Искате ли да запазите тази резолюция, за да свалите няколко килограма? По-добре първо прочетете това.

Прекарах голяма част от живота си за възрастни, избягвайки упражнения, преструвайки се, че виното няма калории и губейки - и възвръщайки - същите 25 килограма.

който

И все пак, за пореден път, този януари, който идва, ще се присъединя към масите на хората, които решават да се подготвят и се опитват да свалят излишните килограми, веднъж завинаги.

Но този път поне се въоръжавам със знания, извлечени от огромно количество изследвания за диетите. Оказва се, че има много причини диетите да се провалят по-често, отколкото работят - и няколко начина, по които просто бихте могли да ги накарате да работят по-добре.

Ето 11 ключови истини за диетата, които могат да улеснят действително да се придържате към вашата резолюция този път. И, ако не друго, те поне ще ви помогнат да поддържате усилията си в перспектива.

1. Диетата е индустрия на стойност 70 милиарда долара

Оставете вашите вкусови рецептори да се насладят на това за минута: Диетичната индустрия е основно успешна, защото ние, които се храним, не сме.

Или по-точно, имаме успех само достатъчно дълго, за да изглежда, че е възможно. И все пак през годините Центровете за контрол на заболяванията съобщават, че 95% до 98% от всички, които спазват диета, не успяват да запазят загубеното тегло в продължение на три години.

2. Изследванията при диетите са изкривени

CDC използва три години като еталон, за да определи дали диетата е била успешна - и определя успеха като предпазване от загубеното тегло. И все пак повечето изследвания за затлъстяването проследяват хората само в продължение на 18 месеца или по-малко.

Критиците казват, че това прави повечето проучвания за отслабване в най-добрия случай неточни, а сред скептици като мен - направо измамни в най-лошия.

О, и да, голяма част от изследванията на диетите са спонсорирани от диетичната индустрия.

3. Диетите лъжат

Има още един голям проблем с много от тези изследвания: Dieters лъжат. Или по-любезно, ние подценяваме под това, което си забиваме в устата.

Отчасти не измерваме точно или не разбираме контрола на порциите. Повече за това по-долу.

Но с цялата налична технология, която позволява на изследователите да проследяват каквото искат да измерват, бихте си помислили, че ако някой наистина иска да събере нашите данни, ще отиде по-далеч, отколкото просто да ни попита.

4. Не си виновен

Ако някой може да може да докладва точно нейния хранителен прием, това ще съм аз. (Освен виното.)

Но различните методи, които съм чувал за описване на размера на порциите, объркват, ако не и направо отвратително.

Правилният размер на порцията за пилешки гърди например е сравнен с тесте карти, моят юмрук е нарязан надлъжно (прекрасно изображение, не?) И/или размерът на половината от дълъг плик.

Последният ме изпрати да се бъркам за дълъг плик и да се чудя кой всъщност вече изпраща поща за охлюви. Но поне имам стъпки!

5. Може да е виновен д-р Делбойф

Илюзията на Delboeuf е оптическа илюзия за възприятие на размера. Това доведе до популярен съвет за отслабване, който казва, че ако ядете същото количество храна от по-малка чиния, можете да излъжете мозъка си да се почувства сит. Същото количество храна в по-голяма чиния ни кара да чувстваме, че сме яли по-малко - и все още сме гладни.

Вярно ли е това всъщност? Има обесено жури.

В проучване от 2012 г. изследователите карат хората да си сервират супа в различни по големина купи. Колкото по-голяма е купата, толкова повече супа е взела хората, което кара изследователския екип да заключи, че илюзията на Делбьоф наистина работи.

Но не всички са съгласни. Израелски изследователи тестваха илюзията Delboeuf върху хора, които са яли непосредствено преди експеримента, в сравнение с тези, които не са яли от три часа и вероятно са били гладни, се казва в статия, публикувана в Scientific American. По-гладните все още се досещаха по-точно колко пица има в чинията, предполагайки, че някои от мозъците ни не подвеждат.

Объркан? Опитайте това за вкъщи: Изучаването на навиците на диетите също е голям бизнес.

Един изследователски екип сравнява плочите с по-тънки джанти с плочи с по-тежки джанти, за да види коя е оставила диети по-сити. Никога обаче не съм бил достатъчно гладен, за да ям чинията, така че смисълът от това проучване ми се изплъзва.

6. Виновна е и вината на майка ви

Освен огромната приложимост на това твърдение в толкова много ситуации, мама вероятно е тази, която ви е научила да почиствате чинията си. Почистването на чинията ви е лош съвет в днешния Dietworld. Оставете нещо върху него, за да може кучето да оближе.

Непочистването на чинията ви е особено важно, когато ядете навън в ресторанти, където размерите на сервиране обикновено са два пъти по-големи от нормалната порция.

7. Някои диети просто не работят

Вече знаете това, но това не пречи на диетичната индустрия да опита. И знаейки, че това също не ме е спряло.

Като правило ме привличат диетите, които проповядват промяна в начина на живот - наблюдатели на теглото, MyFitnessPal, Noom, дори старата диета на Притикин за тези, които се връщат назад с мен. Не съм прищявка и никога не съм приписвал на диети, които искат да ям грейпфрут с всяко хранене (диета от грейпфрут) или да ям само това, което е ял праисторическият човек (Палео) или диетата с вино и яйца, където най-вече ядете яйца и пиете половината бутилка вино на вечер за вечеря.

И все пак, ако обмисляте най-новия план за отслабване, който вашият приятел изтъква на страницата си във Facebook, не е зле да погледнете това изследване от UCLA, което анализира 31 основни проучвания за диетата и намери общо „Мрачна картина на ефективността.“

8. Първата седмица е очарованието

Началото винаги е най-трудната част. Двама от всеки пет души на диета се отказват през първата седмица. След месец само един на всеки пет все още го прави. Така че виси там.

9. Да си гладен е истинско нещо

Хангри е страхотно пристанище на гладни и ядосани, което описва състоянието на раздразнителност, в което ни оставя гладът. Това също е чудесна причина да не спазвате диета, която ви оставя гладни. Помислете за близките си.

10. Диетите всъщност може да са вредни за вас

Изследването на UCLA също заключава, че диетите не са просто безполезни - те са направо лоши за вас. Като се има предвид моята склонност към глад, членовете на семейството ми може да се съгласят.

Но истинският проблем е тенденцията ни да възвърнем загубеното тегло - и след това някои. Проучването заключава, че повечето хора биха били по-добре изобщо да не се подлагат на диета, защото в крайна сметка теглото им ще бъде приблизително еднакво и телата им няма да страдат от износване от загуба на тегло и връщане на всичко обратно.

11. Йо-йо-инг определено е вредно за вас

Вижте също

Йо-йо диетата описва модела на отслабване, връщането му и след това диета отново. Истинското име е колоездене с тежести и е често срещано - 10% от мъжете и 30% от жените са го правили. Включих и мен.

И всъщност е лошо за вас. Йо-йо диетите изпитват увеличение на процента телесни мазнини, имат повишен риск от развитие на диабет тип 2 и са изложени на по-висок риск от сърдечни заболявания.

Това не е предназначено да предложи извинение да се откажете от опитите да отслабнете. Това просто подчертава важността да не го правите, след като го направите.

Въоръжаването със знания помага. Поне това си казвам през януари.

Ан Бреноф беше писател и колумнист на Los Angeles Times, където спечели споделен Пулицър за отразяване на земетресението в Нортридж. Съвсем наскоро тя беше старши писател и колумнист на HuffPost, базирана в Лос Анджелис.