, която да не е с недостиг на калций, желязо, протеини и всички други жизненоважни хранителни вещества, от които се нуждае тялото ви.

Губиш мотивацията си всеки път, когато се влюбваш в апетита. Всеки път, когато „отстъпите“ на това парче сирене или месо, това се чувства невероятно обезсърчително. Чувствате се като пълен провал и започвате да се чудите кога всъщност ще можете да направите това без усилие, без глад ...

Болен от „измама“ и готов за употреба цяла храна на растителна основа. Знаете, че нездравословната храна изцежда енергията ви и просто не е начинът за оптимално здраве, а също така знаете, че яденето на растителна основа е идеално за вас. Толкова сте готови за това, но просто се нуждаете от някой, който да ви изложи стъпките за това какво да ядете всеки ден за най-здравословната, най-бързата и задоволителна растителна диета, разпадаща желанието.


И ако не сте в състояние да се придържате към цялостна храна, растителен начин на живот, губите от създаването на оптималния за вас: енергичен, силен и здрав. И най-важното е, че губите от силата на превенция на болестите на този невероятен начин на живот.

Можете и ще се придържате лесно и успешно към този начин на живот, без да се борите или постоянно да мислите за начини да избегнете апетита.

Когато започнах растителното пътуване през 2011г, Не бях сигурен дали мога да го накарам да работи. Беше толкова различно от това как се хранех преди.

Но бях вдъхновен, наблюдавайки как майка ми лекува невероятно опустошително заболяване: тя успешно излекува болестта на пикочния мехур, наречена Интерстициален цистит, и в резултат на това аз и моят партньор бяхме мотивирани да накараме този начин на живот да работи и за нас.

Започнахме като първо премахнем преработената храна от дома си и всъщност четем етикетите. Открихме, че много от това, което ядем, всъщност не е дори храна.

Борях се да премахна риба и сирене и използвах много масло в храната си. И в резултат на това все още страдах от силна болка от ПМС (толкова изтощителна, че често пиех по 10 болкоуспокояващи на ден, за да оцелея) и ужасно храносмилане.

Едва след около 4 години всъщност започнах да уча за това пълноценна храна, растително хранене и научно обоснован начин за хранене, който видях резултати.

Имаше и много проба и грешка в кухнята. Бих донесъл обяд на работа, изядох го и се чувствах така, сякаш имам нужда от още и още ... Не разбирах съвсем как да приготвя храна, която да ме задоволи.

Но това, което ме поддържаше, беше вярата ми в този начин на живот и неговите лечебни сили. Не само чрез казуси и надеждни научни трудове, които четох, но и като свидетел на невероятната трансформация на майка ми от това да не напуска къщата поради силна болка, да живее отново нормален живот!

Всяка малка стъпка, която предприемах в диетата си към по-добро, като премахване на рибата, яйцата, сиренето и маслото, оказваше влияние върху здравето ми. Спазмите ми започнаха да избледняват и вече не усещах постоянно, че имам голяма скала в корема. Храносмилането ми се подобряваше малко по малко!

По време на пътуването продължих да вярвам, че в крайна сметка ще намеря пълноценна храна, растителни ястия, които да са достатъчно прости за приготвяне, задоволяващи и невероятно здравословни, въпреки всички желания, които изпитвах.

Животът ми направи цели 180 от дните на жажда за нездравословна храна и млечно сирене ...

  • Събуждам се всеки ден развълнуван от всяко хранене, което ще ям. Това е най-вкусната храна, която съм имал
  • Аз съм изключително уверен в кухнята, и знам как да направя бързо хранене
  • Чувствам се невероятно доволни и също много леки и здрави след всяко хранене, което ям
  • аз имам 0 глад за нещо различно от това, което ям